Pizzikotto - Parma

Pomodoro, mozzarella, funghi finferli

Fuori forno: Speck

13,00 €

Tortino* con pan di spagna al limone e crema pasticcera, fragole scottate e menta

5,00 €

16,50 €

Condito con prosciutto cotto, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, carciofi, origano BIO

2,90 €

Condito con prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), stracciatella, basilico

2,90 €

Condito con speck, gorgonzola DOP

2,60 €

Condito con stracciatella, pomodoro confit, basilico

2,60 €

4 pezzi 1 per tipo

10,50 €

Riso carnaroli BIO, pomodoro, Parmigiano Reggiano DOP (24 m.), Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO e basilico (1pz.)

2,00 €

Chips di patate fresche croccanti aromatizzate al rosmarino e pepe nero

3,80 €

Pane farcito con Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, prosciutto cotto, pomodoro, origano BIO (2pz.)

4,00 €

Bocconcino di pasta pizza fritta farcito all'interno con scamorza affumicata BIO, prosciutto cotto, pomodoro, Parmigiano Reggiano DOP (24m.)  (2pz.)

4,00 €

Melanzane panate, Parmigiano Reggiano DOP (24 m.), basilico servito con salsa di pomodoro

4,50 €

Supplì (2pz.), mozzarelle in carrozza cotto (2pz.), panzerotti (2pz.), melanzana panata (2pz.) e patate liffe

12,90 €

Acciughe, stracciatella, basilico, crostini di pane

7,00 €

Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, salsa di pomodoro, pomodorini confit, basilico

8,00 €

Bresaola della Valtellina IGP, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.), valerianella, crostini di pane, olio EVO e limone

9,00 €

Prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, crostini di pane

14,00 €

Pomodoro, mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO. Fuori forno: acciughe, origano BIO, basilico, olio EVO BIO, ciuffo di origano

da 11,20 €

Pomodoro pelato BIO schiacciato a mano. Fuori forno: stracciatella, basilico, olio EVO BIO

da 10,90 €

Pomodoro, mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, pesto di salsiccia, spianata piccante. Fuori forno: pomodorini datterino conditi (2), origano BIO

Piccante

da 10,90 €

Pomodoro, mozzarella, stracciatella. Fuori forno: prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), pomodorini datterino conditi (2), origano BIO

da 11,40 €

Pomodoro, mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO. Fuori forno: origano BIO, basilico, olio EVO BIO, ciuffo di origano

da 10,20 €

Pomodoro pelato BIO schiacciato a mano, polpo. Fuori forno: Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, olio EVO BIO, basilico

da 14,90 €

Scamorza affumicata BIO, pesto di salsiccia, patate al forno, friggitelli, Parmigiano Reggiano DOP (24m.). Fuori forno: origano BIO

da 12,20 €

Salsa di pomodorini confit, mozzarella. Fuori forno: speck, peperoni cruschi, basilico

da 13,20 €

Mozzarella, spianata piccante, cipolla fresca caramellata. Fuori forno: Sfizietto Calabro (4)

Piccante

da 10,20 €

Mozzarella, stracciatella. Fuori forno: prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), tartufo estivo a scaglie, valerianella

da 14,90 €

Pomodoro a macchie, mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO. Fuori forno: prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), origano BIO

da 11,60 €

Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, olive taggiasche, basilico. Fuori forno: prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.)

da 11,90 €

Pomodoro, mozzarella senza lattosio BIO. Fuori forno: Bresaola della Valtellina IGP, valerianella, olio EVO BIO

da 10,40 €

Pomodoro, olive taggiasche, capperi, melanzane al forno. Fuori forno: pomodorini datterino conditi (2), origano BIO

da 8,90 €

Pomodoro, mozzarella senza lattosio BIO, zucchine, prosciutto cotto. Fuori forno: pomodorini datterino conditi (2), origano BIO

da 10,20 €

Pomodoro, mozzarella. Fuori forno: Bresaola della Valtellina IGP, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.), olio EVO BIO

da 10,40 €

Pomodoro, mozzarella, prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), pomodorini datterino, funghi champignon freschi. Fuori forno: scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.)

da 10,00 €

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, scamorza affumicata BIO, pomodorini datterino . Fuori forno: Crema BIO all’aceto balsamico di Modena IGP

da 10,20 €

Pomodoro, gorgonzola DOP, funghi freschi, carciofi, speck

da 10,20 €

Pomodoro a macchie, mozzarella, olive taggiasche. Fuori forno: pomodorini confit (2), olio al basilico (3)

da 9,80 €

Pomodoro, mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO. Fuori forno: pomodorini datterino conditi (2), origano BIO

da 9,20 €

Pomodoro, mozzarella, basilico, melanzane al forno, pomodorini datterino, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.)

da 9,40 €

Pomodoro, mozzarella, patate al forno, prosciutto cotto. Fuori forno: scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.)

