Pizzeria Bianco e Nero

Marinara

doppia salsa di pomodoro, origano e aglio

6,00 €

Margherita

pomodoro e mozzarella

6,00 €

Napoli

pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

8,00 €

Romana

pomodoro, mozzarella e acciughe

7,00 €

Prosciutto Cotto

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

7,00 €

Wurstel

pomodoro, mozzarella e wurstel

7,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella e salamino piccante

7,00 €

Funghi

pomodoro, mozzarella e funghi

7,00 €

Salsiccia

pomodoro, mozzarella e salsiccia

7,00 €

Prosciutto Cotto e Funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi

8,00 €

Boscaiola

pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi

8,00 €

Speck e Mascarpone

pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone

8,00 €

Prosciutto Crudo

pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

8,00 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, prosciutto cotto, salamino e funghi

8,00 €

4 Stagioni

pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, salamino e funghi

8,00 €

Tonno e Cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

9,00 €

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, peperoni e pomodorini

8,00 €

Provola e Pancetta

pomodoro, mozzarella, provola e pancetta

9,00 €

Fabrizio

mozzarella, pomodorini, origano, speck e rucola

9,00 €

Marco

doppia salsa di pomodoro, origano, prosciutto cotto e carciofini

8,00 €

4 Formaggi

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, provola, pecorino e mascarpone

9,00 €

Toscana

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e grana

9,00 €

L'Italiana

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e grana

9,00 €

Curiosa

pomodoro, mozzarella, gorgonzola e prosciutto crudo

9,00 €

Bismark

pomodoro, mozzarella, uova, pancetta, provola e pecorino

10,00 €

La Sfiziosa

pomodoro, mozzarella, uova, salamino e olive

9,00 €

Del Pizzaiolo Calzopizza

pomodoro, mozzarella, uova, salsiccia, origano e prosciutto crudo

9,00 €

Roberta

mozzarella, salmone, rucola e grana

10,00 €

Rustica

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salamino, salsiccia e cipolla

10,00 €

Terra

pomodoro, mozzarella, salame toscano in cottura e olive

9,00 €

Carbonara

mozzarella, pancetta, uova sbattute e grana

10,00 €

Bosco

pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi porcini

9,00 €

Leggera

pomodoro, mozzarella, tonno, olive, pomodorini e origano

10,00 €

Maialona

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salamino e salsiccia

9,00 €

Supermaialona

pomodoro, mozzarella, wurstel, salsiccia, salamino, prosciutto cotto e pancetta

10,00 €

Spada

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, pecorino e provola

10,00 €

Vesuvio

mozzarella, salsiccia e friarielli

10,00 €

Provola e Pancetta 2

mozzarella, salsa di porri, provola e pancetta

9,00 €

Bismarck 2

mozzarella, salsa di porri, provola, pecorino, pancetta e uova

10,00 €

Salsiccia e Peperoni

pomodoro, mozzarella, peperoni e salsiccia

8,00 €

'Nduja

mozzarella e 'nduja

7,00 €

'Nduja e Porcini

mozzarella, 'nduja e funghi porcini

10,00 €

Bocconcino con Mozzarella di Bufala a Crudo

doppia salsa di pomodoro, origano, mozzarella di bufala a crudo e prosciutto crudo

