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Pizza Italiano
Via di Barbiano 7, Bologna, 40136
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da 0,00 €
pomodoro e mozzarella fiordilatte
da 9,00 €
pomodoro, mozzarella e spianata calabra
da 11,00 €
pomodoro, mozzarella di bufala DOP e basilico
pomodoro, aglio e origano
da 7,00 €
pomodoro, mozzarella, acciughe siciliane e origano
da 10,00 €
pomodoro, mozzarella, acciughe siciliane, origano e capperi
pomodorini freschi e mozzarella
pomodoro, mozzarella e rucola
pomodoro, mozzarella di bufala DOP, aglio, basilico e origano
pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia e cipolla
pomodoro, mozzarella, guanciale e cipolla
mozzarella, parmigiano, fontina e gorgonzola
mozzarella, pancetta affumicata e scamorza affumicata
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi rustici
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, funghi e carciofi
pomodoro, aglio, origano, cipolla, spianata calabra
mozzarella, friarielli, aglio e salsiccia
pomodoro, mozzarella, cipolla, parmigiano, spianata calabra e olive
da 11,50 €
pomodoro, mozzarella, verdure miste grigliate
pomodorini freschi, mozzarella di bufala DOP e basilico
pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, basilico e ricotta salata in uscita
da 12,00 €
pomodoro, mozzarella e funghi porcini Campesino
pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di Parma 18 mesi
pomodorini freschi, mozzarella, prosciutto crudo di Parma 18 mesi e rucola
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, rucola e parmigiano
pomodoro e in uscita con mozzarella di bufala DOP, basilico e pomodorini
pomodoro, mozzarella, funghi porcini Campesino, prosciutto crudo di Parma e parmigiano
pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe, in uscita con pomodorini gialli, basilico e pallina di mozzarella di bufala da 125g
da 13,00 €
pomodoro, mozzarella, stracciatella e prosciutto crudo di Parma 18 mesi
Pomodoro, Mozzarella di fiordilatte, Wurstel di suino affumicato al legno
10,00 €
mozzarella, prosciutto crudo 18 mesi in uscita, pallina di burrata e olio
da 14,00 €
pomodori pelati toscani, pomodorini, mozzarella, stracciatella di mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo 18 mesi e scaglie di parmigiano
pomodoro, mozzarella, mozzarella fiordilatte, pomodorini rossi e gialli e basilico fresco
mozzarella, salsiccia, pesto, pomodorini e trionfo di basilico
mozzarella, mortadella, stracciatella, basilico e pistacchi di Bronte
pomodoro, mozzarella, guanciale croccante, pomodorini gialli e ricotta salata
mozzarella, pesto di basilico, pomodorini rossi e gialli, pomodorini secchi, acciughe e basilico fresco
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
con affettati misti, sott'olio e squacquerone
14,00 €
con cuore di mozzarella di bufala
con mozzarella di bufala 250g e basilico
12,00 €
Della nostra sfoglina
13,00 €
pancetta, uova e parmigiano
pomodoro, cipolla, pancetta e pecorino romano
pomodoro, melanzane, basilico e ricotta salata
prosciutto di Parma, Parmigiano Reggiano e panna
16,00 €
23,00 €
20,00 €
18,00 €
21,00 €
lardo stagionato e aceto balsamico
11,50 €
5,00 €
insalata verde, radicchio, rucola e speck spadellato al balsamico
insalata verde, radicchio, rucola, mozzarella di bufala e prosciutto crudo spadellata al balsamico
insalata verde, rucola, pollo, pomodorini Pachino, crostini di pane, salsa caesar e Gana Padano
insalata verde, radicchio, rucola, pomodoro, mozzarella di bufala, tonno, uovo sodo, patate lesse e olive
insalata verde, radicchio, rucola, pecorino, grana, noci, pera e tomino caldo
6,00 €
Scegli il gusto
4,00 €
3,00 €
vol 4,4%, Irlanda, Ale Craft Beer, colore Ambrata, fermentazione alta
