Pinseria Rigatoni

Burger The Original con Crema al Radicchio, Guanciale, Guacamole e Nostra Fonduta di Parmigiano

230g

15,00 €

Burger Chianina con Carciofi, Nostra Fonduta di Parmigiano, Pomodoro e Julienne di Iceberg

230g

15,00 €

Burger di Manzo Angus con Funghi Porcini, Melanzane, Guacamole e Nostra Fonduta di Parmigiano

230g

15,00 €

Burger di Classic Scottona con Insalata, Pomodoro e Crema di Parmigiano e Guanciale Croccante

230g

15,00 €

Burger di Pollo Supreme

petto di pollo grigliato, crema di pistacchio di Bronte dop, lattuga, succo di limone e pepe

180g

14,00 €

Burger Crispy Chicken

fetto di pollo con panatura ai 5 cereali, lattuga e salsa aioli

180g

14,00 €

Burger Vegano Beyond Meat

bun all’olio, pomodoro, lattuga e maionese vegana

120g

15,00 €

Pinsa Margherita DOP

pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

10,00 €

Pinsa Amatriciana

pomodoro, mozzarella fiordilatte, guanciale e pecorino

10,00 €

Pinsa Tartufona

mozzarella fiordilatte, salsa al tartufo e funghi porcini

12,00 €

Pinsa Friariella

mozzarella fiordilatte, provola affumicata, friarielli e salsiccia

11,00 €

Pinsa Scarola

mozzarella fiordilatte, scarola, olive taggiasche, pinoli e uvetta

10,00 €

Pinsa Stracciatella

pomodoro, stracciatella di bufala, pomodori Pachino e pesto di basilico ligure

10,00 €

Pinsa Norvegia

mozzarella fiordilatte, salmone, limone e rucola

12,00 €

Pinsa La Romana

patate arrosto e salsiccia spadellata

10,00 €

Pinsa Margherita

pomodoro e mozzarella fiordilatte

7,50 €

Pinsa Capricciosa

pomodoro, mozzarella fiordilatte, uova, prosciutto, olive, funghi e carciofini

9,50 €

Pinsa Funghi e Prosciutto

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi e prosciutto

9,00 €

Pinsa Ortolana

mozzarella fiordilatte e verdure spadellate

9,00 €

Pinsa Norma

pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, parmigiano e ricotta salata

10,00 €

Pinsa Napoli

pomodoro, mozzarella fiordilatte e filetti di alici

9,00 €

Pinsa Diavola

pomodoro, mozzarella fiordilatte e salame piccante

9,50 €

Pinsa Fiori di Zucca

mozzarella fiordilatte, fiori di zucca e filetti di alici

10,00 €

Pinsa Giallina

mozzarella fiordilatte, provola di Agerola, piennolo giallo del Vesuvio, fiocco di pomodoro rosso secco e pecorino DOP

12,00 €

Pinsa Margherita Regina

pomodoro, pomodorino Marzanino, mozzarella di bufala D.O.P. e basilico fresco

12,00 €

Pinsa Rigatoni

mozzarella di bufala D.O.P., pomodoro Pachino, basilico fresco e parmigiano

12,00 €

Pinsa Marinara più Gusto

pomodorino Corbarino, aglio, olive leccino, alici e origano di Pantelleria

10,00 €

Pinsa Cantabrico

pomodoro Piennolo giallo del Vesuvio, stracciatella di bufala, basilico e alici del Cantabrico

12,00 €

Pinsa Halloween

mozzarella di bufala, pomodoro Pachino, crema di zucca, guanciale croccante e granella di taralli pugliesi

12,00 €

Pinsa Mortazza

mozzarella fiordilatte, mortadella , stracciatella di bufala al pistacchio e granella di taralli pugliesi

10,00 €

Pinsa Carbonara al Tartufo

mozzarella fiordilatte, guanciale croccante, uova, pecorino Dop e crema al tartufo nero

