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Pizza Fritti
Via Carlo Tramontano 87, Pagani, 84016
Consegna
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pomodoro, mozzarella fiordilatte, provola e parmigiano grattugiato
da 7,00 €
'nduja di spilinga, mozzarella fiordilatte, olive e rucola
da 9,00 €
A cura di Vincenzo
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella, salsiccia e funghi porcini
pomodoro, aglio, acciughe e origano
da 5,00 €
mozzarella, pomodori datterini rossi, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano reggiano
pomodoro, mozzarella e salamino piccante con fili di peperoncino all'uscita
da 6,00 €
pomodoro, aglio e origano
da 4,00 €
pomodoro San Marzano, mozzarella, prosciutto cotto, salame napoletano, funghi champignon, olive taggiasche e cuore di carciofo
mozzarella, peperoni, zucchine e melanzane
(verdure fritte)
da 6,50 €
mozzarella, salsiccia e broccoli sott’olio selezione carbone
pomodoro, mozzarella, melenzane fritte con scaglie di parmigiano e basilico
mozzarella, pancetta all’uscita pomodorini semidried e melenzane grigliate
mozzarella e mix di formaggi freschi
mozzarella, salsiccia e patatine
mozzarella, wrustel e patatine
mozzarella, mais, panna e prosciutto cotto
picchietta di pomodoro san marzano dop, pancetta a dadini, parmigiano reggiano, pepe e basilico
mozzarella, patate lesse, pancetta e scaglie di parmigiano
mozzarella, patate lesse, salsiccia e scaglie di parmigiano
pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte e basilico
pomodoro san marzano, mozzarella di bufala e basilico
pomodoro datterino giallo del piennolo, mozzarella di bufala e basilico fresco
mozzarella di bufala, basilico, pomodori datterini gialli e rossi
da 7,50 €
pomodoro San Marzano, provola di Agerola e pepe macinato fresco
A cura di Gianluca
picchiettata di pomodoro San Marzano, mozzarella, pancetta finissima, funghi porcini, pomodori datterini rossi e all’uscita pesto di rucola homemade
da 8,00 €
mozzarella, pancetta, salamino piccante, pomodorini, funghi porcini, patate lesse e all’uscita basilico fresco
mozzarella, pancetta, pomodoro datterino giallo, pepe e basilico
mozzarella, porchetta di Ariccia, patate al forno tagliate a tocchetti, fonduta di parmigiano e basilico
mozzarella, pancetta, pestato di noci, patate al forno e parmigiano reggiano
mozzarella, all’uscita mortedella, pesto di pistacchio e scaglie di parmiggiano reggiano
mozzarella, crema di zucca al carbone, melanzane grigliate, salsiccia sbriciolata, parmiggiano reggiano e basilico
picchiettata di pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla rossa di tropea, acciughe di cetara, capperi di pantelleria e olive di Gaeta
mozzarella, all’uscita pomodorini freschi, rucola e bresaola della Val D'Ossola con scaglie di parmigiano reggiano
pizza a cura dello chef con prodotti freschi di stagione
da 10,00 €
9,00 €
2 gusti a scelta dalle pizze tradizionale a cura di Vincenzo
14,00 €
2 gusti a scelta dalle pizze innovative a cura di Gianluca
15,00 €
Vegetariano
broccoli selezione carbone con salsiccia sbriciolata
crema di zucca selezione carbone, rucola, pomodorini semidried selezione carbone e olive taggiasche
da 3,00 €
vellutata di broccoli selezione Carbone, mozzarella fiordilatte, guanciale e Tarallo Napoletano Sugna e pepe sbiciolato
8,00 €
mozzarella fiordilatte, pomodorini di collina cotti, melanzane a funghetto e scaglie di pecorino nero
pomodoro San Marzano passato a mano, mozzarella e prosciutto cotto
6,00 €
scarole stufate, saltate in padella, olive di Gaeta, provola di Agerola e capperi di Pantelleria
6,50 €
mozzarella, funghi porcini, salamino piccante, all’uscita pomodoro datterini rossi, pancetta affettata al momento, scaglie di parmigiano reggiano e basilico fresco
7,00 €
mozzarella, crema di zucca selezione Carbone, funghi porcini, all’uscita pancetta affettata al momento, scaglie di parmigiano reggiano e basilico fresco
provola di Agerola, all’uscita fiocco di prosciutto crudo, melanzane grigliate e scaglie di parmigiano reggiano
accurata selezione di formaggi e salumi nostrani
per 2 persone
10,00 €
piatto con cotoletta e patatine
insalata mista con tagliata di pollo grigliata, pomodorini, rucola, carote, mais e scaglie di grana
insalata mista con filetto di tonno, mais, pomodorini, rucola, e carote
insalata mista con rucola, pomodorini, carote e mais
5,00 €
bucatini, besciamella artigianale, mortadella di prima scelta, piselli finissimi e parmigiano reggiano
2,50 €
a cura del pizza chef a seconda dei prodotti di stagione
4,00 €
pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico e ripassata al forno
riso, ragù con carne macinata, piselli finissimi e parmigiano reggiano
crocchè con patate schiacciate, provola affumicata, prezzemolo tritato con pepe e formaggio
scazzuoppoli fritti farciti con pomodoro, formaggio e basilico
patatine a fette
crocchè, frittatina e patatine
Pasta di babà bagnata con liquore di mela annurca e farcita con crema di mela annurca profumata alla cannella regina
Pasta di Babà bagnata con punch al rhum invecchiato, agrumi e vaniglia Bourbon
Roulè al cacao e biscotto savoiardo imbevuti al caffè arabica 100%, farciti con crema al mascarpone e un sottile strato di cremoso al cioccolato fondente 70% origine Ecuador
Pasta biscottata con crema di mascarpone ricoperta con frutti di bosco
Tartufo nero gianduia, farcito con una morbida ganache alla gianduia fondente e ricoperto di cacao e gocce di puro cioccolato 45%
Informazione: il prodotto e senza glutine e senza lattosio
Al cioccolato fondente con cuore caldo di cioccolato
4,50 €
Al cioccolato fondente con un cuore caldo di cioccolato bianco
Al PIstacchio con un cuore caldo di Cioccolato
da 1,00 €
2,00 €
3,00 €
da 2,50 €
da 3,50 €
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