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Pizza Fritti
Via Pietro del Pezzo 60, Salerno, 84133
Consegna
Pizze
Fior di latte di Agerola. In uscita Mortadella IGP “Bonfanti” Presidio Slow Food, Zest di limone, Pistacchi, Pesto di Pistacchio, Basilico ed Olio EVO
10,00 €
Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano stagionato oltre 22 mesi, Pancetta artigianale a cubetti, pepe, origano di collina del Monte Saro. In uscita Basilico ed Olio EVO
9,00 €
Pomodoro San Marzano DOP, origano, basilico ed olio aromatizzato all'aglio
5,00 €
Pomodoro San Marzano DOP, Olive taggiasche, Alici lavorate a Cetara, Basilico ed Olio EVO
Fior di latte di Agerola. In uscita Crema di tartufo nero di Bagnoli, Prosciutto crudo di Parma “Bedogni”, Basilico ed Olio EVO
Fior di latte di Agerola, Basilico e Olio EVO
Fior di latte di Agerola, Crocchè di patate artigianale. In uscita Ciliegine di bufala, Soppressata del Vallo di Diano Presidio Slow Food, Basilico ed Olio EVO
San Marzano DOP, Olive taggiasche denocciolate, Pacchetelle di pomodorino di Pizzutello giallo, pacchetelle di pomodorino Pizzutello rosso. In uscita Origano di collina del Monte Saro, Alici lavorate a Cetara, Basilico ed Olio EVO
Origano di collina e Olio EVO
4,00 €
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Spianata piccante, Basilico ed Olio EVO
8,00 €
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Basilico ed Olio EVO
7,00 €
Fior di latte di Agerola, Guanciale artigianale “Bedogni”. In uscita scaglie di pecorino romano, Pepe, Basilico ed Olio EVO
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di bufala campana, Basilico ed Olio EVO
Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto, Basilico ed Olio EVO
Pomodoro San Marzano Dop, Basilico e Olio EVO
Mozzarella di Bufala Giuseppe Morese, Salame di Bufala Caseificio Iemma, crostini aromatizzati, origano del Monte Saro, basiico e olio EVO
Mozzarella di Bufala e parmigiano Reggiano in cottura. In uscita: Blu di pecora, pomodorini gialli semi dry caramellati, Basilico e Olio Evo
Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano DOP, prosciutto cotto , funghi porcini e olive taggiasche
Fior di latte di Agerola, Melanzana a funghetti fritte , piennolo rosso , crudo a tocchetti
In uscita: ...
provolone del monaco
Fior di latte e patate al forno
In uscita : capocollo e fonduta di parmigiano, basilico e olio EVO
Fior di latte di Agerola, Piennolo giallo, nduja, erba cipollina, olio Evo
Fior di latte di Agerola, asparagi.
In uscita: tuorlo pastorizzato e scaglie di tartufo
12,00 €
Fior di latte di Agerola, broccoli pugliesi. In uscita: peperone crusco, pancetta artigianale, olio Evo e basilico
Provola, carciofi, patate al forno.
In uscita: pecorino, olio evo e basilico
Provola, Pomodoro San Marzano Dop. In uscita: pepe, Salamino di Bufala, Olio Evo e Basilico
Impasto Artigianale Gluten Free
11,00 €
6,00 €
Melanzana a funghetti fritte , piennolo rosso , crudo a tocchetti
14,00 €
Fritti
Prodotto artigianale. Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola e salame napoli
3,00 €
Fior di latte, Patate rosse, Pepe, Parmigiano reggiano stagionato almeno 22 mesi, prezzemolo e pan grattato (prodotto artigianale)
1,50 €
Riso, Provola, Mortadella, Pistacchi, Zest di limone, pepe. In uscita pesto di pistacchio e fonduta di Parmigiano reggiano stagionato almeno 22 mesi. (prodotto artigianale).
