Pizzeria Il Duca + Fibre - Glicemia

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Pizze Classiche

  • Marinara e Acciughe

    da 9,50 €
    pomodoro, acciughe, olio all'aglio, origano e basilico
  • Margherita Bionda

    da 10,50 €
    mozzarella fiordilatte, pomodorino datterino giallo, basilico e olio extravergine di oliva
  • Napoli

    da 10,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, basilico e origano
  • Siciliana

    da 12,00 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, origano, capperi, basilico e olive
  • Cotto e Funghi

    da 12,00 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi e basilico
  • 4 Formaggi

    da 12,00 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, gorgonzola, scamorza, basilico e stracchino
  • Spianata Calabra

    da 11,00 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra e basilico
  • Porcini e Parmigiano

    da 12,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, basilico e parmigiano in scaglie
  • Cipolla Rossa

    da 10,00 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, in estate cipolla rossa di Tropea IGP, in inverno cipolla rossa di Cannara PAT e basilico
  • Stracchino

    da 10,50 €
    pomodoro,  mozzarella fiordilatte, basilico e stracchino
  • Brie

    da 10,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e brie
  • Taleggio

    da 10,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e taleggio
  • Wurstel

    da 10,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e wurstel
  • Crudo di Parma

    da 13,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte e prosciutto crudo di Parma 24 mesi
  • Bresaola e Rucola

    da 13,50 €
    mozzarella fiordilatte, bresaola, rucola e parmigiano in scaglie

Pizze Speciali

  • La Duchessa Maria

    da 13,00 €
    crema di funghi porcini, mozzarella fiordilatte, patate schiacciate, salsiccia artigianale, parmigiano 24 mesi in scaglie e basilico
  • Italia

    da 12,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, mozzarella di bufala Dop, pomodorini freschi e basilico
  • Campagnola

    da 13,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, spinata calabra patate al forno, peperoni e parmigiano in scaglie
  • Patè di Olive, Spianata e Scamorza

    da 12,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, patè di olive, spianata calabra e scamorza affumicata
  • Del Ducato

    da 12,00 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane e parmigiano in scaglie 24 mesi
  • Salmone Affumicato

    da 12,50 €
    mozzarella fiordilatte, salmone affumicato, datterino giallo e rucola
  • Cortigiana Bionda

    da 12,50 €
    mozzarella fiordilatte, pesto di pistacchi, pomodorino datterino giallo, pomodorini secchi e basilico
  • Cortigiana Piccantina

    da 12,50 €
    mozzarella fiordilatte, crema di carciofi, pomodorino datterino giallo, 'nduja calabra e basilico
  • Tartufata con Funghi Porcini

    da 12,50 €
    mozzarella fiordilatte, crema di tartufo nero, funghi porcini e parmigiano 24 mesi in scaglie
  • Burrata Capperi e Olive Taggiasche

    da 15,00 €
    pomodoro, pomodorini datterini freschi, burrata pugliese Dop 250g, capperi, olive taggiasche, basilico, origano e olio all'aglio
  • Zucca

    da 12,50 €
    mozzarella fiordilatte, polpa di zucca, scamorza affumicata e cipolla rossa di Tropea Igp
  • Zucca e 'Nduja

    da 13,50 €
    mozzarella fiordilatte, brie o taleggio, 'nduja, polpa di zucca e cipolla rossa di Tropea IGP
  • Porchetta e Tartufo

    da 15,00 €
    mozzarella fiordilatte, crema di tartufo nero, taleggio, pomodorini secchi e porchetta artigianale di Parma
  • Regina Margherita Piennolo

    da 13,50 €
    mozzarella fiordilatte, pomodorino Piennolo del Vesuvio Dop, burrata pugliese Dop e basilico
  • Regina Margherita Datterino Giallo

    da 13,50 €
    mozzarella fiordilatte, pomodorino datterino giallo, burrata pugliese Dop e basilico
  • Mal di Sardegna

    da 15,50 €
    mozzarella fiordilatte, pomodoro datterino fresco rosso, olio all'aglio, burrata pugliese Dop, bottarga di Muggine di Cabras e basilico fresco
  • Zola, Speck e Noci

    da 13,50 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck tirolese, Gorgonzola, crema di noci e noci tostate
  • Diavola

    da 12,00 €
    pomodoro, mozzarella fiordilatte, spianata calabra, acciughe, origano e salsa piccante

Pizze con Il Pomodoro Riccio di Parma

  • Capriccio Saporito

    da 12,00 €
    passata di Pomodoro RICCIO DI PARMA, capperi, olive taggiasche, acciughe, origano, olio extravergine d'oliva all'aglio e basIlico

Pizze al Metro

  • 1/2 Metro Farcita con 3 Gusti

    da 29,50 €
    Pizza alta per 3-4 persone, dimensioni 60x40

Fritti

  • Patatine Fritte e Wurstel

    5,00 €

IL DUCA SHOP

  • FUSILLI PASTA INTERA® a Basso Indice Glicemico 500g

    3,90 €
    essiccazione a bassa temperatura, pasta di semola di grano duro, ricca di fibre solubili arabinoxilani, fatta con la FARINA INTERA®, riduce l’innalzamento della glicemia postprandiale. Consigliata per sportivi, diabetici e per chi ama i primi piatti salutari, buoni, gustosi e alternativi ai piatti integrali

