Pizzeria Sorbillo Rodolfo

Margherita

pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fiordilatte 100% latte campano, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 6,00 €

Margherita Extra

pomodoro pelato 100% italiano, doppio mozzarella fiordilatte 100% latte campano, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 7,00 €

Margherita con Provola e Pepe

pomodoro pelato 100% italiano, provola affumicata 100% latte campano, pepe nero macinato, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 7,00 €

Margherita DOP

pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 8,50 €

Margherita di Domenica

ragù napoletano fatto secondo la tradizione popolare, mozzarella di bufala campana DOP, Grana Padano DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,50 €

Margherita Cafona

pomodoro pelato 100% italiano, pomodorini rossi confit, pancetta artigianale irpina croccante, fiordilatte 100% latte campano, grana Padano DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,50 €

Margherita Gialla

provola affumicata 100% latte campano, pomodorini gialli cotti a bassa temperatura, grana padano DOP, basilico fresco, olio extravergine d'oliva e zest di limoni della costiera IGP

da 9,50 €

Marinara

pomodoro pelato 100% italiano, aglio di montagna, origano del monte Saro, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

5,50 €

Marinara Paesana

pomodoro pelato 100% italiano, pomodorini rossi semidry, alici di Cetara, olive nere, origano del monte Saro, aglio di montagna, peperoncino tritato, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

8,50 €

Marinara Gialla

pomodorini gialli cotti a bassa temperatura, pomodorini rossi confit, alici di Cetara, olive taggiasche, origano di Montagna, basilico fresco, olio extravergine d'oliva e zest di limone della costiera

9,50 €

Cosacca

pomodoro pelato 100% italiano, Grana Padano DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 5,50 €

Romana

pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fiordilatte 100% latte campano, alici di Cetara, origano del monte Saro, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 7,50 €

Diavola

pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fiordilatte 100% latte campano, salame artigianale tipo Napoli, peperoncino tritato, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 7,50 €

Wurstel e Patatine

mozzarella fiordilatte 100% latte campano, wurstel di suino, patatine fritte, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

Informazione: le patatine sono surgelate

da 8,00 €

Rucolona

pomodorini freschi tagliati a coltello, provola affumicata 100% latte campano, rucola selvatica, scaglie di Grana Padano DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 8,50 €

Tonno e Cipolla

mozzarella fiordilatte 100% latte campano, pomodoro pelato 100% italiano, filetti di tonno, cipolla ramata di Montoro, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 8,00 €

4 Formaggi

fonduta di Grana Padano DOP, provola affumicata 100% latte campano, gorgonzola DOP , scaglie di cacioricotta cilentano, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,00 €

Ripieno al Forno

ricotta fresca di vaccino, mozzarella fiordilatte 100% latte campano, salame artigianale tipo Napoli, pomodoro pelato 100% italiano, pepe nero macinato, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,00 €

Pancetta e Patate

provola affumicata 100% latte campano, pancetta croccante artigianale irpina, patate della Sila IGP cotte al forno, fonduta di Grana Padano DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,50 €

Filetto

pomodorini freschi tagliati a coltello, mozzarella di latte di bufala campana DOP, caciocavallo Podolico DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,50 €

Mortadella e Pistacchio

provola affumicata 100% latte campano, mortadella di Bologna IGP, crema di pistacchio di Bronte DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 10,50 €

Siciliana

Pomodoro pelato 100% italiano, fiordilatte 100% latte campano, melanzane fritte, olio evo, basilico fresco

7,50 €

Patate e Salsiccia

Provola affumicata 100% latte campano, salsiccia fresca di suino, patate della Sila igp cotte al forno, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,50 €

Pesto e Polpettine

pesto di basilico DOP, polpettine fritte, mozzarella fiordilatte 100% latte campano, stracciata di bufala e basilico fresco

da 9,00 €

Cotto e Crocchè

panna di latte nobile, mozzarella fiordilatte 100% latte campano, prosciutto cotto di alta qualità italiano, crocchè artigianale, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,50 €

