Ristorante Osir

farina, cavolo, carote, cipolla e pepe tipico street food cantonese, con sfoglia di farina fritta e ripieno di verdure

carne, farina, cipolline, zenzero, salsa di soia e pepe un tipo di pasta al vapore associata a Shanghai e Wuxi, è preparato tradicionalmente a xiaolong, che è un tipo di piccolo cesto di bamboo in cui si cuoce al vapore, che gli dá il name

edamame e fagioli di soia verde il fagioli di soia viene cotta  nel bordo con il sale e le spezie varie

riso, frittata, piselli, carote e prosciutto cotto forsé e il piatto cinese piú famoso del mondo, di origine della cittá di Yangzhou, diviene famoso per la sua versione cantonese ed esportato in tutto il mondo degli emmigranti di hongkong

riso, frittata, piselli, carote, pinoli e ananas  piatto cantonese esotico e fresco per i suoi ingredienti quali ananas fresco e pinoli tostati

gnocchi di riso, maiale, germogli di bambú, carote, zucchine e zazai piatto casalingo, di origine sud est della Cina

spaghetti, frittata, carote, cipolla, cipolline e germogli di soia

spaghetti di riso, frittata, carote, cipolla, cipolline, germogli di soia e zucchine

spaghetti di soia, germogli di bambú, carote, cipolline, funghi e aglio

cetrioli, zenzero, aglio, peperoni, cipolline e pepe piatto casalingo, è fresco e saporito, ottimo come piatto estivo

totani, cipolle, cetrioli, peperoni, aglio, sesamo e salsa chili piatto popolare estivo, origine delle famiglie di pescatari

tofu, germogli di bambú, funghi, pollo, salsa chili, aceto, uova, olio di sesamo e fecola di patate  piatto sichuanese, la caratteristica é piccante e acidulo

verde, croccante, delicato e soprattuto molto buono

cottura casalinga, leggera e salutare

carne, farina, cavolo, castagna d'acqua, cipolline, zenzero e salsa d'ostrica piatto tipico del nord della Cina, con ripieno di carne di mailale e verdure

gamberi, farina, uova, castagna d'acqua, piselli, strutto e pepe la versione cantonese del raviolo aperto con ripieno di gamberi

carne, farina, cavolo, castagna d'acqua, cipolline, zenzero e salsa d'ostrica si dice dhe l'origine del piatto proviene dalla cucina dell'imperatore, il nome letteralmente significa "attaccato al work"

anatra, sale e pepe

anatra, arancia e marmellata d'arancia

anatra, arachidi, mandorle, farina, sale, pepe, vino di riso, cipolline e zenzero

pollo, germogli di bambú e mandorle tostate della cucina cantonese uno dei piatti piu conosciutti in occidente

pollo e ananas piatto casalingo, si distingue dal sapore dolce e delicato

pollo, peperoni, salsa chili e arachidi la rivisitazione di uno dei piatti piú famosi della cucina di sichuan

pollo, pepe, peperoncini secchi, pepe di sichuan, foglie di alloro, cipollinem zenzero, coriandolo, vino di riso e salsa di soia uno dei piatti piú famosi della cucina di sichuan, la caratteristica del piatto e una presenza massiccia di peperoncini secchi e pepe di sichuan, che ti costringe a cercare il pezzi di pollo e lasciare il resto nel piatto

pollo, parri e salsa saté appartenente alla cucina di fujian, nella costa del sud est della Cina, sposa la delicatezza del pollo con il gusto esatico della spezia di saté

branzino, cipolline, zenzero, carote, funghi e vino di riso piatto casalingo, questa particolare versione proviene dalle coste del sud est della Cina

branzino, peperoncini, spaghetti di soia, soia fermentata, aglio, zenzero, pepe e salsa d'ostrica un piatto tipico della provinca di Hunan, famosa per i piatti piccanti

branzino, suancai verdure in salamoia, peperoncini, cetrioli, coriandoli e zucca uno dei piatti piú caratteristico della cucina di sichuan, piccante e saporito

tofu, peperoni, funghi, maccinata di pancetta, salsa chili, salsa di soia, olio di sesamo, pepe di sichuan e fecola di patate piatte di tofu piú rappresentativo della cucina cinese, originalmente preparata da una signora di sopranome "mapo' in un paesino nell'entroterra di Sichuan

tofu, gamberi, calamari, capesante, surimi, germogli di bambú, funghi, carote, pepe e salsa d'ostrica uno dei piatti piú caratteristico della cucina di tientsin, influenzatto dalla cucina pechinese

gamberoni, zenzero, cipolle e burro piatto shanghainese, la presenza del burro indica l'influenza della cucina europea

gamberi, peperoni, cipolla, zenzero, soia fermentata piccante, salsa di pomodoro, peperoncini in polvere e fecola di patate cucina sichuanese, ottima e accompagnato da una ciotola di riso bianco

gamberi, peperoni, cipolla, zenzero e salsa chili cucina sichuanese, originalmente molto piccante, lo chef propone un sapore piú delicato

vitello, zenzero, lemongrass, salsa chili, peperoncini, carote e funghi gusto intenso e piccante che rappresenta degnamente la scuola di cucina di sichuan, ottima accompagnata con il riso bianco al vapore

manzo, peperoni, soia fermentata, salsa d'ostrica, salsa di soia, algio e fecola di patate piatto cantonese, il gusto particolare della soia fermentata rende questo piatto particolarmente saporita

manzo, peperoni, cipolla, sesamo, cumino, peperoncini, pepe di Sichuan, zucchero e sale un piatto proveniente della regione nord occidentale della Cina, il sapore forte e robusto rispecchia, le caratteristica dei figli del deserto del Gobi

costolette di maiale, zenzero, cipolline, broccoli, cannella e anice stellato la lunga cottura rende le costolette tenere e gustose, uno dei piú famosi piatti casalinga che ricorda i sapori della cucina della nonna

maiale, uova, fecola di patate, peperoni, ananas e salsa agrodolce piatto cantonese, uno dei piatti della cucina cinese piu conosciuti all'estero

maiale, germogli di bambú, zenzero, soia fermentata, salsa di soia, zucchero e fecola di patate Hangzhou, cittá natia dello chef, presenta un classico del piatto casalingo