Pizzeria Basilico Gourmet

Marinara

pomodoro san marzano Dop, olio extravergine d'oliva, aglio Nosso nubia, origano dei Monti Lattari e basilico

5,00 €

Marinara Rivisitata

filetti di acciughe di Cetara, capperi di pantelleria, pomodoro San Marzano Dop, pomodoro giallo e rosso del Piennolo, olio extravergine d'oliva, aglio rosso nubia, origano dei Monti Lattari e basilico

7,00 €

Margherita

pomodoro San Marzano Dop, olio extravergine d'oliva, fiordilatte di Agerola e basilico

5,00 €

Margherita Sbagliata

mozzarella fiordilatte di Agerola, all'uscita crema di pomodorino del Piennolo cotti a vapore e basilico

6,00 €

Margherita DOP

pomodoro San Marzano Dop, olio extravergine d'oliva, mozzarella di bufala Dop e basilico

8,00 €

Americana Rivisitata

Mozzarella fiordilatte di Agerola, wurstel, chips di pata olio extravergine d'oliva e basilico

7,50 €

Diavola

Pomodoro San Marzano Dop, olio extravergine d'oliva, fiordilatte di Agerola, salamino piccante napoli e basilico

7,50 €

4 Formaggi

provola di Agerola, olio extravergine d'oliva, crema ai 4 formaggi parmigiano Reggiano, fontina, emmental, gorgonzola e basilico

7,50 €

Porchettona

Provola di agerola, olio extravergine d'oliva, porchetta di Ariccia, melanzane alla jiulienne fritte, patatine Cips fritte e basilico

8,00 €

Capricciosa

pomodoro San Marzano Dop, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva, prosciutto cotto artigianale, salame napoli, funghi champignon, carciofini Dop, olive di gaeta e basilico

8,00 €

Mimosa Rivisitata

Prosciutto cotto artigianale, mais, panna, mozzarella fiordilatte di Agerola, olio extravergine d'oliva e basilico

7,50 €

Castello Medievale di Caivano

vellutata di friggitelli, salsiccia di polmone, provola di Agerola, formaggio pecorino, olio extravergine d'oliva e basilico

8,00 €

Porcina

funghi porcini, salsiccia di maialino nero casertano, basilico, provola di Agerola e olio extravergine d'oliva, all'uscita scaglie di provolone del Monaco

8,00 €

Filetto Sbagliato

Pomodorini rossi e gialli del Piennolo del Vesuvio,semi draiv mozzarella di bufala Dop, olio extravergine d'oliva e basilica

8,00 €

Quadrifoglio

pomodorino di corbara, pomodoro di San Marzano Dop, mozzarella di bufala Dop, pomodoro confit, pacchetella gialla, olio extravergine d'oliva e basilico

8,00 €

Mortazza

Mortadella favola gran riserva, vellutata di pistacchio. Provola di Agerola, granella di pistacchio di Bronte, olio extravergine d'oliva e basilico

8,00 €

Nocciolina

noci sencondo l'antica tradizione, pancetta tesa Morini, formaggio grottone del Sannio, granella di noci, olio extravergine d'oliva e basilico

8,00 €

Fiocco

Panna, prosciutto cotta artigianale, provola di Agerola, schiacciata di patata. Spolverata di parmigiano Reggiano stagione 36 mesi e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Ortolana

peperoni, zucchine, melenzane alla julienne saltati in padella, olio extravergine d'oliva, basilica e mozzarella fiordilatte di Agerola

8,00 €

Maialino Nero

vellutata di tartufo nero dell'Irpinia, maialino nero casertano, provola di Agerola, olio extravergine d'oliva, basilica, all'uscita: provolone del Monaco e basilico

9,00 €

Pizza Fritta Gourmet

ciccioli napoletani, ricotta di fruscella di agerola, provola di Agerola, pepe allerchino, formaggio grattugiato di parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi e basilico

8,00 €

Tronchetto Primavera

impasto ripieno di emmental e provola di Agerola, prosciutto crudo di Parma, doppia corona, scaglie di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, rucola, olio extravergine d'oliva e basilico

10,00 €

Il Ragù di Zia Lina

cornicione ripiene di polpettine di manzo, ragù fiorentino, provola di Agerola, polpettone di manzo, olio extravergine d'oliva e basilico

9,00 €

Ribelle

vellutata di zucca, speck croccante, all'uscita: melenzane arrostite, stracciata di bufala, scaglie di provolone del Monaco, olio extravergine d'oliva e basilico

9,00 €

Mulignanez

vellutata di melenzane, speck croccante, provola di Agerola, basilico, olio extravergine d'oliva, all'uscita pomodori semi-draiv, melenzane dorete e fritte, scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi e basilico

9,00 €

Primavera

Mozzarella fiordilatte di Agerola, all'uscita: rucola selvatica, pomodorini datterini, prosciutto di Parma doppia corona, a e scaglie di parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi e basilico

9,00 €

Pecorino Cream

vellutata di pecorino, pepe a fantasia, provola di Agerola, all'uscita: speck fritto e scaglie di pecorino e basilico

9,00 €

Tonnazza Rivisitata

, Mozzarella di bufala, olio extravergine d'oliva, all'uscita pomodori semi dy, cipolla croccante e filetti di tonno

9,00 €

Calzone Classico

pomodoro San Marzano Dop, provola di Agerola, olio extravergine d'oliva, ricotta, salame napoli, funghi champignon, prosciutto cotto artigianale e basilico

9,00 €

Componi il Tuo Saltimbocca

da 8,00 €

Patatine Fritte

4,00 €

Patatine Bavaresi

wurstel e provola

5,00 €

Patatine Complete

wurstel, provola e salsiccia

6,00 €

Frittatina Gourmet

2,00 €

Arancini Gourmet

2,00 €

Crocchè Gourmet

2,00 €

Montanarine Fantasia dello Chef

3 pezzi

7,00 €

Scugnizzielli Napoletani

rucola, pomodorini, formaggio grattugiato e olio extravergine d'olive

8,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante

50cl

1,50 €

Bibita in Vetro 33cl

2,00 €

La Bionda del Brenta 33cl 18+

vol 8,2%, Belgian strong golden ale Colore Oro opalescente, dolce-amoro, consistente e dall'aroma fruttato e ogrumato

6,00 €

Fravort di Cantina 33cl 18+

vol 4,8%, Lager non filtrata, colore Chiara opalescente, piocevolmente morbido con sentori di molto e luppolo

5,00 €

Fravort IPA 33cl 18+

vol 5,8%, Indian pale a Colore Oro opalescente, amaro molto percettibile, con note ogrumate, manon astringence, bocca asciutta

5,50 €

La Rossa del Brenta 33cl 18+

vol 8%, speciate Colore Chiara opalescente intensamente fruttoto, con delicoto aroma di luppolo, Corpo equilibrato can sentori di motto

5,50 €

Fravort Triple 33cl 18+

vol 8%, Triple Colore Oro opalescente, intensamente fruttato con delicato aroma di luppolo

5,50 €

Fravort la Bianca 33cl 18+

vol 5%, Speciate con zenzero, Colore Chiaro opalescente omaro molto percettibile, con note agrumate, ma i non ostringente, bocca osciutta

5,00 €