PaniniPanini
La tradizionale rosetta con lievito madre, circa 400grLa tradizionale rosetta con lievito madre, circa 400gr
- Panino con Tartare di Tonnotartare di tonno pinna gialla, pesto di basilico, pomodoro costoluto e stracciatella di burratatartare di tonno pinna gialla, pesto di basilico, pomodoro costoluto e stracciatella di burratada 10,00 €
- Panino con Tartare di Salmonetartare di salmone selvaggio, zucchine alla scapece, mozzarella fiordilatte Campano, pesto di pomodori secchi, salsa ceasar e olio al capperotartare di salmone selvaggio, zucchine alla scapece, mozzarella fiordilatte Campano, pesto di pomodori secchi, salsa ceasar e olio al capperoda 10,00 €
- Panino con Tartare di Gambero Rossotartare di gambero rosso, scarola riccia ripassata, olive taggiasche, pancetta di maialino croccante, provola di bufala affumicata e maionese al basilicotartare di gambero rosso, scarola riccia ripassata, olive taggiasche, pancetta di maialino croccante, provola di bufala affumicata e maionese al basilicoda 12,00 €
- Panino con Merluzzomilanese di merluzzo e patate, bomba calabrese piccante, provola affumicata di bufala Campana, cicoria ripassata, salsa aioli e basilico Informazione: prodotto non disponibile senza glutinemilanese di merluzzo e patate, bomba calabrese piccante, provola affumicata di bufala Campana, cicoria ripassata, salsa aioli e basilico Informazione: prodotto non disponibile senza glutine12,00 €Piccante
- Panino con Gamberonigamberoni cotti al vapore in soia e miele, melanzana a funghetto, pancetta di maialino croccante e yogurt di bufala Campanagamberoni cotti al vapore in soia e miele, melanzana a funghetto, pancetta di maialino croccante e yogurt di bufala Campanada 11,00 €
- Panino con Polpopolpo in tempura di birra, friarielli AOP, ricotta di bufala Campana, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga, morbido di patate e basilicopolpo in tempura di birra, friarielli AOP, ricotta di bufala Campana, olive taggiasche, 'nduja di Spilinga, morbido di patate e basilicoda 12,00 €Piccante
- Panino Parmigianamilanese di melanzane stracotte, pomodoro costoluto, fonduta di Parmigiano Reggiano 16 mesi, mozzarella fiordilatte Campano e basilicomilanese di melanzane stracotte, pomodoro costoluto, fonduta di Parmigiano Reggiano 16 mesi, mozzarella fiordilatte Campano e basilicoda 10,00 €Vegetariano