Pizzikotto - Parma

Mozz. BIO, gorgonzola DOP, radicchio stufato, pancetta affumicata - Fuori Forno: cime di radicchio

Torta* con strati di pan di spagna al cioccolato, farcita con cremoso al mascarpone e copertura al cioccolato fondente, arance e granella di pistacchio

Condito con prosciutto cotto, bocconcini di mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, carciofi

Condito con prosciutto crudo di Parma DOP (20 m.), stracciatella, basilico

Condito con mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Condito con crema di zucca, pomodorini confit

4 pezzi 1 per tipo

Riso carnaroli, pomodoro, Parmigiano Reggiano DOP, mozzarella, basilico (2pz.)

Bocconcini di pasta pizza fritta farciti con scamorza affumicata BIO, prosciutto cotto, pomodoro BIO, Parmigiano Reggiano DOP (24m.) (2pz.)

Straccetti di pollo italiano croccanti serviti con maionese

Tortellini* panati e fritti spolverati con Pecorino Romano DOP

Chips di patate fresche croccanti aromatizzate al rosmarino e pepe nero

Supplì (2pz.), Panzerotti (2pz.), Filetti di Pollo Croccante (4pz.), Patate Liffe

Bocconcini di mozzarella di Bufala Campana DOP BIO servita con pomodorini datterino, rucola, basilico e origano

Prosciutto di Parma DOP (20m.), bocconcini di mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, rucola e crostoni di pane

Mortadella, stracciatella, rucola e crostoni di pane

Bresaola della Valtellina IGP, rucola e Parmigiano Reggiano DOP (24m.)

Pom. BIO, mozz. BIO, mozzarella di Bufala Campana DOP BIO - Fuori forno: acciughe, origano, basilico, olio EVO BIO

Pomodoro pelato BIO schiacciato a mano - Fuori forno: stracciatella, basilico, olio EVO BIO

Pom. BIO, mozz. BIO, bocconcini di mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, pesto di salsiccia, spianata piccante - Fuori forno: pomodorini datterino conditi, origano (piccante)

Pom. BIO, mozz. BIO, stracciatella - Fuori forno: prosciutto Crudo di Parma DOP (20m.), pomodorini datterino conditi, origano

Pom. BIO, mozz. BIO, mozzarella di Bufala Campana DOP BIO - Fuori forno: origano, basilico, olio EVO BIO

Mozz. BIO - Fuori forno: mortadella, stracciatella, granella di pistacchio

Mozz. BIO, spianata piccante, cipolla fresca caramellata - Fuori forno: Sfizietto Calabro (piccante)

Pom. BIO a macchie, mozz. BIO, mozzarella di Bufala Campana DOP BIO - Fuori forno: prosciutto Crudo di Parma DOP (20m.), origano

Pom. BIO, bocconcini di mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, olive taggiasche, basilico - Fuori forno: prosciutto di Parma DOP (20m.)

Pom. BIO, olive taggiasche, capperi, melanzane al forno - Fuori forno: pomodorini datterino conditi, origano

Pom. BIO, mozz. BIO senza lattosio, zucchine al forno, prosciutto cotto - Fuori forno: pomodorini datterino conditi, origano

Pom. BIO, mozz. BIO, scamorza affumicata BIO, funghi champignon freschi, prosciutto cotto, pomodorini datterino - Fuori forno: Crema all’aceto balsamico di Modena IGP BIO

Pom. BIO, mozz. BIO - Fuori forno: Bresaola della Valtellina IGP, rucola, Parmigiano Reggiano DOP (24m.)

Pom. BIO, mozz. BIO, gorgonzola DOP, pancetta affumicata

Pom. BIO a macchie, mozz. BIO, olive taggiasche - Fuori forno: pomodorini confit, olio al basilico

Pom. BIO, mozz. BIO, mozzarella di Bufala Campana DOP BIO - Fuori forno: pomodorini datterino conditi, origano

Pom. BIO, mozz. BIO, basilico, melanzane al forno, pomodorini datterino, Parmigiano Reggiano DOP (24m.)

Pom. BIO, mozz. BIO, patate fresche al forno, prosciutto cotto - Fuori forno: Parmigiano Reggiano DOP (24m.)

Pom. BIO, mozz. BIO, pancetta affumicata, gorgonzola DOP, spinaci, spianata piccante (piccante)

Pom. BIO, mozz. BIO, bocconcini di mozzarella di Bufala Campana DOP BIO, pomodorini datterino, basilico

Pom. BIO, mozz. BIO - Fuori forno: prosciutto di Parma DOP (20m.), rucola, Parmigiano Reggiano DOP (24m.)

Mozz. BIO, scamorza affumicata BIO, cipolla caramellata, pancetta affumicata - Fuori forno: Rucola e maionese

Pom. BIO, mozz. BIO, funghi champignon freschi, pomodorini datterino, prosciutto Crudo di Parma DOP (20m.) in cottura - Fuori forno: Parmigiano Reggiano DOP (24m.)

Pom. BIO, mozz. BIO, prosciutto cotto, pesto di salsiccia, funghi champignon freschi trifolati, carciofi

Pom. BIO, mozz. BIO, mozzarella di Bufala Campana DOP BIO

Pom. BIO, mozz. BIO, prosciutto cotto, pesto di salsiccia, funghi champignon freschi trifolati

Pom. BIO, mozz. BIO, spianata piccante (piccante)

Pomodoro BIO, mozzarella BIO

Pom. BIO, mozz. BIO, tonno a pinne gialle all’olio d’oliva, cipolla fresca caramellata

Pom. BIO, mozz. BIO, verdure miste