da 9,40 €

Mozzarella, prosciutto cotto, spinaci. Fuori forno: ricotta, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.), valerianella

da 10,20 €

Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, carciofi. Fuori forno: speck

da 12,20 €

Pomodoro, pomodoro pelato BIO schiacciato a mano, polpo, cipolla fresca caramellata, capperi. Fuori forno: valerianella

da 13,90 €

Mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, acciughe. Fuori forno: tartufo estivo a scaglie, basilico, origano BIO

da 14,90 €

Pomodoro, mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, pomodorini datterino. Fuori forno: rucola, olio EVO BIO

da 9,40 €

Pomodoro, mozzarella, pancetta affumicata, gorgonzola DOP, spinaci, spianata piccante

da 9,20 €

Pomodoro, mozzarella. Fuori forno: prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.), rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.), olio EVO BIO

da 10,40 €

Pomodoro, mozzarella, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO

da 8,90 €

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pesto di salsiccia, funghi champignon freschi trifolati

da 9,40 €

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

da 7,90 €

Pomodoro, mozzarella. Fuori forno: prosciutto Crudo di Parma DOP (20 m.)

da 9,60 €

Pomodoro, mozzarella, spianata piccante

Piccante

da 7,90 €

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi trifolati

da 8,00 €

Pomodoro, mozzarella

da 6,20 €

Pomodoro, mozzarella, acciughe. Fuori forno: origano BIO

da 8,00 €

Pomodoro, mozzarella, formaggi misti. Fuori forno: scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24 m.)

da 9,00 €

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pesto di salsiccia, funghi champignon freschi trifolati, carciofi

da 9,40 €

Pomodoro, mozzarella, pesto di salsiccia

da 7,90 €

Pomodoro, mozzarella. Fuori forno: speck

da 8,90 €

Pomodoro, mozzarella, tonno a pinne gialle all’olio d’oliva, cipolla fresca caramellata

da 8,90 €

Pomodoro, mozzarella, verdure miste

Vegetariano

da 8,80 €

Pomodoro, mozzarella, wurstel. Fuori forno: patate* fritte

da 7,90 €

Riso basmati BIO e riso venere BIO con verdure scottate, pomodorini confit, basilico

8,50 €

Orecchiette BIO con salsa di pomodoro, stracciatella, basilico

8,50 €

Troccoli BIO con pancetta affumicata, uova, Pecorino Romano DOP, Parmigiano Reggiano DOP (24m.), pepe nero

9,50 €

Troccoli BIO con salsa di pomodoro, acciughe, pane tostato al basilico, peperoni cruschi

9,00 €

Tortellini* fatti a mano, prosciutto cotto, piselli, stracciatella

10,00 €

Petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura con insalata mista, riso basmati BIO, riso venere BIO

11,30 €

Tagliata di Fassone servito con patate al forno

16,90 €

Salmone, patate al forno, sedano rapa, pomodorini datterino, zeste di limone, menta

15,90 €

Polpo, salsa di pomodoro, patate lesse, capperi, olive taggiasche, basilico e crostini di pane

16,20 €

Cotoletta* di pollo italiano, panino*, maionese, pomodorini datterino, rucola servito con patate al forno

10,90 €

Hamburger di fassona, panino*, maionese, Mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, pancetta affumicata, misticanza, cipolla fresca caramellata servito con patate al forno

13,20 €

Hamburger di fassona, panino*, maionese, stracciatella, pomodorini confit, origano BIO, basilico, misticanza servito con patate al forno

13,60 €

Polpo, panino*, maionese, misticanza, ricotta servito con patate al forno

13,90 €

Insalata mista, petto di pollo italiano cotto a bassa temperatura, carote, pomodorini datterino

9,20 €

Insalata mista, tonno a pinne gialle all’olio d’oliva, pomodorini datterino, olive taggiasche, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.), origano BIO

9,40 €

Insalata mista, cotoletta* di pollo italiano, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP (24m.), pomodorini datterino

9,90 €

Polpo, patate lesse, pomodorini datterino, olive taggiasche, sedano rapa, olio extravergine d'oliva e limone

12,90 €

3,80 €

3,00 €

3,50 €

4,00 €

Con crumble al cioccolato

5,50 €

Con mandorle tostate e fragole fresche con crema pasticcera

5,50 €

Fondente, menta e caffè con riccioli di cioccolato

5,50 €

Con crema pasticcera e frutta fresca

4,50 €

Ricoperto di pistacchi e meringa con cuore di fiordilatte

5,00 €

Tartelletta al cioccolato con musse di ricotta e fragole fresche

5,50 €

Con crema al mascarpone, biscotto* all'uovo inzuppato nel caffè decaffeinato e polvere di cacao

5,50 €

Al profumo di arancia e zenzero con frutta scottata

5,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

3,50 €

6,90 €

12,90 €

3,90 €

11,90 €

3,90 €

3,90 €

0,50 €

Dolomia

1,00 €

Dolomia

1,00 €

3,50 €

3,50 €

1,80 €

bottiglia 5,0% vol

2,50 €

lattina 4,9% vol

1,80 €

4,00 €

bottiglia 4,7% vol

4,00 €

bottiglia <0,5% vol

3,00 €

Birra Pils Artigianale, Non filtrata, non pastorizzata 5,3% vol.

4,50 €

Birra Blanche Artigianale, Non filtrata, non pastorizzata 4,1% vol.

6,90 €

Birra American Ale Artigianale Ambrata, Non filtrata, non pastorizzata 6,0% vol

6,90 €

13,5% vol - Castellare di Castellina

16,00 €

14,5% vol - Villa Grisa

14,00 €

13,5% vol - Patrizia Cadore

16,00 €

13,0% vol - Masùt da Rive

18,00 €

13,0% vol - Fantinel

16,00 €

13,0% vol - Fantinel

16,00 €

11,5% vol - Fantinel

12,00 €