Rhio Sushi & Poké Vignola

tartare di gambero crudo, burrata, tobiko e zucchina

tartare di salmone, maionese, tobiko e zucchina

alghe wakame

Branzino e gambero crudo marinati, avocado, edamame, pomodorini, carote, semi di zucca, salsa rhio (base mayo con note tropicali), base con riso nero. La poké viene servita con una ciotolina di salsa di soia agli agrumi.

Gamberi in tempura, avocado, edamame cavolo viola marinato, zucchine, philadelphia, alghe nori, salsa teriyaki, con base di riso nero. La poké viene servita con una ciotolina di salsa di soia agli agrumi.

Salmone crudo, tonno crudo, avocado, edamame, mango, mandorle, sesamo, salsa rhio (base mayo con note tropicali), salsa teriyaki, con base di riso bianco. La poké viene servita con una ciotolina di salsa di soia agli agrumi.

Riso nero, zucca in tempura, tufo, avocado, edamame, cavolo viola marinato, carote, mais, pomodorini conditi, semi di zucca, maionese vegana, salsa teriyaki, semi di sesamo

Salmone, avocado, edamame, alghe goma wakame, carote, mais, sesamo, salsa rhio (base mayo con note tropicali), salsa teriyaki, con base di riso bianco. La poké viene servita con una ciotolina di salsa di soia agli agrumi.

zucchine e zucca pastellate in tempura, con ciotola di salsa maionese di soia

3 filetti di salmone e 3 gamberi in tempura, con ciotola di salsa maionese di soia

8 ebiten rolls, 8 crunch rolls, 8 waka maki

10 nigiri salmone, 8 california rolls, 8 philadelphia rolls, 8 crunch rolls, 8 veggy rolls, 8 madeira rolls, 8 gorilla rolls, 8 mexi maki, 8 icarai maki, 8 wacka maki, 8 hosomaki salmone, 10 Sashimi salmone

4 nigiri salmone, 8 philadelphia rolls, 8 BBQ sake rolls, 8 hosomaki salmone

8 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 16 Philadelphia rolls, 16 California rolls, 8 hosomaki salmone

4 nigiri salmone, 4 philadelphia rolls, 4 crunch rolls e 4 hosomaki salmone

4 philadelphia rolls, 4 california, 4 barbeque sake rolls e 4 crunch rolls

2 nigiri ebi, 4 crunch rolls, 8 california, 8 hosomaki gambero cotto

6 nigiri salmone, 2 nigiri tonno, 8 dragon rolls, 8 flambé rolls, 8 capoeira rolls, 8 madeira rolls, 2 amaebi bignè, 4 sashimi salmone, 4 sashimi tonno

8 dragon rolls, 8 lima rolls e 8 capoeira rolls

salmone 8 pezzi

salmone, avocado, sesamo, mayo lime e salsa teriyaki 6 pz

Tartare di salmone, avocado, philadelphia flambè, Union crunch, teriyaki

Avocado, asparago in tempura, tofu, sesame, erba cipollina, marmellata di fico, mandorle

salmone, avocado e philadelphia

gambero fritto in tempura, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

tartare di tonno, insalata, carpaccio di avocado, tobiko, sesamo e spicy maionese

zucca in tempura, avocado, salsa teriyaki e maionese vegana

gambero in tempura, avocado, carpaccio di gambero crudo e tartare di pomodorini

tartare di tonno, avocado, mayo spicy e erba cipollina 1 pz

salmone, avocado, philadelphia e sesamo

Gambero in tempura, avocado, philadelphia, fritto nel panko. Sopra: tartare di salmone, guacamole e lime 4 pz

Tartare di branzino e gamberi marinati, avocado, mango, tobiko e lime

panino con branzino marinato con senape al miele, avocado, lattuga, semi di sesamo e maionese lime

Noodles saltati alla piastra con verdure e maiale

Noodles in brodo con verdure, uovo, pollo tempura e alga nori

noodles saltati alla piastra con verdure

Riso alla piastra con verdure saltate e uovo

Code di gambero in pastella

Filetto di branzino cotto alla griglia con sale olio e limone

spiedini di gamberi con glassa agrodolce 3 pezzi

Mango, succo di lime, menta

Semifreddo al cioccolato bianco con salsa al mango

Mousse a tre strati di cioccolato bianco, cioccolato al latte e cioccolato fondente, con una base di granella di biscotto al cioccolato

Tiramisù classico e gluten free

50cl

Birra bionda giapponese

birra bionda giapponese