Poseidon Sea Food

Spaghetti alla Chitarra allo Scoglio

cozze, vongole, calamari, scampi, pomodorini ciliegino, olio extravergine d'oliva, aglio, prezzemolo, vino bianco, sale fino e pepe nero

13,50 €

Linguina alla Vongole Veraci

vongole veraci, aglio, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, pepe nero, sale fino, sale grosso per le vongole

13,50 €

Orecchiette con Pesto di Cime di Rapa e Baccalà

cime di rapa, baccalà, olio extra vergine d'oliva, vino bianco, aglio, peperoncino, acciuga e cuore di stracciatella

13,50 €

Paccheri Poseidon

cozze, vongole, calamari, scampi, pomodorini ciliegino confit, olio extravergine di oliva, aglio, prezzemolo, vino bianco, sale fino, pepe nero, vellutata vaccina, composta agli agrumi e senape

13,50 €

Caprese di Polpo

9,00 €

Baccalà in Pastella e Chips

7,50 €

Moscardini in Terracotta

8,00 €

Calamaro Ripieno

12,00 €

Tris di Tartare

tonno, pesce spada e salmone con contorni fatasia

15,00 €

Vellutata di Ceci con Polipo

vellutata di ceci, polipo, dadolada di crostini conditi e rosmarino

12,00 €

Parmigiana di Mare

melanzane, pesce spada, mozzarella e pomodoro al basilico

12,00 €

Pepata di Cozze

cozze, limone, prezzemolo, pepe e olio

8,00 €

Insalata Terra e Mare

insalata mista, pomodoro, pesce spada o tonno o salmone alla brace sfaldato con sale

12,00 €

Tiella Barese

riso, patate, cozze, pomodoro e pecorino

12,00 €

Arancini di Mare

base tiella barese con pesce spada, mozzarella, panatura e ricotta dura

6,00 €

Braciola di Mare

pesce spada, pecorino, pepe, prezzemolo, profumo d'algio e pomodoro

12,00 €

Panino Salmolime

salmone, scamorza fumè, insalata, maionese, lime, olio e prezzemolo

9,50 €

Panino Ulisse

tartare di tonno, pomodorino cotto al forno, salsa al basilico e pistacchio di bronte e ricotta pepata

9,50 €

Panino Trabucco

polpo fritto, cipolla rossa caramellata, rucoletta fresca e crema di melanzane

10,00 €

Panino Faro

baccalà mantecato, avocado e stracciatella

10,00 €

Panino Poseidon

hamburger di tonno, pomodoro, insalata, mozzarella e salsa yogurt

9,00 €

Panino Happines

mazzancolle, capocollo, zucchine alla scapece crude, pomodoro, insalata e mandorle tostate

10,00 €

Panino Veliero

calamaro imperial, olive nere, arancia e cipolla fritta

9,00 €

Panino Alessandro Magno

starcciatella, tartare di pesce spada, pomodori confit, olio al tartufo e guanciale croccante

12,00 €

Panino Egg

salsa allo yogurt, hamburger di tonno, caciocavallo podololico 24 mesi in fusione, uovo nello stampino albume cotto tuorlo cremoso che esplode all'interno

10,50 €

Panino Perseverance

salsiccia a punta di coltello, salsa al vino rosso, alloro e stracciatella

7,00 €

Panino Passion

filetto dorato, radiccio, guanciale croccante, maionesse e funghi

9,00 €

Zuccone

maionese al nero di seppia, patate morbide al rosmarino, crema di zucca,scamorza affumicata fusa e salmone fresco scottato

12,00 €

Rapone

polipo alla brace, stracciatella, mosto cotto e cima di rapa croccante

12,00 €

Tagliata di Spada

pesce spada, olio extravergine di oliva, prezzemolo, mosto cotto, semi di sesamo, zucchine marinate e cipolla caramellata

18,00 €

Tagliata di Tonno

tono, olio extravergine di oliva, prezzemolo, mosto cotto, semi di sesamo, zucchine marinate e cipolla caramellata

18,00 €

Tataki di Pesce Spada in Crosta di Semi di Sesamo

pesce spada, salsa di soia, semi di sesamo, cipolla caramellata e salsa mayo con maionese e yogurt

15,00 €

Tataki di Tonno in Crosta di Semi di Sesamo

tonno, salsa di soia, semi di sesamo, cipolla caramellata e salsa mayo con maionese e yogurt

15,00 €

Panino Tricolore

stracciatella di Andria, moscardini alla Luciana al sugo, olio di extravergine di oliva e cime di rapa fritte

9,50 €

Panino alla Parmigiana di Mare

melanzane, pan grattato, mozzarella, passata di pomodoro al ragù di pesce spada, olio extravergine di oliva e basilico

9,50 €

Burger Patriottico

200g di hamburger di chianina, salsa maio, pomodori, insalata, mozzarella, formaggio fuso, cipolla caramellata e salsa cheddar

11,00 €

Burger Bufalo Bill

200g di hamburger di bufalo, crema di funghi e pesto al basilico, pomodori, valerina e formaggio fuso

11,00 €

Burger Selvatico

200g di hamburger di cervo, philadelphia, crema ai frutti di bosco, scamorza affumicata, bacon e valeriana

12,50 €

Burger Sogno Americano

200 g di hamburger di bisonte, stracciatella, trio di pomodori secchi sott'olio, acciughe del cantabrico e granella di pistacchio

20,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Coca Cola 33cl

2,50 €

Bibita 25cl

2,50 €

Moretti la Bianca 50cl 18+

4,00 €

Ichnusa non Filtrata 33cl 18+

3,00 €

Vallone Susumaniello 18+

Puglia, Susumaniello, IGT, 18°C, 75cl

16,50 €

Biancardi Solo Fiano 18+

Puglia, Fiano, IGT, 10/12°C, 75cl

17,00 €

Biancardi l'Insollito 18+

Puglia, Minutolo, IGT, 10/12°C, 75cl

18,00 €

Biancardi Rosalia 18+

Puglia, Nero di Troia, IGT, 13°C, 75cl

16,00 €

Saverino Girofle Rosè 18+

Puglia, Negroamaro, IGT, 10/12°C, 75cl

16,00 €

Merotto Bareta Brut 18+

Veneto, Glera, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 6/8°C, 75cl

18,00 €

Merotto Colbelo Extra Dry 18+

Veneto, Glera, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 6/8°C, 75cl 75cl

18,00 €

Marcalberto Sansannè Brut 18+

Piemonte, 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay, DOC 7/9°C, 75cl

25,00 €

Fulvio Beo Brut 18+

Veneto, Garganega, VQPRD, 8°C, 75cl

25,00 €

Fulvio Beo Rosè 18+

Veneto, Molinara, VQPRD, 8°C, 75cl

26,00 €

Gatti Franciacorta Brut 18+

Lombardia, Chardonnay, Franciacorta DOCG,10°C, 75cl

30,00 €