PaniniPanini
La tradizionale rosetta con lievito madre, circa 400grLa tradizionale rosetta con lievito madre, circa 400gr
- Panino con Tartare di Tonnoda 10,00 €tartare di tonno pinna gialla, pesto di basilico, pomodoro costoluto e stracciatella di burratatartare di tonno pinna gialla, pesto di basilico, pomodoro costoluto e stracciatella di burrata
- Panino con Tartare di Salmoneda 10,00 €tartare di salmone selvaggio, zucchine alla scapece, mozzarella fiordilatte Campano, pesto di pomodori secchi, salsa ceasar e olio al capperotartare di salmone selvaggio, zucchine alla scapece, mozzarella fiordilatte Campano, pesto di pomodori secchi, salsa ceasar e olio al cappero
- Panino con Tartare di Gambero Rossoda 12,00 €tartare di gambero rosso, scarola riccia ripassata, olive taggiasche, pancetta di maialino croccante, provola di bufala affumicata e maionese al basilicotartare di gambero rosso, scarola riccia ripassata, olive taggiasche, pancetta di maialino croccante, provola di bufala affumicata e maionese al basilico
- Panino con Merluzzo12,00 €milanese di merluzzo e patate, bomba calabrese piccante, provola affumicata di bufala Campana, cicoria ripassata, salsa aioli e basilico Informazione: prodotto non disponibile senza glutinemilanese di merluzzo e patate, bomba calabrese piccante, provola affumicata di bufala Campana, cicoria ripassata, salsa aioli e basilico Informazione: prodotto non disponibile senza glutinePiccante
- Panino con Gamberonida 11,00 €gamberoni cotti al vapore in soia e miele, melanzana a funghetto, pancetta di maialino croccante e yogurt di bufala Campanagamberoni cotti al vapore in soia e miele, melanzana a funghetto, pancetta di maialino croccante e yogurt di bufala Campana
- Panino con Polpoda 12,00 €polpo in tempura di birra, friarielli AOP, ricotta di bufala Campana, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga, morbido di patate e basilicopolpo in tempura di birra, friarielli AOP, ricotta di bufala Campana, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga, morbido di patate e basilicoPiccante
- Panino Parmigianada 10,00 €milanese di melanzane stracotte, pomodoro costoluto, fonduta di Parmigiano Reggiano 16 mesi, mozzarella fiordilatte Campano e basilicomilanese di melanzane stracotte, pomodoro costoluto, fonduta di Parmigiano Reggiano 16 mesi, mozzarella fiordilatte Campano e basilicoVegetariano