11,00 €

Bocconcino con Burrata

doppia salsa di pomodoro, origano, prosciutto crudo e burrata

13,00 €

Sfiziosa di Tonno

mozzarella, carpaccio di tonno, rucola e grana

11,00 €

Sfiziosa di Spada

mozzarella, carpaccio di pesce spada, rucola e grana

11,00 €

Sfiziosa di Polpo

mozzarella, carpaccio di polpo, rucola e grana

13,00 €

Sfiziosa di Mare

mozzarella, rucola, carpaccio di tonno e pistacchio

12,00 €

Foresta

mozarella, crema di asparagi, asparagi e prosciutto crudo

11,00 €

Gran Formaggi

mozzarella, mascarpone, gorgonzola, crema di noci, provola e pecorino

13,00 €

Gran Bosco

pomodoro, mozzarella, origano, funghi porcini, salsiccia, pinoli e pomodorini

13,00 €

Trevigiana

mozzarella, gorgonzola, radicchio cotto, speck e noci

11,00 €

Pera

mozzarella, pera, gorgonzola e noci

11,00 €

Pizza Hamburger

salsa di pomodoro, mozzarella, provola, pancetta, pecorino e hamburger 250gr

16,00 €

Tartufo con Funghi Champignon

mozzarella, funghi champignon, salsiccia e tartufo nero

15,00 €

Tartufo con Funghi Porcini

mozzarella, funghi porcini, salsiccia e tartufo nero

17,00 €

Gran Tartufo con Funghi Champignon

mozzarella, mozzarella di bufala, funghi champignon, salsiccia e tartufo nero

16,00 €

Gran Tartufo con Funghi Porcini

mozzarella, mozzarella di bufala, funghi porcini, salsiccia e tartufo nero

18,00 €

Foresta con Tartufo Nero

mozzarella, crema di asparagi, asparagi, prosciutto crudo e tartufo nero

15,00 €

Burrata

rossa doppia salsa di pomodoro, prosciutto crudo, burrata tartufata e tartufo nero

19,00 €

Campagnola

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, tartufo nero, prosciutto crudo e mozzarella di bufala

17,00 €

Montagna

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, tartufo nero, prosciutto crudo e burrata tartufata

18,00 €

Garibaldi

pomodoro, mozzarella, salsiccia, uova e tartufo nero

17,00 €

La Delicata

mozzarella, salmone e tartufo nero

17,00 €

Super Delicata

mozzaarella, salmone, burrata e tartufo nero

19,00 €

Gran Crostone

mozzarella, salsiccia, lardo di colonnata e tartufo nero

17,00 €

La Strana

mozzarella, salsa di asparagi, salmone e asparagi

13,00 €

Super Marinara

pomodoro, pomodorini, origano, aglio e acciughe del Mar Cantabrico

11,00 €

Super Marinara 2

pomodoro, pomodorini, origano, aglio, acciughe del Mar Cantabrico e mozzarella di bufala a crudo

13,00 €

Pistacchio

mozzarella, salmone, burrata, pistacchi e granella di pistacchi

15,00 €

Pistacchio 2

mozzarella, salmone, burrata, granella pistacchi e pistacchi

17,00 €

Contadina

mozzarella, funghi porcini, pomodorini, origano, salsa di asparagi, prosciutto crudo e asparagi

13,00 €

Radicchio

pomodoro, salsiccia, pecorino,  gorgonzola,  radicchio e pinoli

11,00 €

Calzone Classico

mozzarella, funghi e prosciutto cotto

7,00 €

Carpaccio di Tonno

con condimenti vari

10,00 €

Carpaccio di Pesce Spada

con condimenti vari

10,00 €

Carpaccio di Salmone

con condimenti vari

10,00 €

Tris di Mare

carpaccio di tonno, carpaccio di salmone, carpaccio di pesce spada e condimenti vari

16,00 €

Crudo e Pecorino

prosciutto crudo, pecorino e condimenti vari

10,00 €

Crudo e Bufala

prosciutto crudo, mozzarella di bufala e condimenti vari

10,00 €

Crudo e Burrata

prosciutto crudo, burrata e condimenti vari

12,00 €

Crudo, Burrata e Tartufo

prosciutto crudo, burrata, tartufo e condimenti vari

13,00 €

Affettati Misti

prosciutto crudo, speck, lardo, bresaola, salame Toscano, pancetta e condimenti vari

11,00 €

Gran Tagliere

prosciutto crudo, speck, lardo, bresaola, salame Toscano, pancetta, pecorino, mozzarella di bufala e condimenti vari

