PiadaPiave - Piadineria Gourmet

C'erano una volta un pastore, un salumiere e un piadinaro... Dall'incontro di queste antiche arti nasce un'attenta selezione di salumi e formaggi di qualità, accompagnati dalla nostra calda Piadina bianca in cartoccio. Indimenticabile!

da 16,90 €

L'antipasto più sfizioso! Tris di mini crescioni farciti con prodotti abruzzesi selezionati: la migliore ventricina piccante dei F.lli Costantini, delizioso pecorino abruzzese a km 0 e la tenera salsiccia abruzzese del nostro macellaio di fiducia. Una delizia a cui è impossibile rinunciare, tre bocconcini di cui ti innamorerai!

da 6,00 €

Le patate fritte non sono tutte uguali. Noi le facciamo col cuore: patate selezionate, rigate, dorate alla perfezione!

Con quel tocco di buccia a dar la giusta croccantezza. Ideali per accompagnare la tua Piada Gourmet!

da 4,50 €

la nostra ricetta più amata e premiata, famosa ormai in tutta Pescara! Con la salsiccia Abruzzese del nostro macellaio di fiducia, cicorietta dell'orto saltata in padella, cipolla rossa di Tropea caramellata allo zucchero di canna e filante mozzarella bollente. Da competizione!

da 8,90 €

con tenero prosciutto cotto alta qualità, cremoso squacquerone romagnolo D.O.P. del caseificio “Mambelli", freschi pomodorini Pachino I.G.P. e olio extravergine d’oliva aromatizzato al basilico

da 6,90 €

con sfizioso speck Alto Adige I.G.P., deliziosa scamorza affumicata, teneri pomodorini Pachino I.G.P. e un filo di olio extravergine d'oliva

da 6,90 €

con prosciutto cotto d’alta qualità, scaglie di Parmigiano Reggiano extra 24 Mesi, profumati pomodorini Pachino I.G.P. e il nostro pesto di rucola realizzato artigianalmente

da 8,50 €

un classico intramontabile. con la salsiccia Abruzzese del nostro macellaio di fiducia, patate di Avezzano selezionate e il calore della mozzarella bollente. Te ne innamorerai!

da 7,90 €

il crescione della tradizione: con la nostra salsa di pomodoro Bio, delizioso prosciutto crudo di Parma selezionato e filante mozzarella bollente

da 7,50 €

sfizioso come pochi: salsa di pomodoro Bio, tenero prosciutto cotto alta qualità, funghi porcini del nostro orto e filante mozzarella bollente

da 7,90 €

con autentica mortadella Bologna I.G.P., sfiziosa scamorza affumicata e una cascata di pistacchi croccanti

da 7,90 €

super carico di proteine in arrivo! con pregiata bresaola della Valtellina I.G.P., scaglie dal cuore del miglior Grana Padano e ciuffi di croccante rucola fresca, direttamente dal nostro contadino di fiducia

da 7,90 €

con prosciutto crudo di Parma D.O.P., squacquerone Romagnolo D.O.P. del caseificio “Mambelli” e rucola fresca

da 6,90 €

con tenero prosciutto cotto alta qualità, cremoso squacquerone Romagnolo D.O.P. del caseificio “Mambelli", freschi pomodorini Pachino I.G.P. e olio extravergine d’oliva aromatizzato al basilico

da 6,90 €

con sfizioso speck Alto Adige I.G.P.,  deliziosa scamorza affumicata, teneri pomodorini Pachino I.G.P. e un filo di olio extravergine d'oliva

da 6,90 €

con l’eccellenza Abruzzese della mortadella di Campotosto (anche detta “cuiun’ di mulo”), cuore di pecorino dolce del Parco Nazionale d'Abruzzo e la dolcezza delle nostre cipolle rosse caramellate. Dal gusto forte e gentile, come Abruzzo vuole!

da 7,90 €

l'eccellenza racchiusa in due soffici strati di piada calda! con carpaccio di pregiato black angus affumicato su legni di faggio, tradizionale squacquerone Romagnolo D.O.P., croccanti mandorle tostate e fresca insalata dell'orto. La Regina di tutte le Piade!

da 16,50 €

questa ti farà impazzire! con sfiziosa mortadella Bologna I.G.P, cremoso squacquerone Romagnolo D.O.P., una colata di abbondante pesto di pistacchi artigianale, una cascata di croccanti pistacchi di Bronte, l'aggiunta di misticanza e un giro di olio extravergine d'oliva. Unica ed inimitabile!