12,00 €

Focaccia Intramontabile

olio extravergine d'oliva e rosmarino Wibergh

6,00 €

Focaccia Tonnara

stracciatella di bufala, tartare di tonno rosso e granella di pistacchio

15,00 €

Focaccia Punta d’Anca

bresaola punta d’anca, rughetta e scaglie di parmigiano

10,00 €

Focaccia Nord e Sud

zucchine, salmone, stracciatella e pepe al limone

13,00 €

Focaccia Balsamica

verdure spadellate e crema di aceto balsamico

9,00 €

Focaccia Sottobosco

stracciatella al tartufo, funghi porcini e speck

9,00 €

Focaccia Stracciata

prosciutto, rughetta e stracciatella

9,00 €

Focaccia Caserta

mozzarella di bufala casertana, pomodoro Pachino e rughetta

11,00 €

Tortino di Patate con Cuore di Bufala, Fonduta di Grana e Porcini

8,00 €

Polpette di Baccalà su Hummus di Ceci

8,50 €

Millefoglie di Melanzane al Coccetto

7,50 €

Tartare di Tonno agli Agrumi

10,00 €

Gamberoni Rossi in Pasta Fillo

12,00 €

Alici Fritte Spinate

10,00 €

Caprese di Bufala

200g

10,00 €

Bufala e San Daniele

200g

11,00 €

Bruschetta con Pomodoro e Rughetta

3,00 €

Bruschetta con Tonno, Pomodoro, Carciofini e Olive

4,00 €

Bruschetta con Pomodoro, Bufala e Basilico

4,00 €

Bruschetta con ‘Nduja Calabrese

4,00 €

Bruschetta con Stracciatella al Tartufo, Porcini e Pepe Cuveè

6,00 €

Bruschetta con Alici del Cantabrico, Stracciatella e Datterino Giallo

6,00 €

Bruschetta con Salmone, Stracciatella, Rucola e Pepe al Limone

5,00 €

Tonnarelli Artigianali Spigola, Pachino, Bottarga di Muggine e Pistacchi

14,00 €

Tonnarelli Artigianali Alici Fresche, Pomodorino Giallo e Pangrattato Tostato

13,00 €

Tonnarelli Artigianali Tonno Fresco al Profumo di Limone, Olive Taggiasche e Capperi

14,00 €

Tonnarelli Artigianali Cacio e Pepe e Fiori di Zucca

12,00 €

Rigatoni alla Carbonara con Crema al Tartufo Nero

14,00 €

Rigatoni alla Amatriciana con Pomodoro Fresco

12,00 €

Rigatoni alla Gricia con Carciofi Julienne

12,00 €

Fettuccine Tagliate a Mano con Porcini e Crema al Tartufo Bianco

14,00 €

Pacchero Napoletano Ricetta di Alessandro Circello

13,00 €

Straccasti di Pollo ai Funghi Porcini

14,00 €

Tagliata di Manzo Danese Dry Aged con Rucola e Grana

20,00 €

Tagliata di Manzo Danese Dry Aged con Porcini Spadellati

22,00 €

Tagliata di Manzo Danese ai 4 Pepi

rosa, nero, verde e bianco

20,00 €

Costata di Manzo Selezione Sakura Yoza

300g

Marezzatura Liv. 7-10 della scala Marble Giapponese

25,00 €

Filetto di Manzo Danese con Cicoria Croccante

26,00 €

Filetto di Manzo Danese Amarcord al Pepe Verde

26,00 €

Tagliata di Tonno Fresco al Sesamo

19,00 €

Filetto di Orata al Forno in Crosta di Mandorle con Verdure Grigliate

20,00 €

Cicoria all’Agro

6,00 €

Cicoria Saltata in Padella

6,00 €

Broccoletti all’Agro

6,00 €

Broccoletti Saltati in Padella

6,00 €

Verdure Grigliate

6,00 €

Radicchio alla Piastra

6,00 €

Insalata Mista

6,00 €

Supplì con Pomodoro e Mozzarella

2,50 €

Supplì con Cacio e Pepe

3,00 €

Supplì con Radicchio, Gorgonzola e Noci

3,00 €

Fiore di Zucca, Mozzarella e Alici Intere Zarotti

3,50 €

Fiore di Zucca, Ricotta e Tartufo Esclusiva Rigatoni

4,00 €

Carciofo alla Giudia

5,00 €

Filetto di Baccalà in Pastella

5,00 €

Nuvole di Pizza con Pomodoro e Parmigiano

2 pezzi

4,00 €

Chips di Patate Homemade a Rondelle

5,00 €

Chips di Patate Homemade Cacio e Pepe

6,00 €

Patate Fritte

6,00 €

Acqua Microfiltrata Liscia 75cl

2,00 €

Acqua Frizzante 75cl

2,00 €

Bibita in Vetro 33cl

3,00 €