Cenone di San Silvestro
1 articoloDegustazione di antipasticrema di patate, muscoli e crumble alle erbe
Parmigiana di melanzane, Mini tartare di manzo,
Polenta fritta con gorgonzola
Prima degustazione (primi)
Raviolo ricotta e spinaci in crema di Parmigiano, burro chiarificato e salvia.
Tagliolini neri di seppia con scampi, calamari e pomodorini.
Seconda degustazione (secondi)
Filetto di ombrina su crema di patate, allo zafferano
Da tradizione – Lenticchie e Cotechino
Dessert
Tiramisù di pandoro
- Menu completo60,00 €Degustazione di antipasti Crema di patate, muscoli e crambe alle erbeParmigiana di melanzane, Mini tartare di manzo,Polenta fritta con gorgonzolaPrima degustazione (primi)Raviolo ricotta e spinaci in crema di Parmigiano, burro chiarificato e salvia.Tagliolini neri di seppia con scampi, calamari e pomodorini.Seconda degustazione (secondi)Filetto di ombrina su crema di patate, allo zafferanoDa tradizione – Lenticchie e CotechinoDessertTiramisù di pandoro
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