Gelati

  • Tartufo Antica Gelateria del Corso al Cioccolato e Crema

    5,50 €
  • Tartufo Antica Gelateria del Corso con Panna e Caffè

    5,50 €

Dolci

  • Torta Brownie

    4,50 €

Bevande

  • COCA-COLA Original Taste PET 1,5 L

    5,50 €
    Bevanda analcolica
    1.5l
  • COCA-COLA Original Taste PET 450 ml

    3,50 €
    Bevanda analcolica
    450ml
  • COCA-COLA Zero Zuccheri 450 ml (PET)

    3,50 €
    Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti
    450ml

Birre

  • Birra 66cl

    restrizioni d’età: +18
    da 4,50 €

Birre Artigianali

  • Viaemilia Pilsner Italiana 33cl

    restrizioni d’età: +18
    6,50 €
    pilsner italiana più premiata al mondo, birra bionda prodotta con preziosi fiori di luppolo fresco del sud Germania dalle spiccate note erbacee e floreali, ideale per pizze con i salumi e per stuzzichini fritti 5%Vol
  • Freeride IPA 33cl

    restrizioni d’età: +18
    6,50 €
    birra estiva di colore dorato, luppolo è il protagonista assoluto, dalle note agrumate e amarognole, ideale per pizze piccanti e saporite 5,2% Vol
  • White Riot, Blanche agli Agrumi 33cl

    restrizioni d’età: +18
    6,50 €
    leggera e dissetante per accompagnare la vostra estate italiana, di colore paglierino, agrumata con leggero sentore di coriandolo e note dolci, ideale per pizze leggere e delicate 4% Vol
  • Machete, Double IPA 33cl

    restrizioni d’età: +18
    6,50 €
    birra di colore dorato intenso e da sapore deciso ma equilibrato da aromi di pompelmo e dolce mango, ideale per pizze piccanti, saporite e stuzzichini fritti 7,6%Vol

Vini

  • Gutturino Frizzante DOC

    restrizioni d’età: +18
    10,50 €
    75cl, Colli Piacentini
  • Lambrusco IGT

    restrizioni d’età: +18
    12,50 €
    75cl, Torrile

Dettagli dell’azienda

Pizzeria Il Duca + Fibre - Glicemia
Viale Duca Alessandro, 9
43123 Parma
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
La nostra azienda è un operatore professionale. Scopri di più su come sono ripartite le responsabilità nei confronti dei consumatori tra noi e Just Eat

Dettagli

Federica
lunedì 20 gennaio 2025
La ordiniamo tutte le settimane e la pizza è molto buona e leggera. Questa settimana arrivata caldissima come appena uscita dal forno ed era davvero eccezionale
silviettta
domenica 08 dicembre 2024
mantonicelli
sabato 30 novembre 2024
Pizze non tagliate e la Margherita non aveva poca salsa come indicato nelle note

Chi siamo

OLTRE L'INTEGRALE Per te che vorresti scegliere una pizza sana, ma gustosa vogliamo presentare una nuova possibilità : l'aspetto e gusto della pizza classica, ma con tante fibre che nutrono con leggerezza! La Nuova Pizza IL DUCA è Gustosa, Digeribile, a BASSO IMPATTO GLICEMICO e Leggera, perché preparata con esclusiva FARINA INTERA®, brevetto Varvello. Una farina UNICA e SANA, che conserva integre le parti nobili del chicco, sviluppata in collaborazione con L'università di Bologna e approvata dalla Fondazione Umberto Veronesi. Grazie ad un processo enzimatico naturale viene eliminata la fibra insolubile, la parte scura della crusca, e si ottiene un prodotto che HA TUTTI I VANTAGGI DI UNA FARINA INTEGRALE e OLTRE, ma SENZA GLI EFFETTI IRRITANTI DELLA FIBRA INSOLUBILE. LA NUOVA PIZZA IL DUCA È UNICA PIZZA BIANCA A BASSO IMPATTO GLICEMICO *30% in più di fibre solubili biodisponibili rispetto alle farine integrali! *NO fibre insolubili, parti scure, legnose, ecco perché risulta bianca e, quindi, non gonfia e non irrita intestino, non impedisce l'assorbimento dei farmaci e nutrienti, piace anche ai bambini *RIDUCE l'impatto glicemico fino al 50% perché contiene solo le fibre solubili (arabinoxillani) biodisponibili subito! Quindi, Alta Efficacia! Alta velocità di azione! * Indicata per sportivi, diabetici e per chi ama una sana e corretta alimentazione *L'impasto portato ad altissimo livello di leggerezza e digeribilità grazie alla qualità UNICA della FARINA INTERA® unita all'abilità del pizzaiolo italiano da esperienza trentennale, che propone la ricetta dell'impasto con POCHISSIMO LIEVITO, POCO SALE e ZERO GRASSI , e grazie al metodo di lievitazione comprendente la tecnica di MATURAZIONE rivolta alla scomposizione delle strutture complesse di zuccheri e proteine in zuccheri semplici e aminoacidi. Facciamo la pizza di sempre con l'innovazione di oggi! PER UNA SANA FILOSOFIA ALIMENTARE !

ATTENZIONE: leggi qui prima di ordinare...
Il ristorante non accetta i buoni pasto.

Consegna

Lunedì
18:30 - 22:00
Martedì
18:30 - 22:00
Mercoledì
18:30 - 22:00
Giovedì
18:30 - 22:00
Venerdì
18:30 - 22:00
Sabato
18:30 - 22:00
Domenica
18:30 - 22:00

Dettagli dell’azienda

Pizzeria Il Duca + Fibre - Glicemia
Viale Duca Alessandro, 9
43123 Parma
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
La nostra azienda è un operatore professionale. Scopri di più su come sono ripartite le responsabilità nei confronti dei consumatori tra noi e Just Eat