Noci e Crocchè

mozzarella fiordilatte 100% latte campano, pancetta artigianale irpina croccante, crocchè artigianale, crema di noci, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,50 €

Alici e Stracciata

mozzarella fiordilatte 100% latte campano, alici di Cetara, pomodorini rossi confit, stracciata di bufala, zest di limoni della Costiera Amalfitana IGP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,50 €

Fior di Crudo DOP

Mozzarella di latte di bufala campana dop, culatello fiocco di prosciutto crudo, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 9,50 €

'Nduja e Stracciata

pomodoro pelato 100% italiano, pomodorini rossi confit, 'nduja artigianale di Spilinga, stracciata di bufala, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

da 9,50 €

Crudo e Stracciatella

focaccia cotta al forno, culatello fiocco di prosciutto crudo, stracciata di bufala, nocciole di Giffoni IGP tritate, olio extravergine d'oliva basilico fresco

da 9,50 €

Salsiccia e Friarielli

friarielli freschi napoletani saltati in padella, salsiccia fresca di suino, provola affumicata 100% latte campano e olio extravergine d'oliva

da 9,00 €

Porcini e Salsiccia

funghi porcini saltati in padella, salsiccia fresca di suino, provola affumicata 100% latte campano, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

da 9,50 €

Nerano

Rema di zucchine, fiordilatte 100% latte campano, chips di zucchine, fonduta di Grana Padano dop, basilico, olio evo

9,50 €

Zucchine e Crudo

Stracciata di bufala, culatello (fiocco di prosciutto crudo), chips di zucchine, basilico fresco, olio evo alla menta

10,00 €

Zucchine e Pancetta

Crema di zucchine, fiordilatte 100% latte campano, pomodorini rossi confit, pancetta croccante, basilico fresco, olio evo

10,00 €

Parmigiana

Pomodoro cotto a bassa temperatura, melanzane fritte, polpettine fritte, provola affumicata 100% latte campano, fonduta di Grana Padano dop, basilico, olio evo

10,00 €

Melanzane e Salsiccia

Melanzane a funghetto rosse, salsiccia fresca di suino, provola affumicata 100% latte campano, caciocavallo podolico dop, basilico, olio evo

10,00 €

Fiori e Alici

Ricotta fresca di vaccino, fiori di zucca freschi, alici di Cetara, provola affumicata 100% latte campano, zest di limoni della costiera, olio evo, basilico fresco

10,00 €

Ortolana

Fiordilatte 100% latte campano, melanzane fritte, patate al forno, chips di zucchine, basilico fresco, olio evo

9,50 €

Fiori e Pancetta

Fiori di zucca freschi, provola affumicata 100% latte campano, caciocavallo podolico dop, basilico, olio evo

9,50 €

Rodolfo

provola affumicata 100% latte campano, rucola selvatica, scaglie di Grana Padano DOP, zest di limoni della costiera IGP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 10,50 €

Margherita DOP

pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella di bufala campana DOP, olio extravergine 'oliva e basilico fresco

da 10,50 €

Mortadella e Pistacchio

provola affumicata 100% latte campano, mortadella di Bologna IGP, crema di pistacchio di Bronte DOP, olio extravergine d'oliva e basilico fresco

da 10,50 €

Ciccioli e Ricotta Classico

ripieno fritto con ricotta fresca di vaccino, ciccioli artigianali di suino, provola affumicata 100% latte campano e pepe nero macinato

da 9,00 €

Ripieno Lasagna

ripieno fritto con ricotta fresca di vaccino, polpette fritte, provola affumicata 100% latte campano, ragù napoletano fatto secondo la tradizione popolare e basilico fresco

da 9,50 €

Montanara con Polpette al Ragù

pizza fritta con ragù napoletano fatto secondo la tradizione popolare, polpette fritte, Grana Padano DOP e basilico fresco

