Quid Gusto Siciliano

Marinara

salsa di pomodoro, aglio, olio extravergine d’oliva e origano

tomato sauce, garlic, olio extravergine d’oliva and oregano

6,00 €

Margherita

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, olio extravergine d’oliva e basilico

tomato sauce, mozzarella cheese, olio extravergine d’oliva and basil

8,00 €

Napoli

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi, olio extravergine d’oliva e origano

tomato sauce, mozzarella cheese, anchoviescapers, olio extravergine d’oliva and oregano

9,00 €

Romana

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olio extravergine d’oliva e basilico

tomato sauce, mozzarella cheese, ham, olio extravergine d’oliva and basil

9,00 €

Bufalina

mozzarella bufala, pomodorino, olio extravergine d’oliva e basilico

buffalo mozzarella, cherry tomatoes, olio extravergine d’oliva and basil

10,00 €

Capricciosa

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, wurstel, olio extravergine d’oliva e basilico

tomato sauce, mozzarella cheese, ham, mushrooms, artichokes, sausages, olio extravergine d’oliva and basil

10,00 €

Parmigiana

con salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane, cialda di parmigiano, basilico e olio evo

10,00 €

Quattro Formaggi

mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, gorgonzola, scaglie di grana, olio extravergine d’oliva e basilico

mozzarella cheese, smoked scamorza cheese, gorgonzola, grana, olio extravergine d’oliva and basil

10,00 €

Gialla

mozzarella fiordilatte, pomodoro datterini gialli, acciughe, olio extravergine d’oliva e basilico

mozzarella cheese, yellow cherry tomatoes, anchovies, olio extravergine d’oliva and basil

10,00 €

Trapanese

pan pizza con bufala, pomodoro a cubetti, pesto di basilico, scaglie di mandorle, olio extravergine d’oliva e basilico ingredienti in uscita

buffalo mozzarella, tomato cubes, basil pesto, almonds' flakes, olio extravergine d’oliva and basil raw ingredients

10,00 €

Nuvola

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto in uscita, ricotta fresca, olio extravergine d’oliva e basilico

mozzarella cheese, ham, ricotta cheese, olio extravergine d’oliva and basil

11,00 €

Quid

mozzarella fiordilatte, salsiccia di maiali locali, friarielli, scaglie di pecorino primitivo, olio extravergine d’oliva e basilico

mozzarella cheese, pork sausage, rapini with garlic and black pepper, pecorino cheese flakes, olio extravergine d’oliva and basil

11,00 €

Alicia

bufala, alici di Cetara, pesto di basilico senza aglio, pomodoro datterino, semi secchi gialli e rossi, fili di peperoncino e olio evo

12,00 €

Diavola

salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante, pomodoro datterino, semi secchi, scaglie di peperoncino, olive nere, olio evo e basilico

12,00 €

Affumicata

mozzarella fiordilatte, scamorza affumicata, salsa di pomodoro, speck, olio extravergine d’oliva e basilico

mozzarella cheese, smoked scamorza cheese, cherry tomatoes, speck, olio extravergine d’oliva e basil

11,00 €

Nocina

mozzarella bufala, stracchino, prosciutto crudo di Parma, granella di noci, olio extravergine d’oliva e basilico

buffalo mozzarella, stracchino cheese, parma raw ham, walnuts, olio extravergine d’oliva and basil

13,00 €

Ostara

vellutata di asparagi, mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, burrata, olio extravergine d’oliva e basilico

asparagus cream, mozzarella cheese, crispy bacon, burrata cheese, olio extravergine d’oliva and basil

13,00 €

Ragusana

Mozzarella bufala, pomodori datterini gialli, mortadella, pesto di pistacchi di Bronte, olio extravergine d’oliva e basilico

Buffalo mozzarella, yellow tomatoes' sauce, mortadella, pistachios, olio extravergine d’oliva and basil

14,00 €

Carolina

mozzarella di bufala, pomodori ciliegino, bresaola, rucola, scaglie di grana e olio extravergine d’oliva

buffalo mozzarella, cherry tomatoes, air-cured beef, arugula, grana cheese and olio extravergine d’oliva

14,00 €

Due Sicilie

mozzarella fiordilatte, pomodorini piennolo del Vesuvio, porcini dell'Etna, mortadella e burrata

mozzarella cheese, piennolo tomatoes, porcini mushrooms, mortadella, burrata cheese, olio extravergine d’oliva and basil

15,00 €

Norvegese

mozzarella di bufala, salmone affumicato, miele di ape nera sicula, granella di pistacchio di Bronte, olio extravergine d’oliva e basilico

buffalo mozzarella, smoked salmon, honey, pistachio, olio extravergine d’oliva and basil

16,00 €

Favignana

mozzarella di bufala, lime, uova di tonno, bacche di pepe rosa, miele di ape nera sicula e menta

buffalo mozzarella, lime, tuna botargo, pink pepper berries, honey, mint and olio extravergine d’oliva

17,00 €

Margherita Quid

pomodoro 3 consistenze, salsa, pezzi e polvere, fior di latte, basilico e olio evo

10,00 €

Eoliana

fior di latte, pomodorini, olive, cipolla rossa, capperi, acciughe, olio evo e basilico

10,00 €

Vegana

salsa di pomodoro, formaggio vegano, spinaci, funghi, olio evo e basilico

11,00 €

Stracciata

fior di latte, prosciutto crudo di Parma, stracciatella, pomodoro datterino giallo, semi secchi, olio evo e basilico

13,00 €

Salacadula

crema di zucca, fior di latte, speck, nocciole e olio evo

11,00 €

Sfinciopizza

salsa sfincione, caciocavallo, olio e origano

8,00 €

Calzone Fritto Classico

mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

mozzarella cheese and ham

11,00 €

Calzone al Forno

salsa di pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, olio extravergine d’oliva e basilico

tomato sauce, mozzarella cheese, ham, olio extravergine d’oliva and basil

11,00 €

Calzone al Forno Piccante

mozzarella fiordilatte, ricotta fresca, salame piccante, spinaci, olio extravergine d’oliva e basilico

mozzarella cheese, ricotta, chilly salami, spinaches, olio extravergine d’oliva and basil

11,00 €

Calzone Fritto Piccante

salsa di pomodoro, fior di latte, ricotta, salame piccante, pepe

11,00 €

Calzone Sfizioso al Forno

fior di latte, salame piccante, bacon croccante, fonduta di piacentino ennese

11,00 €

Patatine Fritte

5,00 €

Panelline

5,00 €

Caldo Quid

patatine fritte, panelle, fiori di zucca in pastella, mozzarelline fritte, arancinette miste

12,00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi Siciliani

15,00 €

Acqua Geraci Minerale Naturale

75cl

2,00 €

Acqua Geraci Minerale Frizzante

75cl

2,00 €

Bibita 33cl

2,50 €

Bibita Polara 27,5cl

2,50 €

Birra 33cl 18+

da 3,00 €