Pizzaioli Veraci Toledo

Crocche Monoporzione: Classico Con Pepe Provola E Formaggio

1 pz

2,50 €

Il Panza Rocco XXL 30cm con Carne Trita

crocchettone di patate xxl 30 cm farcito in 3 modi:

1. alla nerano, con zucchine, pancetta croccante e scaglie di prov del monaco...

2. con prosciutto cotto arrosto, fiori di zucca e stracciatella di bufala

3. peperoncini verdi, salsiccia sbriciolata e fonduta di bufala

13,00 €

Frittatine

4,00 €

‘A Patanella

: patate fritte farcite a scelta in 3 modi

9,00 €

‘O Ciurill

4 ciurilli imbottiti con ricotta, salame e provola serviti su julienne di zucchine fritte

12,00 €

Parmigiana Pop

polpettine di parmigiana di melanzane e provola, panatura croccante, servita in tegamino con ragu’di pomodoro

12,00 €

Crocche Monoporzione Senza Glutine

classico con pepe provola e formaggio

2,50 €

Il Panza Rocco Xxl Senza Glutine

crocchettone di patate xxl 30 cm farcito in 3 modi

13,00 €

Frittatina Senza Glutine

4,00 €

‘A Patanella Senza Glutine

patate fritte farcite a scelta in 3 modi

9,00 €

‘O Ciurill Senza Glutine

4 ciurilli imbottiti con ricotta, salame e provola serviti su julienne di zucchine fritte

12,00 €

Parmigiana Pop Senza Glutine

polpettine di parmigiana di melanzane e provola, panatura croccantee, servita in tegamino con ragu’

di pomodoro

12,00 €

Verace

pizza margherita con bufala, pelati san marzano, olio evo e basilico

9,00 €

Marinara

pomodoro san marzano, aglio fresco, olio evo, origano fresco del monte saro

6,50 €

Calzone Partenope

ricotta di bufala, salame tipo napoli, provola affumicata, pepe e pomodoro san

marzano

9,00 €

Olio e Pomodoro

pizza solo con salsa di pomodoro pelato san marzano, olio evo e basilico

6,50 €

Wurstel e Patatine

provola affumicata, patate stick fritte, wurstel di suino, olio evo e basilico

8,50 €

Indiavolata

fiordilatte, pomodoro san marzano, spianata calabra piccante, nduja, olio evo e

basilico

9,00 €

Rucolina

fiordilatte, prosciutto crudo irpino "ciarcia", rucola, scaglie di grana, olio evo

9,00 €

‘A Casara 3.0

fiordilatte, blue di bufala, grana, scaglie di provolone del monaco, cacioricotta

cilentana, olio evo e basilico

9,50 €

Capricciosa

fiordilatte, pomodoro san marzano, prosciutto cotto praga, carciofini grigliati, olive

nere gaeta funghi champignon olio e basilico

10,00 €

Crudaiola

“classica ortolana” provola, melanzane a funghetto, zucchine fritte, funghi

champignon, peperoni in padella olive e capperi

8,00 €

‘A Mulignanella

fior di latte, ombra di pomodoro san marzano, polpettine di manzo fritte,

melanzane indorate e fritte, parmigiano grattugiato, olio e basilico

9,00 €

A'Crocche'

provola affumicata, panna, prosciutto cotto, crocche di patate e scaglie di grana

10,00 €

A' Mortazza

provola affumicata, pesto di pistacchio, mortadella igp, bocconcini di provola,

granella di pistacchi

9,50 €

'A Fantastica

pizza a tre gusti: 1) margherita - 2) ricotta, salame e provola e fiori di zucca- 3)

saltimbocca crudo, rucola e bocconcini

11,00 €

Lime & Crock

provola affumicata, grattugiata di limone, patate chips fresche alla paprika, maionese

al lime

8,50 €

‘A Ciuri’

provola, fiori di zucca spadellati, spianata calabra piccante, ciuffetti di ricotta, olio evo

9,00 €

A Dummeneca

fiordilatte, pomodoro san Marzano dop, polpettine di manzo, ciuffetti di ricotta,

parmigiana di melanzane e scaglie di grana

10,00 €

Arrostracciata

pomodoro corbarino, provola, prosciutto cotto praga, melanzane a funghetto,

stracciatella di bufala

9,00 €

Ruffiana

vellutata di zucchine, provola, pancetta croccante, zucchine fritte, stracciatella di bufala

e scaglie di provolone del monaco

10,00 €

Peperoni

provola, peperoni in padella olive e capperi, salsiccia, olio evo e basilico

8,50 €

Food Porn

provola, salsiccia, patate stick dolci e salsa “verace” home made

9,00 €

Straccetta

focaccia con pomodorini freschi, stracciatella di bufala, prosciutto crudo irpino

“ciarcia”, rucola, olio evo

10,00 €

4 Jurnate

4 tipi di marinara : 1 classica san marzano aglio e origano, 2 con datterino giallo e alici di

cetara, 3 piennolo rosso, olive, capperi, 4 pomodorino corbarino, origano e scaglie di cacioricotta...

cilentana

12,00 €

Friggitella

provola, peperoncini verdi fritti al pomodoro, stracciatella di bufala, olio e basilico

