AntipastiAntipasti
- Tagliere di salumi nostraniProsciutto crudo di Parma,coppa,salame,mortadella e pancettaProsciutto crudo di Parma,coppa,salame,mortadella e pancettada 14,00 €
- Gran tagliere di Prosciutto Crudo di Parma oltre 30 mesi19,00 €
- Tagliere emilianoPolenta fritta,prosciutto crudo di Parma,salame felino,scaglie di parmigiano reggiano,tosone alla piastra con pancetta,mortadella e pesto di erbazzone frittoPolenta fritta,prosciutto crudo di Parma,salame felino,scaglie di parmigiano reggiano,tosone alla piastra con pancetta,mortadella e pesto di erbazzone fritto24,00 €
- Bastoncini di polenta fritta con6,00 €
- Tosone alla piastra con pancetta9,00 €
- Carciofi fritti3 carciofi fritti alla giudia3 carciofi fritti alla giudia10,00 €
- Bastoncini di polenta fritta, burrata pugliese e culaccia di RossiBastoncini di polenta fritta, burrata pugliese e prosciutto crudo di Parma 30 mesiBastoncini di polenta fritta, burrata pugliese e prosciutto crudo di Parma 30 mesi17,00 €
- Poker di focaccia1) Zucca nostrana,lardo di colonnata e amaretti 2) Prosciutto crudo,stracxciatella,salsa peperoni e arancia 3) Pancetta,gorgonzola,miele e granella di noci 4) Mostarda di pere,guanciale croccante e pecorino1) Zucca nostrana,lardo di colonnata e amaretti 2) Prosciutto crudo,stracxciatella,salsa peperoni e arancia 3) Pancetta,gorgonzola,miele e granella di noci 4) Mostarda di pere,guanciale croccante e pecorino14,00 €
- Cheese cake di fassonaBase croccante di tarallo napoletano sbriciolato, tartare di fassona, provola di bufala affumicata,marmellata di cipolla rossa e tartufoBase croccante di tarallo napoletano sbriciolato, tartare di fassona, provola di bufala affumicata,marmellata di cipolla rossa e tartufo17,00 €
- Zucca frittaZucca frittaZucca fritta10,50 €
- Bombette di 'nduja calabrese con marmellata di cipolle rosse e colatura di provola di bufala affumicata10,00 €