AntipastiAntipasti
6 articoli- Battuta di Manzo tradizionale16,00 €Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uova e frutta a guscioInformazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uova e frutta a guscio
- Panissa con Farina di Ceci Sale e Pepe10,00 €Sfiziosa panissa fritta preparata con farina di ceci, come vuole la ricetta ligure-piemontese.Sfiziosa panissa fritta preparata con farina di ceci, come vuole la ricetta ligure-piemontese.
- Antipasto Misto dello Chef18,00 €Informazione: contiene gli allergeni dei piatti servitiInformazione: contiene gli allergeni dei piatti serviti
- Acciughe del Mar Ligure con Panatura Dorata16,00 €Filetti di acciughe del Mar Ligure avvolti in una panatura dorata e croccante di grissini. Un classico irrinunciabile!Filetti di acciughe del Mar Ligure avvolti in una panatura dorata e croccante di grissini. Un classico irrinunciabile!
- Capriolo in Salmì con Purè di Patate e Porcini Essiccati16,00 €Bocconcini di capriolo tenerissimi marinati e cotti nel vino rosso, serviti con purè di patate e il profumo intenso dei porcini essiccati.Bocconcini di capriolo tenerissimi marinati e cotti nel vino rosso, serviti con purè di patate e il profumo intenso dei porcini essiccati.
- Torta Salata di Porri con Vinaigrette al Miele e Senape13,00 €Una fetta di torta rustica ai porri, resa speciale da una vinaigrette agrodolce al miele e senape.Una fetta di torta rustica ai porri, resa speciale da una vinaigrette agrodolce al miele e senape.
Dettagli dell’azienda
Ristorante Il Borgo - Cucina Ligure e Piemontese
Via XX Settembre 1R
15066 Gavi
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