Ramen Kokura

4pz - polpette ripiene di patate e calamaro con maionese e salsa okonomiyaki.

Insalata di alghe con sesamo.

Baccelli di soia bolliti.

insalata coreana con spezie piccanti

Fette di chashu (carne di maiale marinato) servite con salsa dello chef.

Uovo fritto.

3pz - spiedini di pastella con polpo

1 base,2 proteine,3 condimenti,2 topping,2 salse.

1 base,3 proteine,5 condimenti,3 topping,3 salse

A base di riso con 2 proteine,3 condimenti,2 salse.

1pz composto da Hosomaki fritto, philadelphia e pistacchio tostato .Servito con salsa Teriyaki fatta in casa

1pz Composto da Hosomaki fritto e tartare di salmone norvegese.Servito con salsa Teriyaki fatta in casa e sesamo tostato.

1pz composto da Hosomaki fritto e tartare di tonno.Servito con salsa Teriyaki fatta in casa e sesamo tostato

1pz composto da Hosomaki fritto, philadelphia e mango.Servito con salsa Teriyaki fatta in casa.

1pz Composto da taco ,tartare di salmone norvegese e avocado fresco.Servito con salsa mango e sesamo tostato.

1pz Composto da taco ,tartare di tonno e pomodorini.Servito con salsa guacamole e sesamo tostato.

1pz Composto da taco ,tartare di gambero crudo e tobiko .Servito con salsa mango.

1pz Composto da taco ,salmone norvegese cotto e philadelphia.Servito con salsa Teriyaki fatta in casa e sesamo tostato.

1pz Composto da chips di pringles paprika e tartare di salmone norvegese.Servito con salsa Teriyaki fatta in casa,maionese giapponese e sesamo tostato.

1pz Composto da chips di pringles paprika e tartare di tonno.Servito con salsa Teriyaki fatta in casa,maionese giapponese e sesamo tostato.

6pz Salmone

6pz Tonno

12pz

10pz sashimi misti su letto di salsa mango

6pz Salmone norvegese scottato Servito con salsa ponzu fatta a casa e sesamo tostato.

6pz Tonno scottato Servito con salsa ponzu fatta a casa e sesamo tostato.

10pz Carpaccio di salmone norvegese.Servito con salsa ponzu fatta a casa e sesamo tostato.

10pz Carpaccio di tonno.Servito con salsa ponzu fatta a casa e sesamo tostato.

10pz Carpaccio misto scottato.Servito con salsa yuzu wasabi e sesamo tostato.

Tartare di salmone norvegese.Servito con salsa ponzu fatta a casa e sesamo tostato.

Tartare di tonno.Servito con salsa ponzu fatta a casa e sesamo tostato.

4pz composto da Salmone Norvegese ,Avocado fresco e surimi. Servito con salsa maionese giapponese e sesamo tostato.

4pz Composto da salmone cotto e philadelphia.Ricoperto da sesamo tostato.Servito con salsa Teriyaki fatta in casa.

4pz Composto da salmone norvegese fritte e avocado fresco.Ricoperto da sesamo tostato.Servito con salsa picante

4pz Composto da tonno e avocado fresco.Ricoperto da sesamo tostato.

4pz Composto da tartare di tonno piccante e avocado fresco.Ricoperto da tartare di tonno piccante e sesamo tostato.

4pz Composto da gambero in tempura e avocado fresco, ricoperto da cipolla croccante e sesamo tostato. Servito con salsa maionese giapponese e salsa Teriyaki fatta in casa.

4pz Composto da gambero in tempura e avocado fresco, ricoperto da salmone norvegese e sesamo tostato. Servito con Teriyaki fatta in casa.

4pz Composto da salmone norvegese , avocado fresco e philadelphia.Ricoperto da salmone norvegese e sesamo tostato.Servito con Teriyaki fatta in casa.

4pz Composto da salmone norvegese , avocado fresco e philadelphia.Ricoperto da sesamo tostato.

4pz Composto da salmone norvegese e avocado fresco.Ricoperto da pesce misto e sesamo tostato.

4pz Composto da cetrioli , insalata e avocado fresco.Ricoperto da sesamo tostato.

4pz Composto da salmone norvegese e avocado fresco. Ricoperto da cheddar a fette e sesamo tostato.Servito con salsa spicy mayo e salsa teriyaki fatta in casa.

4pz Composto da gambero in tempura. Ricoperto da cheddar a fette e sesamo tostato.Servito con salsa spicy mayo e salsa teriyaki fatta in casa.

4pz Composto da gambero in tempura avocado fresco, Ricoperto da philadelphia ,Tobiko e sesamo tostato. Servito con salsa Teriyaki fatta in casa.

4pz composto da salmone norvegese , avocado fresco e philadelphia. Ricoperto da salmone norvegese , avocado fresco e sesamo tostato.Servito con salsa maionese giapponese e salsa teriyaki fatta in casa

4pz Composto da tonno ,philadelphia e avocado fresco.Ricoperto da tartare di tonno , scaglie di tartufo nero e sesamo tostato.

4pz composto da tonno ,philadelphia e avocado fresco.Ricoperto da tonno e sesamo tostato.Servito con salsa guacamole.

4pz Composto da salmone norvegese e avocado fresco.Ricoperto da tartare di salmone norvegese e sesamo tostato.Servito con salsa mango.

4pz composto da salmone norvegese e avocado fresco, philadelphia. Ricoperto da tobiko e sesamo tostato.

4pz Composto da salmone norvegese e avocado fresco.Ricoperto da salmone norvegese scottato e sesamo tostato.Servito con salsa guacamole.

4pz Composto da salmone norvegese e avocado fresco.Ricoperto da tobiko ,pomodorini e sesamo tostato.Servito con salsa mango.

4pz composto da salmone cotto e avocado fresco.Ricoperto da salmone norvegese e sesamo tostato.Servito con salsa formaggi.

4pz Composto da salmone norvegese e avocado fresco.Ricoperto da salmone norvegese scottato e sesamo tostato.Servito con salsa spicy mayo e salsa Teriyaki fatta in casa.

4pz composto da cetriolo e ananas insalata.Ricoperto da sesamo tostato.Servito con salsa mango.

Ciotola di riso con anguilla grigliata in salsa kabayaki

Ciotola di riso con pollo fritto stile giapponese e salsa teriyaki

Ciotola di riso con cotoletta di maiale fritto stile giapponese

Ciotola di riso con filetto di tonno

Brodo originale. Noodles con manzo, uova alla coque , naruto,bambù,mais,erba cipollina ,alga nori ,alga wakame ,verdure.

Brodo originale. Noodles con manzo, uova alla coque , naruto,bambù,mais,erba cipollina ,alga nori ,alga wakame ,verdure.

Brodo originale della casa. Noodles , carne di maiale marinato, uova alla coque , naruto,bambù,mais,erba cipollina ,alga nori ,alga wakame ,verdure.