16,00 €

Crostone

mozzarella, salsiccia e lardo di Colonnata

10,00 €

Tartara di Carne Semplice

9,00 €

Tartara con Crema di Gorgonzola

10,00 €

Tartara con Crema Di Parmigiano

10,00 €

Tartara con Uova

10,00 €

Tartara con Stracciatella e Pistacchi

10,00 €

Tartara con Tartufo

11,00 €

Tartara con Crema di Parmigiano e Tartufo

12,00 €

Tartara con Stracciatella, Pistacchi e Tartufo

12,00 €

Tartara con Uova e Tartufo

12,00 €

Tartara con Funghi e Tartufo

12,00 €

Tartara con Peschiole, Pomodori Confit e Tartufo

12,00 €

Tiramisù

6,00 €

Semifreddo allo Zabaione con Scaglie di Cioccolato

6,00 €

Cheesecake Cotto al Forno

6,00 €

Meringa

6,00 €

Cocco e Nocciola

6,00 €

Tartufo Nero

6,00 €

Tartufo Bianco

6,00 €

Tartufo alla Nocciola

6,00 €

Cannolo Siciliano

6,00 €

Cassatina Siciliana

6,00 €

Torta della Nonna

6,00 €

Mattonella con I Pinoli

6,00 €

Profiteroles

6,00 €

Sorbetto al Limone

6,00 €

Sorbetto alla Mela Verde

6,00 €

Mousse di Mascarpone e Cantuccini

6,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita in Bottiglia 33cl

3,50 €

Bibita in Bottiglia 25cl

3,50 €

Coca Cola 1,5L

4,00 €

Birra in Bottiglia 18+

3,00 €

San Biagio Aurum 75cl 18+

la schiuma è compatta e persistente, il colore chiaro con riflessi ambrati, una velatura di lieviti ne rende il colore ancora più vero, più naturale,

profumo intenso di caramello, lievito e luppolo aromatico,...

al palato una frizzantezza moderata ed un corpo pieno rievocano le birre d'abbazia, in evoluzione si accentuano i sentori primari di malto, lieviti con aggiunta di una nota speziata, vol 6%

12,00 €

San Biagio Monasta 75cl 18+

schiuma compatta, cremosa ed aderente, il colore è ambrato, leggermente velato, l'aroma è intenso, spiccano i profumi di miele ed alloro, al palato una frizzantezza moderata con un corpo strutturato, piacevole la nota di miele al palato che, dolcemente, si perde a favore dell'alloro, in evoluzione si percepiscono note speziate, vol 7%

12,00 €

San Biagio Ambar 75cl 18+

la schiuma è compatta, aderente e persistente. Colore scuro, tonaca frate, aroma intenso dove si distinguono nettamente caffè, cioccolato, caramello, al palato una buona frizzantezza, corpo pieno e l'amaro è moderato, in evoluzione, cioccolato fondente, liquirizia e spezie, vol 6%

12,00 €

Mastri Birrai Umbri C37 75cl 18+

la rossa non filtrata del Mastri Birrai Umbri è prodotta seguendo la ricetta, cotta 37 con il tradizionale metodo dell'alta fermentazione,

l'impiego di materie prime ricercate come la cicerchia e malti tostati,...

caratterizzano il suo colore ramato intenso e naturalmente velato, 5,6% vol

12,00 €

Mastri Birrai Umbri C21 75cl 18+

la bionda non filtrata dei Mastri Birrai Umbri nasce dalla ricetta cotta 21,

creata dalla selezione dei migliori farri italiani e dei migliori malti,...

di colore biondo e velato ha una schiuma persistente e compatta,

l'aroma è ricco di sentori agrumati, note speziate e di frutta estiva, 5,6% vol

12,00 €

Paulaner Hefe Weizen 50cl 18+

stile tipico di baviera, questa birra presenta note distintive di banana e del chiodo di garofano, poco alcolica e poco amara, è sicuramente una birra rinfrescante, l'aspetto è velato, giallo paglierino con affascinanti riflessi color albicocca, schiuma alta, pannosa, fine e molto persistente, note evidenti di banana al naso, con una leggera speziatura che ricorda i chiodi di garofano, equilibrata e poco amara, ha corpo leggero, un ritorno evidente del fruttato percepito al naso e una piacevole acidità, 5,5% vol

