Porcobrado

pane grano verna e carne di cinta senese

possibilità di farlo classico o con salsa porcobrado a scelta

da 11,00 €

pane di grano Verna, carne porcobrado, scaglie di Parmigiano Reggiano 30mesi e perle rosè di aceto

15,00 €

salumi misti Porcobrado, formaggio pecorino, schiacciata grano verna e una salsa Porcobrado a scelta

da 15,00 €

prosciutto crudo di cinta senese DOP e schiacciata grano verna

19,00 €

tagliere di pancetta speziata con schiacciata di grano verna

16,00 €

carne di cinta senese, insalata e una salsa a scelta

da 10,00 €

salsiccia di cinta senese DOP, cannellini e schiacciata di grano verna

13,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

8,00 €

con una salsa Porcobrado a scelta

da 4,50 €

50cl

1,00 €

50cl

1,00 €

3,00 €

4.7% vol

6,00 €

5% vol

6,00 €

7% vol

7,00 €

15,00 €

20,00 €

16,00 €

23,00 €

13,00 €