9,00 €

‘A Verace al Piennolo

pomodorini del piennolo dop del vesuvio, bocconcini di bufala, olio

extravergine e basilico

10,00 €

Affumicata Dop

pomodorini del piennolo dop del vesuvio, provola affumicata, pepe, olio

extravergine e basilico

8,50 €

‘A Gialletta

Pomodori Datterini Gialli, Provola Affumicata, Pepe, Scaglie Di Grana, Olio Extravergine E

Basilico

9,00 €

‘A Vasinicola

provola affumicata, pomodorini del piennolo rossi e datterino giallo, pesto di basilico,

provolone del monaco dop e basilico fresco

9,00 €

‘A Mediterranea

omba di pomodoro e pomodorini del piennolo dop, mozzarella di bufala, alici di

cetara, olive nere, capperi, olio e basilico

10,00 €

‘A Nduja

provola affumicata, nduja di spillinga, emulsione di pomodorino giallo e stracciata di

bufala dop

9,00 €

‘A faccia Gialla

emulsione di pomodoro giallo, alici di cetara, olive nere gaeta, capperi, origano del

monte saro e olio extravergine

9,00 €

Torn a Surriento

provola affumicata, noci, datterino giallo, grattugiata di limone, provolone del

monaco, olio evo al limone

10,00 €

‘A Cipollina

datterino giallo, cipolla di tropea, filetti di tonno, olive nere gaeta, stracciata di bufala

10,00 €

Donato

mortadella, stracciata di bufala dop, pomodoro insalataro e pesto di basilico

9,00 €

‘O Merican

provola, patate stick americane, pancetta croccante, salsa “verace” home made

9,00 €

‘O Nostromo

filetti di tonno, insalata misticanza fresca, cipolla di tropea, pomodorini freschi e

stracciata di bufala

9,00 €

‘O Serio

provola, prosciutto cotto, melanzane a funghetto

9,00 €

‘O Casereccio

provola, melanzane “indorate e fritte”, prosciutto crudo irpino “azienda ciarcia”

scaglie di grana

9,00 €

‘O Zingaro

provola, pomodoro insalata, insalata misticanza fresca, prosciutto crudo irpino

“azienda ciarcia ” e maionese

9,00 €

'A Pizza Fritta

ripieno fritto farcito con ricotta, provola, salame napoli e pepe

9,00 €

‘A Gustosa

ripieno fritto farcito con provola, pelato san marzano, pepe

8,00 €

‘A Montanara

pizza fritta aperta con sopra ragù’ di pomodoro, bocconcini di bufala, formaggio

grana grattugiato e basilico

8,00 €

‘A Chiattona

ripieno fritto farcito con provola, prosciutto cotto, ricotta, all’esterno ragu’ di

pomodoro, bocconcini di bufala, formaggio grana grattugiato e basilico

10,00 €

‘A Bellella

pizza fritta aperta con sopra pesto di basilico, bocconcini di bufala, pomodoro insalataro

e scaglie di grana

10,00 €

Battilocchio

ripieno fritto farcito con ricotta, mortadella igp, provola e pistacchio

10,00 €

Acqua Naturale 50 Cl

2,00 €

Acqua Frizzante 50 Cl

2,00 €

Coca Cola

33 cl

3,00 €

Coca Cola Zero

33 cl

3,00 €

Fanta

33 cl

3,00 €

Sprite

33 cl

3,00 €

Peroni Puro Malto 18+

50 cl: 5,2 % vol

7,00 €

Peroni Gran Riserva 18+

doppio malto 50 cl: 6,6 % vol

7,00 €

Birrificio Ventitre Desnuda 33 CL 18+

gradazione alcolica: 5 % vol - tipo: gluten free

colore: dorato - birra chiara con aromi floreali e leggermente speziati

7,00 €

La Verace 33 CL 18+

gradazione alcolica: 5% vol - tipo: pacific pale ale

colore: chiara - birra chiara con note olfattive maltate e resinose

7,00 €

Rubra 33 Cl 18+

gradazione alcolica: 8% vol - tipo: cruda non filtrata

birra ambrata, con riflessi ramati

7,00 €

Cuoredinapoli 33 Cl 18+

american pale ale (apa) 6% colore rosso intenso fermentazione alta

leggera ma fortemente caratterizzata dai luppoli esotici che le donano freschi profumi e note agrumate,...

erbacee, resinose e speziate

6,50 €

Jattura 33 Cl

scotch ale 9% colore ramato scuro

birra prodotta con una percentuale di malto affumicato con legna di torba. al naso il torbato è subito...

evidente insieme a sentori di malto e caramello.

in bocca si presenta dolce e corposa con tenui note di affumicatura. l'amaro del luppolo è appena

percettibile e ben bilanciato dalla componente maltata

6,50 €

Cap 'e Fierro 33 Cl

strong lager (tipo tennent’s) 10% colore giallo oro

birra con note dolci, corpo pieno e ben strutturata....

l'importante tenore alcolico regala un piacevole calore al palato. al naso i sentori del luppolo sono ben

percepibili e molto eleganti. nonostante la sua complessità risulta essere estremamente godibile sia da sola

che durante i pasti

7,00 €

Natavota Lager 33 Cl

lager 5,2% vol colore giallo opalescente bassa fermentazione

una bionda molto leggera che si presta ad essere richiesta...

e ribevuta più volte: il luppolo regala un sapore intenso a una

bevanda che risulta insieme altamente digeribile e gustosa.

profumo leggermente erbaceo. birra molto beverina, fresca

e dissetante, al palato si presenta rotonda con finale

mediamente luppolato

6,50 €