Prodotto artigianale. Fior di latte di Agerola e pepe
Fior di latte, Patate rosse, Pepe, Parmigiano reggiano stagionato almeno 22 mesi, prezzemolo e pan grattato (prodotto artigianale) con prosciutto cotto e fonduta di parmigiano Reggiano
Gnocchi artigianali di pan pizza. In uscita: Prosciutto Crudo ''Bedogni'' e fonduta di Parmigiano
Bucatini, piselli, parmigiano Reggiano, macinato di carne, besciamella artigianale, pepe, uova e pan grattato,
Riso, Carciofi, cipolla, pancetta, pecorino, parmigiano, provola affumicata.pepe
In uscita crema di carciofi, pancetta croccante e scaglie di pecorino
Prodotto Artigianale Gluten Free
2,00 €
3,50 €
5,50 €
4,50 €
10,50 €
Affettati e Formaggi
prosciutto Crudo di Parma, Capocollo, Sopressata, Mortadella ,Pancetta, Ciliegine di bufala, mix di formaggi.
16,00 €
Prosciutto Crudo Bedogni, Soppressata di Bufala, Salame Piccante, Spianata Piccante, Provolone del Monaco, Cacioricatta Farcita, Perline di Bufala
18,00 €
Bevande
Birre
Birre Artigianali
Ottenuta dall’acqua filtrata dalle rocce della catena dei Monti Lagorai e da una miscela di malti con diverse caratteristiche che le conferiscono il colore ambrato, grazie all’aggiunta di quattro tipologie di luppolo diverse è una birra con un caratteristico sapore gradevolmente amaro. Non filtrata e non pastorizzata.
Provenienza: Italia...
Gradazione alcolica: 8,1% Vol
Fermentazione: Alta, rifermentata in bottiglia
Colore: Ambrato carico
Gusto: dolce-amaro, dal corpo costi stente e dall’aroma fruttato.
Temperatura di servizio: 7/12° C
Tipologia: Belgian Strong Ale
Ottenuta da materie prime selezionate, grazie all’aggiunta di due varietà di luppoli e dell’esclusivo lievito “Fresh”, la Fravort Fresh Beer è una birra microfiltrata e non pastorizzata, altamente digeribile.
L’armonia e l’equilibrio dei suoi ingredienti la rendono ottima sia come aperitivo che come birra da pasto....
È una birra a bassa fermentazione, dal colore giallo dorato con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso si percepiscono profumi abbastanza intensi di cereali e luppolo. In bocca emerge un corpo delicato, caratterizzato da un gusto morbido e fragrante, da aromi di cereali, di malto e luppolo. Il finale è fresco e dissetante.
Provenienza: Italia
Gradazione alcolica: 4,9% Vol
Fermentazione: bassa
Colore: Oro chiaro
Gusto: piacevolmente morbido, aroma equilibrato, con sentori di malto e luppolo
Temperatura di servizio: 4/6° C
Tipologia: Fresh Beer
Birre Gluten Free
Bollicine
Franciacorta
100,00 €
20,00 €
Di notevole persistenza, questo Rosé ha un piacevole finale che richiama gli agrumi, il mandarino, il melograno e la ciliegia. Spumante versatile, è adatto ad accompagnare paste e risotti. Perfetto anche con formaggi freschi e salumi, non fatica a trovare la sua giusta collocazione anche accanto ad antipasti di pesce.
40,00 €
90,00 €
Brillante, il colore è un rosa intenso con sottili riflessi dorati. Il naso combina aromi di frutti rossi (ciliegie Morello, mirtilli rossi) e frutti succosi (fichi, nettarine) con note di sciroppo di granatina. Al palato, il vino è corposo, morbido e fermo, e lo zucchero dei frutti rossi si scioglie.
150,00 €
Lo spumante Franciacorta Grande Cuvée Alma Brut di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della DOCG Franciacorta. Il nome Alma, che in latino significa “colei che nutre”,
è un omaggio a questa terra. 12,5% vol.
60,00 €
Ha una ricca schiuma e un fine perlage, il colore evolve da rosa tenue a rosa antico, profuma di frutta bianca e fragole di bosco, rosa canina e pane tostato. In bocca regala freschezza e armonia, e un lungo finale di frutti rossi e mandorla. Elegantissimo, per un aperitivo o una cena romantica..