la Granny Mary Red ale è una birra dal carattere deciso, prodotta con luppoli Fuggles e una combinazione di malti Cara, Vienna e Munich, che la donano un gusto molto aromatico e un colore rosso intenso, l'aroma è di cote dolci di caramello e caffè tostato, mentre e di biscotto, a cui aggiungono sentori di caramelli sul finale
vol 6,20%, Usa, IPA, colore oro crico, fermentazione alta
Lagunitas IPA è una birra artigianale e schiuma fitta abbastanza persistente, lascia il segno per il suo bouqet di note balsamiche e aggrumate, vengono utilizzati 43 varietà diverse di luppolo per ottenere un profilo aromatico molto particolare,viene prodotta seguendo la tecnica del dryhopping, è una delle birre più apprezzate negli States
7,00 €
vol 5%, Italia, Larger Pils, colore chiara, fermentazione bassa
birra non filtrata di puro malto, torbida dal colore giallo oro con un gusto persisente, ma morbido al palato ed elevata digeribilità, la cura con cui viene prodotta e la gettata manuale del luppolo nella fase finale della cottura del mosto ne fanno il top della gamma delle birre dello stretto
vol 6,50%, Irlanda, IPA Craft Beer, colore ambrata fermentazione alta
la Mcgargles Knock Knock Ned's IPA è una birra molto bilnciata, con un finale non eccessivamente amaro, la note dolci e floreali dei luppoli target, tradition e cascade bilanciano il gusto del malti cara, munich e crystal, donandono a questa ipa in sapore unico, unico come Ned, il marinaio con due gambe di legno
vol 5%, Italia, Largeher Pils, colore chiara, fermentazione bassa
larger di puro malto, 5 gradi alcol dal colore dorato, luminoso e con una naturale opalescenza, con malti chiari che la donano una schiuma compatta e persistente
vol 4,5%, Italia, Larger Pils, colore ambrata fermentazione alta
birra dal gusto secco ed acidulo con importanti note di freschezza conferitogli dal sale dolce di Cervia, l'aggiunta di malto di altissima qualità conferiscono a Salinae piacevolezza e grande morbidezza al palato, un mix sapiente di luppoli tedeschi e americani la rendono piacevolmente amara, la nota sapida conferitagli dal sale dolce di Cervia che si avverte come retrogusto finale
17,00 €
Olanda, Larger, colore chiara, analcolica, fermentazione bassa
firmata dai mastri birrai Heineken con oltre 140 anni di esperienza, viene sviluppata con un ciclo di lavorazione unico che rimuove gentilmente l'alcol, ha un gusto perfettamente equilibrato con rinfrescanti note fruttate e corpo morbido al malto, utilizziamo i stessi ingredienti di qualità della Heineken normale e con la doppia fermentazione rimuoviamo l'alcol e la arrichiamo di aromi naturali
vol 4,5%, Irlanda, Pale Ale Craft Beer, colore chiara, fermentazione alta
nella Cousin Rosie's Pale Ale si miscelano perfettamente le note aggrumate dei luppoli Summit e Chinook ed i sensori tostati dati dal malto Munich, molto luppolato e con un finale molto rotondo, gusto fruttato con sensori aggrumati di pompelmo e limone, oltre a una note tropicali e di mango
vol 4,7 %, Italia, Pale Ale Gluten Free, colore giallo carico, fermentazione alta
il malto d'orzo utilizzato proviene, da orzo prodotto in terreni dell'azienda e fatto maltare, attraverso l'utilizzo di una enzima particolare durante l'inseminazione del lievito, lamolecola del glutine viene disgregata ottenendo a fine fermentazione una birra glute free, birra artigianale che grazie al suo processo del tutto naturale è adatta alle esigenze delle persone intolleranti
vol 5%, Italia, Weizen, colore chiara fermentazione alta
un gusto rinfrescante come quello della weiss tradizionale bavarese, ma differente perchè prodotta in Italia, il risultato è una weiss dall'inconfondibile e genuino stile italiano, una innovativa ricetta che unisce il malto di frumento al malto d'orzo e li combina con uno speciale lievito, le dona un colore naturalmente opaco e una schiuma fine e compatta
28,00 €
15,00 €
24,00 €
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