da 10,90 €

con tenero prosciutto cotto d’alta qualità, scaglie di Parmigiano Reggiano extra 24 Mesi, profumati pomodorini Pachino I.G.P. e il nostro pesto di rucola realizzato artigianalmente

da 8,50 €

un’esperienza di gusto indimenticabile. il nostro speck Alto Adige I.G.P. accuratamente selezionato, funghi porcini, brie francese, mele del Sudtirol a spicchi e una cascata di noci croccanti. Senti già il profumo dei monti?

da 9,90 €

una delizia per soli palati sopraffini. con prosciutto crudo di Parma D.O.P. a stagionatura minima 18 mesi, pecorino dolce del Parco Nazionale d’Abruzzo, una finissima colata di miele di fiori “Bio” e il tocco finale delle noci croccanti

da 9,50 €

una delizia leggera, ma senza rinunciare al gusto! arrosto di tacchino al forno, delizioso philadelphia light, fresca Insalata del contadino di fiducia e una cascata di mandorle croccanti. Fenomenale!

da 8,50 €

il nome di un artista per una vera piadina d’autore. con pregiato salmone affumicato Norvegese, squisita salsa guacamole leggermente piccante realizzata con solo avocato selezionati, una spalmata di fresca philadelphia e croccante insalata mista. Buona e sana come le migliori cose della vita!

da 14,50 €

con squacquerone Romagnolo DOP della tradizione, cuore di croccante radicchio rosso, sfiziosa erba cipollina del nostro orto e infine sua maestà, il nostro freschissimo salmone Norvegese affumicato su legni di faggio. Per finire, un delicato giro di olio extravergine d'oliva!

da 13,90 €

con bocconcini selezionati dalla parte più tenera del salmone Norvegese sapientemente affumicato su pregiato legno di faggio, una spalmata di cremosa philadelphia, croccante rucola fresca, una cascata di dolcissimi pomodorini Pachino e un filo d'olio extravergine d'oliva del nostro contadino di fiducia. il tutto racchiuso nel nostro fragrante impasto artigianale. Un viaggio nel gusto!

da 13,50 €

con le nostre alici marinate, cipolle rosse di Tropea aromatizzate al lampone, fresca Insalata croccante e cremoso squacquerone Romagnolo D.O.P. del caseificio “Mambelli". Le papille gustative ringrazieranno!

da 9,90 €

un tuffo nel mar... rosa! un esclusivo wrap con gamberetti selezionati, fonduta di Parmigiano Reggiano extra, una spalmata di salsa rosa, fresca insalata e una cascata di teneri pomodorini Pachino

da 11,90 €

un classico intramontabile, con la salsiccia abruzzese del nostro macellaio di fiducia, patate di Avezzano selezionate e il calore della mozzarella bollente

te ne innamorerai

da 7,90 €

sfizioso come pochi, salsa di pomodoro Bio, tenero prosciutto cotto alta qualità, funghi porcini del nostro orto e filante mozzarella bollente

da 7,90 €

il crescione della tradizione, con la nostra salsa di pomodoro Bio, delizioso prosciutto crudo di Parma selezionato e filante mozzarella bollente

da 7,50 €

la leggenda narra che il tartufo nacque quando Giove colpì una quercia con il più potente dei suoi fulmini, con salsiccia abruzzese di puro suino, pregiata crema di tartufo nero, funghi porcini selezionati, spinaci saltati e mozzarella bollente. Fulminante!

da 11,90 €

con speck Alto Adige IGP, fonduta di brie francese, radicchio fresco, croccanti nocciole tostate e un goccio di miele di fiori

da 9,90 €

la nostra ricetta più amata e premiata, con la salsiccia abruzzese del nostro macellaio di fiducia, cicorietta dell'orto saltata in padella, cipolla rossa di Tropea caramellata allo zucchero di canna e filante mozzarella bollente. Da competizione!

da 8,90 €

un gustosissimo rotolo con la nostra salsiccia abruzzese a km 0, teneri pomodorini Pachino IGP, filante mozzarella bollente e spinaci del nostro contadino di fiducia

da 8,90 €

con autentico prosciutto crudo di Parma DOP, abbondante mozzarella fiordilatte, rucola fresca e un filo di olio extravergine d'oliva. Un rotolo semplice ma gustoso!

