PRIMATE ROMA (Ex sfizio)

Margherita **

Pomodoro, fior di latte e olio evo

6,50 €

Menù Pizza per 1 Persona

1 pizza margherita, 1 supplì o 1 crocchetta e 1 bibita 33cl a scelta

9,00 €

Menù Pizza per 2 Persone

2 pizze a scelta, 2 supplì o 2 crocchette e 2 bibite 33cl a scelta

16,00 €

Menù Pizza per 4 Persone

4 pizze a scelta, 4 supplì o 4 crocchette e 2 bibite da 33cl

30,00 €

Rossa

pomodoro e olio

5,50 €

Marinara

pomodoro, aglio, olio e origano

6,00 €

Marinara Sfiziosa

pomodoro, salsa prezzemolo, parmigiano e peperoncino

7,50 €

Melanzane

Pomodoro, melanzane grigliate e salsa prezzemolo

6,50 €

Napoli

Pomodoro, fior di latte, alici e origano

8,00 €

Margherita

Pomodoro, fior di latte e olio evo

6,50 €

Diavola

Pomodoro, fior di latte e salame al peperoncino calabro Villani

8,00 €

Parmigiana

Pomodoro, fior di latte, chips di melanzane, parmigiano, basilico fresco e olio evo

8,50 €

Amatriciana

Pomodoro, guanciale croccante Villani, pecorino, pepe e olio evo

8,50 €

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, petali di Carciofini, olive nere, culatta Villani e uovo sodo

9,50 €

Americana Rossa

Pomodoro, fior di latte, wurstel pollo e tacchino e patatine fritte

9,00 €

Vegana Rossa

pomodoro, verdure mix ripassate e funghi porcini

vegan

8,50 €

Tonnarella

Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla di Tropea, olive nere e olio evo

10,50 €

Bufalona

Pomodoro, fior di latte, bocconcini di bufala, basilico fresco e olio evo

8,50 €

Calabrese

Pomodoro, salsiccia sbriciolata, olive nere fior di latte e fiocchi di nduja

9,50 €

Mimosa

Patate gialle, origano, fior di latte e olio evo

6,50 €

Boscaiola

Funghi champignon, salsiccia sbriciolata e fior di latte

8,00 €

Primavera

Fior di latte, zucchine Julien, pomodoro pachino e provola affumicata

8,00 €

Fiori e Alici

Fior di latte, fiori di zucca e alici

8,00 €

Vegetariana

Zucchine Julien, melanzane grigliate, peperoni arrostiti, broccolo ripassato e fior di latte

7,50 €

Carbonara

Fior di latte, crema di uovo, pecorino, pepe e guanciale croccante Villani

9,50 €

Bufalina

Fior di latte, pomodoro pachino, bocconcini di bufala, basilico fresco e olio evo

8,50 €

Crostino

Fior di latte e prosciutto cotto Ferrarini

8,00 €

Patate, Provola e Coppata

Patate gialle, fior di latte, provola affumicata, pancetta coppata Villani, origano e olio evo

8,50 €

Dispensa di Formaggi

Fior di latte, selezione di formaggi della casa e granella di noci

9,50 €

Porcini e Guanciale

Funghi porcini, guanciale croccante villani pecorino e fior di latte

8,50 €

Casareccia

Broccolo ripassato, pancetta coppata Villani fior di latte e stracciatella

9,00 €

Ottobrina

Radicchio julien, sbriciolata di gorgonzola ,noci in pezzi, colatura di miele e fior di latte

9,50 €

Cacio e Pepe

Crema cacio e pepe, guanciale croccante Villani e fior di latte

9,00 €

La Scrocchiarella

mortadella al pistacchio

11,00 €

La Gustosa

mozzarella di Bufala, prosciutto crudo stagionato e olio extravergine di oliva

12,50 €

La Dietetica

crema di stracchino, prosciutto cotto, rucola e olio extravergine di oliva

11,50 €

La Vesuviana

Pesto alla genovese, pomodoro secco, datterino giallo, stracciatella, pinoli, fior di latte e olio evo