75,00 €
Il Franciacorta Alma Grande Cuvée Dosaggio Zero di Bellavista entra guizzante nel bicchiere di colore giallo paglierino brillante, dal perlage fitto e vivace. Al naso è un tripudio di fiori bianchi, biancospino e fiore dell'angelo in primis, note agrumate di limone di Sorrento, richiami fragranti alla pasticceria.
170,00 €
120,00 €
400,00 €
Color lampone, elegante, dai riflessi salmonati. Un'ampia gamma di frutti rossi: lampone, ribes rosso, fragola, amarena. Attacco ampio e acidulo, vino rotondo e morbido. Aperitivo, Foie gras, Pesce, Pollame, Formaggio, Dolci alla frutta.
130,00 €
Ruinart Brut è uno champagne equilibrato, frutto dell'assemblaggio del pinot noir (dal 40 al 45%) del meunier (dal 10 al 15%) e la freschezza dello chardonnay (40%). Vengono assemblati da 40 a 50 cru dei terroir della Côte des Blancs e della Montagne de Reims.
Vini Rossi
Giallo pallido con riflessi verdognoli. Seducente al naso, con i sentori varietali di bosso del sauvignon blanc che arrivano per primi, e sono immediatamente seguiti dal floreale di ginestra e da sfumature agrumate. Gli agrumi ritornano in bocca, dove il vino si dimostra fresco ma equilibrato fino alla chiusura.
50,00 €
Alla vista si presenta giallo paglierino tenue. Al naso si esprime con note floreali, come ginestra e rosa, e fruttate con sentori di ananas, pesca gialla e banana. Al palato risulta equilibrato e piacevole, con un leggero ritorno di mandorla. 12,5%
25,00 €
Casa D'Ambra
Gragnano Otto Uve
28,00 €
35,00 €
Vitti
GIANFRANCO FINO
32,00 €
Vini Bianchi e Rosè
Color paglierino brillante, rilascia caldi profumi aromatici di rosa e pera, agrumi, passion fruit, latte di fico, miele ed erbe aromatiche. Ricco ed avvolgente al palato, fresco, sapido e con buona rispondenza gusto-olfattiva, chiude lungo su ricordi fruttati.13,5% Sudtirolese - Trentino Alto Adige
CHIMERA Casa Coletta
Aroma: di buona intensità con sentori di frutta matura a polpa gialla, fieno e fiori primaverili....
Gusto: ingresso largo ed imponente, discreta acidità che bilancia la carica alcool-glicerina piuttosto importante, corrispondenza con i riconoscimenti olfattivi, finale lungo e pulito.
Abbinamenti Gastronomici: si accosta a pesci alla griglia, carni bianche, formaggi a pasta molle. Ottimo da aperitivo.
Il meticoloso lavoro svolto in vigna dalla famiglia Colbois rivela i suoi frutti durante la degustazione. Il vitigno esaltato al massimo regala una freschezza sorprendente accompagnato da un fruttato intenso ed elegante. Davenne - Vieilles Vignes. 12% Vol.
Colore giallo brillante con aromi di frutta esotica, fiori di pesco, fiori di mandorlo.
Il gusto è pieno, armonico e molto persistente si consiglia con la pizza La Lampara - ...
Cantine Caggiano
22,00 €
Con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie.
Il sapore, è pieno, equilibrato e di notevole persistenza - Cantine Caggiano
Lo Chardonnay della cantina Los Vascos è un vino bianco cileno perfetto per accompagnare pesce e verdure sorprendendo i propri ospiti con una bottiglia che arriva da lontano. Le uve vengono attentamente selezionate e l'affinamento procede in vasche d'acciaio per qualche mese. Il colore giallo paglierino dai riflessi dorati accompagna aromi di frutta matura e spezie dolci. Il sorso è gustoso, secco, morbido e persistente. !$%Vol.
30,00 €
15,00 €
17,00 €
Acqua
Dolci
Mousse al cioccolato fondente con cuore di gianduia
Cheese cake ai frutti di bosco
Mousse al cioccolato fondente con cuore di amarena
Dolci Gluten Free
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