AntipastiAntipasti
18 articoli- Salmone Crispy Rice5,00 €letto di riso in tempura con top di tartare di salmone speziato 2 pezziletto di riso in tempura con top di tartare di salmone speziato 2 pezzi
- Tonno Crispy Rice5,50 €letto di riso in tempura con top di tartare di tonno speziato 2 pezziletto di riso in tempura con top di tartare di tonno speziato 2 pezzi
- New Mango Salmon5,00 €carpaccio di salmone, mango, zenzero, avocado e arachidi, abbinato con salsa mangocarpaccio di salmone, mango, zenzero, avocado e arachidi, abbinato con salsa mango
- Fish Roll5,00 €gambero fritto avvolto da salmone con salsa gazpacho thai e arancia 3 pezzigambero fritto avvolto da salmone con salsa gazpacho thai e arancia 3 pezzi
- Tartara Salmone7,00 €tartare di salmone con salsa mediterranea, olio shiso e pasta kataifitartare di salmone con salsa mediterranea, olio shiso e pasta kataifi
- Tartara Tonno8,00 €tartara di tonno con sesame dressing e aranciatartara di tonno con sesame dressing e arancia
- Ceviche Salmon7,00 €carpaccio di salmone con salsa agrumi yuzu e polvere di arachidicarpaccio di salmone con salsa agrumi yuzu e polvere di arachidi
- Ceviche Suzuki7,00 €carpaccio di branzino con salsa ponzu, olio shiso e tartare fritti mixcarpaccio di branzino con salsa ponzu, olio shiso e tartare fritti mix
- Toro Salmon7,50 €involtino di tartare di salmone con gambero cotto, avocado, le sette spezie shichimi e scaglie di tonno seccoinvoltino di tartare di salmone con gambero cotto, avocado, le sette spezie shichimi e scaglie di tonno secco
- Truffle Salmon5,00 €sfoglia fritta, philadelphia, tartare di salmone e crema di tartufosfoglia fritta, philadelphia, tartare di salmone e crema di tartufo
- Truffle Tonno6,00 €sfoglia fritta, philadelphia, tartare di tonno e crema di tartufosfoglia fritta, philadelphia, tartare di tonno e crema di tartufo
- Involtini Primavera4,50 €involtino ripieno misto di verdure 4 pezziinvoltino ripieno misto di verdure 4 pezzi
- Edamame4,50 €fagioli di soiafagioli di soia
- Goma Wakame4,50 €alghe croccanti con sesamoalghe croccanti con sesamo
- Green Salad4,00 €insalata mistainsalata mista
- Sashimi Salad6,00 €insalata mista con fette di pesce e yuzu goma dressinginsalata mista con fette di pesce e yuzu goma dressing
- Ebi Avocado5,00 €avocado, gamberi al vapore e maioneseavocado, gamberi al vapore e maionese
- Bao3,50 €pane bianco orientale 2 pezzipane bianco orientale 2 pezzi
Dettagli dell’azienda
Ristorante IJY Sushi&Fusion
Lungarno Galileo Galilei 26
56125 Pisa
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