da 10,00 €

Montanara 2.0

pizza fritta con ragù napoletano fatto secondo la tradizione popolare, stracciata di bufala, pomodorini rossi confit, Grana Padano DOP e basilico fresco

da 10,00 €

Montanara Gialla

pizza fritta ripassata al forno con pomodorini gialli cotti a bassa temperatura, stracciata di bufala, capocollo artigianale irpino, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

da 10,00 €

Insalatona Taggiasca

insalata verde, filetti di tonno, pomodorini rossi freschi tagliati a coltello e olive nere

9,00 €

Insalatona Fresca

rucola selvatica, gamberetti, scaglie di Grana Padano DOP e glassa di aceto balsamico biologico

9,00 €

Insalatona Estiva

frisella di grano duro biologico, pomodorini freschi tagliati a coltello, filetti di tonno e basilico fresco su letto di rucola selvatica fresca

9,00 €

Crocchè di Pattae

con patate della Sila IGP, uova fresche, provola affumicata, Grana Padano DOP, pepe nero macinato e prezzemolo tritato

1 pezzo

1,50 €

Frittatina di Bucatini

con besciamella artigianale, provola affumicata, Grana Padano DOP, pepe nero macinato, prosciutto cotto e piselli

1 pezzo

2,00 €

Arancino di Riso

alla bolognese rossa con carne macinata di bovino, piselli, provola affumicata, Grana Padano DOP e pepe nero macinato

1 pezzo

2,00 €

Patatine Fritte

Informazione: il prodotto è surgelato

5,00 €

Chips di Patate Fritte

fresche tagliate a mano

6,00 €

Montanarine

al ragù napoletano fatto secondo tradizione popolare, Grana Padano DOP e basilico fresco

4 pezzi

7,00 €

Polpette alla Napoletana

carne di manzo, pane, uova fresche, ragù Napoletano fatto secondo tradizione popolare, Grana Padano DOP e basilico fresco

4 pezzi

7,50 €

Cheesecake

crema al formaggio su base di biscotto, da farcire a piacere

da 6,00 €

Tiramisù

savoiardi inzuppati nel caffè, crema al mascarpone e cacao amaro

6,00 €

Delizia al Limone

pan di Spagna bagnato al limoncello, farcito e glassato con crema di limoni

6,00 €

Ricotta e Pera

ricotta di bufala alleggerita con panna fresca, pere William il tutto tra due biscotti alle nocciole

6,00 €

Babà Napoletano

babà bagnato al rum invecchiato, agrumi e aroma di vaniglia

da 5,50 €

Croccante all'Amarena

semifreddo con crema alla vaniglia, cuore morbido all'amarena e ricoperto da mandorle caramellizzate

6,00 €

Tortino al Cioccolato

soufflé con cuore di cioccolato liquido

5,50 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita in Vetro 33cl

3,00 €

Birra Analcolica in Vetro 33cl

vol 0%

4,00 €

Birra 33cl

2,50 €

La Bionda in Bottiglia 33cl 18+

Casa Sorbillo

6,00 €

L'Ambrata in Bottiglia 33cl 18+

Casa Sorbillo

6,00 €

Piedirosso DOC 18+

75cl, vol 12%

20,00 €

Per' e Palummo DOC 18+

75cl, vol 12%

20,00 €

Primitivo IGT 18+

75cl, vol 14.5%

20,00 €

Falanghina DOC 18+

75cl, vol 12%

20,00 €

Biancolella Ischia DOC 18+

75cl, vol 14%

22,00 €

Rosato della Costiera DOC 18+

75cl, vol 12%, rosa chiaro

22,00 €

Falanghina Brut 18+

75cl, vol 12.5%, bianco frizzante

20,00 €

Gragnano della Penisola Sorrentina DOP 18+

75cl, vol 10%, rosso frizzante

20,00 €