12,50 €

La Divina

Fior di latte, Crema di stracchino, datterino giallo, rucola fresca, pancetta coppata croccante villani, confettura di pere e pecorino

12,00 €

La Profumata

Fior di latte, fiori di zucca freschi, pomodoro secco, stracciatella, salsa tartufata e olio evo

13,00 €

La Valtellinese

Fior di latte, rucola fresca, bresaola, parmigiano e olio evo

10,50 €

La Rucolina

Pomodoro, spalmata di maionese, rucola fresca, bocconcini di bufala, funghi porcini, pomodoro confit e olio evo

11,50 €

Supplì Classico

Supplì di riso con pomodoro e mozzarella

1,40 €

Crocchetta Classica

Patate di Avezzano, fior di latte e spezie

1,40 €

Supplì con 'Nduja

Supplì di riso con pomodoro e nduja

1,80 €

Supplì Cacio e Pepe

Supplì di riso con crema cacio e pepe

1,80 €

Supplì al Ragù di Scottona

Riso al ragù di Scottona, fior di latte e spezie

2,00 €

Crocchetta Sbagliata

Patate di Avezzano, porchetta IGP di Ariccia e spezie

2,40 €

Olive Ascolane

6 pezzi

4,00 €

Mozzarelline Di bufala

3 pz

3,00 €

Patatine Fritte

3,50 €

Supplì amatriciano

Supplì di riso all'amatriciana

1,80 €

Bufalino

Riso al pomodoro fresco e basilico con cuore di bufala

2,40 €

Pulled pork bites

Sfilacciato di maiale con fonduta di cheddar e barbecue

1,10 €

Pregiato

Miniatura panata di riso allo zafferano con pancetta, funghi porcini e tartufo

1,10 €

Crocchetta romana

Miniatura di crocchetta alle patate di Avezzano con ripieno alla gricia

1,10 €

Crocchetta napoletana

Miniatura di patate di Avezzano con friarielli ripassati

1,10 €

Pizzotella

baciata ripiena di nutella e spolverata di zucchero a velo

9,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,20 €

Acqua Frizzante

50cl

1,20 €

Bibita 33cl

2,00 €

Bibita 1.5L

3,30 €

Bibita 50cl

2,50 €

Birra 33cl 18+

da 2,30 €

Birra 66cl 18+

da 3,30 €

Birra dell’Eremo - Aria 18+

6,00 €

Birra dell’Eremo - Fiji 18+

6,00 €

Birra dell’Eremo - Yaki 18+

6,00 €

Birra dell’Eremo - Kyra 18+

6,00 €

Ritual Lab - Super Lemon 18+

6,00 €

Ritual Lab - Nerd Choise 18+

6,00 €

Ritual Lab - Tup Amaros 18+

6,00 €

Ritual Lab - Kush 18+

6,00 €

Ritual Lab - Mango Split 18+

6,00 €

Sutto - Prosecco Doc Treviso Brut 18+

15,00 €

Ca Rugate - Fulvio Beo Metodo Classico extra Brut 18+

18,00 €

Gianni Doglia - Mostato D'asti

16,00 €

Imperatori - Imperatori Flò Frascati Doc 18+

16,00 €

Audarya - Vermentino Di Sardegna 18+

16,00 €

Graffino - Fojetta Viognier del lazio 18+

16,00 €

Umani Ronchi - Pecorino le arance

16,00 €

Vigna del Lauro - Chardonnay Isonzo

18,00 €

Barsento - W’heart! Rosso Primitivo 18+

18,00 €

Umani Ronchi - Serrano 18+

18,00 €

Ca Rugate - Valpolicella Superiore Rio Albo

18,00 €

San Salvatore 1988- Vetere 18+

18,00 €

La Giannettola - Wanda

16,00 €

Chardonnay 18+

6,00 €

Ca Rugate - Ripasso Valpolicella Superiore 375 Cl 18+

6,00 €