6,00 €

Kapuziner Hefe Weizen 50cl 18+

questa hefeweizen, dal colore dorato opalescente, elargisce un aroma ricco e amabile, con note fruttate banana, agrumate limone ed arancia, accompagnate da fragranze speziate chiodi di garofano e cannella, di lievito e floreali, il gusto è molto equilibrato, con dolci sapori di malto, frutta e le immancabili note speziate, considerata una delle birre più rinfrescanti al mondo chiude con un retrogusto fruttato, speziato e forti richiami di fiori di campagna e miele, 5,4% vol

6,00 €

Erdinger Hefe Weizen 50cl 18+

tipica weizen tedesca dal gusto chiaro e frizzante, aroma intenso e dissetante, 5,3% vol

6,00 €

Blanche Mania 50cl 18+

Canenero, colore paglierino, opalescenza dovuta al frumento non maltato, schiuma densa e pannosa, piacevole dolcezza con leggerissima acidità fruttata arancio e citrica, 5,2% vol

6,00 €

Cautha 50cl 18+

Canenero, colore dorato con larga e densa schiuma biancastra di buona persistenza, sapore deciso di malto vellutato ben bilanciato da amaro del luppolo, 5,2% vol

6,00 €

Nethuns 50cl 18+

colore ambrato intenso, schiuma cremosa tendente al nocciola,

dolcezza iniziale seguita dal delicato sapore di caramello, ottimo bilanciamento tra maltato e amaro, 7,2% vol

6,00 €

Blanche 33cl 18+

Canenero, colore giallo paglierino, opalescenza dovuta al frumento non maltato, schiuma densa e pannosa, piacevole dolcezza con leggerissima acidità fruttata arancio e citrica 5,2% vol

6,00 €

Strong Ale 33cl 18+

colore oro intenso con velature ambrate e schiuma bianca, matrimonio tra fruttato e speziato generato dai lieviti naturali, avvolgente nel palato, 6,5% vol

6,00 €

Brown Ale 33cl 18+

Canenero, colore ambrato intenso, schiuma cremosa tendente al nocciola, dolcezza iniziale seguita dal delicato sapore di caramello, ottimo bilanciamento tra maltato e amaro, 7,2% vol

6,00 €

Golden Ale 33cl 18+

Canenero, colore dorato con larga e densa schiuma biancastra di buona persistenza, sapore deciso di malto vellutato ben bilanciato da amaro del Luppolo 5,2% vol

6,00 €

Le Mura Rosso 37.5cl 18+

Toscana, trebbiano, malvasia e vermentino, 12% vol

5,00 €

Le Mura Rosso 75cl 18+

Toscana, trebbiano, malvasia e vermentino, 12% vol

8,00 €

Chianti Colli Senesi DOCG 18+

Siena e Firenze, sangiovese 85%, cabernet sauvignon e merlot 15%, 12,5% vol

13,00 €

Rosso di Bolgheri 18+

profumo fruttato con sentori di ciliegia e violetta, vino fruttato e morbido con ottima bevibilità e sapidità finale

sangiovese 50%, cabernet 25% e merlot 25%, 13% vol

18,00 €

Le Mura Bianco 37.5cl 18+

Toscana, trebbiano, malvasia e vermentino, 12% vol

5,00 €

Le Mura Bianco 75cl 18+

Toscana, trebbiano, malvasia e vermentino, 12% vol

8,00 €

Falanghina DOP 18+

falanghina 100%, pressatura soffice e fermentazione a tempo controllato, 12% vol

13,00 €

Vermentino di Bolgheri 18+

Bolgheri, Toscana, note di salvia e note piacevoli di pompelmo e frutti tropicali, 13.5% vol

18,00 €

Moscato 18+

moscato 100%, colore giallo dorato, si presenta con un bouquet elegante, 8% vol

11,00 €

Frizzante Il Selvatico 18+

Veneto, mosso con pressa orizzontale e successiva fermentazione, 8/10% vol

11,00 €

Prosecco di Paolo 18+

Treviso, mosso con pressa orizzontale e successiva fermentazione, 11% vol

11,00 €