da 8,00 €

con tenero prosciutto cotto di alta qualità, funghi porcini selezionati e fonduta di Fontina ad avvolgere il tutto, un rotolo irresistibile!

da 8,50 €

con speck Alto Adige IGP, il tipico squacquerone romagnolo del caseificio "Mambelli" e rucola fresca del nostro contadino di fiducia. Non è speciale... è speckciale!

da 8,00 €

se unisci il prosciutto cotto d’alta qualità al nostro pesto artigianale con rucola ed olio extraVergine d’oliva, aggiungi tocchi di gorgonzola DOP selezione oro e una cascata di noci croccanti, allora ecco che nasce questa indimenticabile delizia. Un'eccellenza da provare e riprovare!

da 11,50 €

nonno Raffaele l'avrebbe fatta così: tradizionale ventricina vastese, chips di patate croccanti, salsa di pomodori freschi e autentico pecorino del Parco Nazionale d'Abruzzo. Un tributo d'amore alla tradizione Abruzzese!

da 9,90 €

I Maya veneravano il peperoncino tanto da dedicargli un enorme obelisco. Noi ci limitiamo a un piccolo grande wrap con caciotta del Parco Nazionale d’Abruzzo aromatizzata al peperoncino, speziato speck Alto Adige IGP, spinacino saltato e un filo di tabasco

da 9,50 €

6,50 €

la nostra Cheesecake Artigianale è famosa in tutta Pescara. Cremosa e irresistibile, è sempre la scelta giusta per concludere in dolcezza!

da 5,00 €

realizzato con biscotti belga "Lotus" e senza l'utilizzo di uova, il nostro celebre Tiramisù al caramello è una dolce tentazione da concedersi ad ogni costo

5,90 €

5,50 €

con tofu grigliato, funghi porcini selezionati, cicorietta e spinaci del nostro contadino di fiducia e cipolla di Tropea caramellata allo zucchero di Canna. Un filo d’olio extravergine d’oliva del frantoio Montecchia (TE) e il gioco è fatto!

vegano

vegetariano

da 7,90 €

una piadina che gioca sui contrasti e sulle consistenze con squacquerone Romagnolo DOP del caseificio “Mambelli", spicchi di Pere Abate, squisita marmellata di albicocche e gocce di riduzione di aceto balsamico. Per chi ha voglia di provare qualcosa di nuovo senza rinunciare al gusto!

vegano

vegetariano

da 7,90 €

con la nostra salsa di pomodoro Biologica, squisita mozzarella filante, colata di Fontina fusa e una spolverata di origano

vegano

vegetariano

da 7,50 €

12,00 €

11,50 €

8,90 €

da 1,00 €

da 1,00 €

2,50 €

da 2,50 €

Vermouth Rosso, Bitter e Soda

5,00 €

Vermouth Rosso, Bitter e Gin

5,00 €

Aperol, Prosecco e Soda

5,00 €

Vodka, Lime e Ginger Beer

5,00 €

Vodka e Kahlua

5,00 €

Rum, Menta fresca, Lime, Zucchero liquido e Soda

5,00 €

Whisky, Angostura, Soda e Zucchero

5,00 €

50cl, Italia, 5,2% vol, corposa ed allo stesso tempo facile da bere, dal caldo aroma di malto e caramello

5,00 €

50cl, Italia, 6,6& vol, aroma intenso ed equilibrato con sentore di cereali e malto 100% italiano tostato, leggermente speziata

5,00 €

50cl, Italia, 5,2% vol, piena e rotonda, caratterizzata da un aroma delicato con note di cereali tostati e luppolo aromatico

5,00 €

33cl, Inghilterra, 5,3% vol, Ipa, fresca e fruttata con aroma d'arancia e un amaro rotondo, fresca birra dalla texture morbida, quasi cremosa, al palato affiorano note di biscotto, caramello e agrumi

5,50 €

33cl, Belgio, 7% vol, esclusiva birra d'abbazia dal gusto intenso che cambia nel tempo, ogni bottiglia è lasciata maturare in cantina per un minimo di tre mesi, sviluppando così il suo sapore distintivo che cambia con il passare del tempo

