Ramen Shifu

Menù Tan Tan Ramen

brodo della casa con aggiunta di salsa piccante tan tan, noodles, pak choi, carne trita speziata, uova alla cocque, erba cipollina, germogli di soia e salsa di arachidi e 1 bibita a scelta

17,00 €

Menù Fried Chicken Ramen

spaghetti con fette di pollo fritto, cavolo cinese pak choi, naruto, germogli di soia, bambù, alga marina nori, uovo, funghi ed erba cipollina servito con brodo tradizionale e 1 bibita a scelta

16,00 €

Menù Tonkotsu

spaghetti, cavolo cinese pak choi, pancetta di maiale, alga marina, bambù, naruto, uovo ed erba cipollina, germogli di soia, servito con brodo tradizionale e 1 bibita a scelta

15,00 €

Menù Gyudon

riso con carne di vitello, erba cipollina cipolla rossa e alga nori tritata e 1 bibita a scelta

13,00 €

Tonkotsu Ramen

brodo originale della casa, noodles pak choi, carne di maiale marinato, alga nori, bambù, naruto, uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia

12,50 €

Shoyu Ramen

brodo originale con base salsa shoyu, noodles, pak choi carne di maiale marinato, alga nori, bambù, naruto, uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia

12,50 €

Miso Ramen

brodo originale con salsa di miso, noodles pak choi, carne di maiale marinato, alga nori, bambù, naruto, uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia

12,50 €

Fried Chicken Ramen

spaghetti con fette di pollo fritto, cavolo cinese pak choi, naruto, germogli di soia, bambù, alga marina nori, uovo, funghi ed erba cipollina servito con brodo tradizionale

13,50 €

Yasai Ramen

brodo vegetale della casa con salsa miso, noodles, pak choi, alga nori, bambù, uova alla coque, erba cipollina, funghi e germogli di soia

12,00 €

Ramen di Anatra

brodo della casa con salsa alla crema, noodles, pak choi, anatra croccante, alga nori, bambù, naruto, uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia

15,00 €

Ebi Tempura Ramen

brodo della casa con salsa shoyu, noodles, pak choi, gamberi in tempura, uova alla coque, erba cipollina e germogli di soia

14,50 €

Shichu Ramen

brodo della casa con salsa shoyu, noodles, cubetti di carne di manzo stufata, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e pak choi

14,50 €

Tan Tan Ramen

brodo della casa con aggiunta di salsa piccante tan tan, noodles, pak choi, carne trita speziata, uova alla coque, erba cipollina, germogli di soia e salsa di arachidi

14,50 €

Kimchi Ramen

spaghetti con cavolo marinato piccante, germogli di soia, pancetta di maiale chashu, cavolo cinese pak choi, kimchi, uovo e erba cipollina, servito con brodo tradizionale

15,00 €

Inferno Ramen

brodo della casa con salsa miso, noodles pak choi, uova alla coque, erba cipollina, carne di maiale speziato chashu e speciale salsa piccante

15,00 €

Yasai Shoyu Ramen

ramen a base di soia e verdure con noodles, germogli di soia, carote, cipolle, bambù, pak choi, erba cipollina e alga nori

vegano

14,00 €

Dragon Ramen

la versione vegana del nostro inferno ramen con noodles, brodo di miso, salsa inferno, germogli di soia, funghi, pak choi, songino ed erba cipollina

vegano

14,00 €

Koko Curry Ramen

ramen a base di salsa curry, noodles, proteina vegetale, pak choi, funghi, sogino, erba cipollina e germogli di soia

vegano

14,00 €

Miso Pinnattsu Ramen

udon noodles, vegetable, protein heura, germogli di soia, pak choi, funghi, carote, cipolle, chives, salsa di soia, miso e salsa pinattsu

vegano

14,00 €

Mazesoba

noodles con chashu carne di maiale speziata, uova, arachidi, cipolla fritta, germogli di soia, erba cipollina, coriandolo e sedano

10,90 €

Mazesoba Pinattsu

noodles giapponesi, carne macinata di maiale, germogli di soia, arachidi, cipolla fritta, sedano, erba cipollina e coriandolo

10,90 €

Pad Thai

tagliatelle di riso con arachidi, uova, germogli di soia sesamo bianco e nero, coriandolo e lime

10,50 €

Yakisoba Vegetale

noodles giapponesi saltati con cavolo, peperoni rossi, germogli di soia, pakchoi sesamo, erba cipollina e salsa di soia

9,50 €

Gyoza di Maiale

6 pezzi

5,80 €

Ravioli di Carne Bolliti

ravioli di carne bolliti serviti con brodo alla salsa shoyu, erba cipollina, sedano e alga nori tritata

10 pezzi

10,00 €

Gyoza Vegetariani

6 pezzi

5,80 €

Riso Sakura

riso saltato con chashu carne di maiale speziato, vitello, erba cipollina e uova strapazzate

10,00 €

Riso Kiku

riso saltato con anatra, germogli di soia, uova ed erba cipollina

10,50 €

Katsudon

riso con pollo, uova strapazzate, erba cipollina, cipolla rossa e alga nori tritata

10,50 €

Gyudon

riso con carne di vitello, erba cipollina, cipolla rossa e alga nori tritata

10,50 €

Riso con Verdure al Curry

riso saltato con verdure e salsa curry

9,50 €

Takoyaki

polpette ripiene di patate e calamaro con maionese e salsa okonomiyaki

4 pezzi

6,00 €

Goma Wakame

insalata di alga con sesamo

3,50 €

Edamame

fagioli di soia bolliti

4,00 €

Kimchi

insalata koreana con spezie piccanti

5,50 €

Chashu Beef Fried

patate fritte con pancetta di maiale chashu, manzo, cipolla fritta e coriandolo, servite con maionese piccante giapponese

5,50 €

Yakitori

deliziosi spiedini di pollo conditi con salsa teriyaki

3 pezzi

7,50 €

Pollo Karaage

pollo fritto servito con salsa tonkatsu e maionese giapponese

7,00 €

Gamberi in Tempura

gamberi in tempura serviti con salsa okonomi e maionesegiapponese.

3 pezzi

7,50 €

Bao Nutella

Il nostro bao alla piastra ripieno di nutella con granella di cocco

5,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,80 €

Acqua Frizzante

50cl

1,80 €

Coca Cola

3,30 €

Coca Cola Zero

3,30 €

Asahi 33cl 18+

4,50 €

Asahi 18+

50cl

5,50 €

Gewürztraminer Bolzano 18+

21,00 €