TapasTapas
- Tartare di manzoMarinata con olio, lime e peperoncino , sesamo, mayo al rocoto su cialda di riso croccanteMarinata con olio, lime e peperoncino , sesamo, mayo al rocoto su cialda di riso croccante12,00 €
- Gyoza di maialeRavioli ripieni di maiale, fritti e serviti con salsa aioli allo yuzu, salsa tonkatsu, petali di alga nori e sesamoRavioli ripieni di maiale, fritti e serviti con salsa aioli allo yuzu, salsa tonkatsu, petali di alga nori e sesamo7,00 €
- Panino al vapore maiale (1pz)Panino al vapore con pancetta di maiale glassata alla BBQ teriyaki, semi di sesamo, insalata di cavolo e arachidiPanino al vapore con pancetta di maiale glassata alla BBQ teriyaki, semi di sesamo, insalata di cavolo e arachidi5,00 €
- Ceviche di tonnoTartare di tonno marinata con “leche de tigre” , cipolla agrodolce Olio al coriandolo, guacamole su cialda di riso, alga nori e sesamoTartare di tonno marinata con “leche de tigre” , cipolla agrodolce Olio al coriandolo, guacamole su cialda di riso, alga nori e sesamo12,00 €
- Takoyaki (5pz)Polpette di polpo, crema di edamane, mayo al miso e furikakePolpette di polpo, crema di edamane, mayo al miso e furikake8,00 €
- Panino al vapore pollo fritto (1pz)Pollo fritto, insalata di cavolo, mayo piccante , cetriolini, cipolla agrodolce, zenzero marinatoPollo fritto, insalata di cavolo, mayo piccante , cetriolini, cipolla agrodolce, zenzero marinato5,00 €