6,00 €

33cl, Inghilterra, 4,3% vol, beverina, rinfrescante, amara al punto giusto, la birra più famosa del birrificio artigianale Meantime, vero e proprio cult di Londra, luppoli americani e inglesi vengono miscelati insieme per ottenere un complesso aroma di agrumi ed un leggero tocco d'amaro

5,50 €

33cl, Italia, 7,5% vol, birra italiana dal carattere forte ed accattivante, prodotta nel birrificio agricolo Baladin in provincia di Cuneo, dove l'intero ciclo di produzione viene seguito minuziosamente, questa birra dorata si propone con una schiuma cremosa e compatta, spunti agrumati di pompelmo ben si accompagnano ad un piacevole aroma campagnolo

6,00 €

vol. 13.5%, montepulciano 100%, da oltre un secolo la famiglia Marramiero coltiva con passione i suoi vitigni nel cuore dell'Abruzzo, questo fantastico montepulciano è il frutto dell'incontro tra l'amore per la propria terra e i più antichi processe di vinificazione

15,00 €

vol.13.5%, la torre dei beati è il traguardo a cui si può arrivare solo con la giusta dose di sforzi e sacrifici, da qui il nome di questa cantina che, senza risparmiarsi in fatica, segue con minuziosa cura i suoi vitigni dando vita ad un montepulciano altamente selezionato, autentico ed elegante

20,00 €

vol.13%, da una delle cantine più celebri della nostra terra, ecco un montepulciano fresco, piacevole ed espressivo, molto amato da tutti, questo vino subisce un affinamento in acciaio che gli dona un gusto beverino ma intenso

25,00 €

vol.14.5%, lungo le colline lucchesi, nel cuore della Toscana, nasce un vino univo e sincero, con il suo gusto equilibrato e dal gran carattere, il merlot dei lenzini è un vino che racconta la storia del suo territorio e delle persone che le abitano

20,00 €

vol.14%, montepulciano 100%, da un pregiato vitigno selezionato nasce inferi, imbottigliato in quantita limitata, l'invecchiamento per 18 mesi in botti di rovere francese e di slavonia ed il successivo affinamento in bottiglia ne completano la maturazione, nasce cosi un vino d'eccellenza premiato in tutto il mondo

35,00 €

vol. 12.5%, trebbiano 100%, dalle pendici del gran sasso, il bianco Abruzzese per eccellenza, sa sempre considerato il vino quotidiano, oggi sta finalmente dimostrando il suo indiscusso valore, l'antica tradizione della viticoltura abruzzese riassunta in un vino schietto e immediato

15,00 €

vol. 11.5%/12.5%, il bianco che non ti aspetti, realizzato con passione da una giovane cantina a conduzione familiare sui monti pescaresi, ecco un vino fresco, sapido e di buona struttura, una scoperta di cui non potrai più fare a meno

18,00 €

vol.13%, pecorino 100%, l'orgoglio piu grande delle cantine pasetti, vero e proprio must ed emblema della forte tradizione abruzzese, espressa nell'eccellenza del suo vitigno più celebre

20,00 €

vol.13%, passerina 100%, dalle incantevoli colline marchighiane, dove il passato e il presente si incontrano per dare vita a vini di altissima qualità, nasce un vino elegante ed equilibrato capace di far innamorare

15,00 €

vol.12.5%, muller thurgau 100%, valle isarco e cornaiano, situati a 800m dal livello del mare, i vigneti della cantina girian respirano l'aria pura e incontaminata dell'alto adige, donandoci cosi un vino meraviglioso e aromatico che avvolge con delicatezza il palato

20,00 €

vol.13.5%, montepulciano 100%, una vera e propria chicca made in abruzzo, da una piccola cantina a conduzine familiare a pochi km dal parco nazionale del gran sasso, una scoperta eccellente che ti sorprenderà

15,00 €

Montepulciano 100%, Capodacqua, 13% vol, colore rosa cerasuolo brillante, aromi di ciliegia, ribes e frutti di bosco; al palato un impatto di spiccata mineralità e acidità accompagnano un finale di fragola e rosa canina

18,00 €

vol.12%, glera 100% valdobbiadene, il numero uno degli spumanti della veneta Bartolomio, il prosecco prior è una straordinaria eccellenza Italiana, simbolo dello spirito pioneristico dell'ideatore Giuliano Bartolomiol, che ha sempre creduto nel prosecco di Valdobbiadene e nel metodo di spumantizzazione italiano

20,00 €