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Hamburger Pizza
Via Molassana, 132r, Genova, 16138
Consegna
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Mini tartare di filetto
1 pezzo 30g
3,00 €
Tutti i burger sono fatti da pane artigianale
hamburger di filetto di Aquitaine 180g con formaggio cheddar e maionese
da 7,00 €
hamburger d'Aquitaine 180g, salsa bravas, lattuga e pomodoro
hamburger di filetto di Aquitaine 180g con formaggio cheddar, lattuga, maionese e bacon croccante
da 8,00 €
hamburger di filetto 180g, stracchino, zucchine grigliate e pesto
pane al carbone vegetale, hamburger di filetto di Aquitaine 180 g, uovo poché fritto, scaglie di parmigiano, spinaci saltati e crema di tartufo bianco
da 13,00 €
hamburger di Aquitaine 180g, salsa bravas, lattuga, pomodoro, scamorza affumicata e 'nduja
da 9,00 €
hamburger di filetto blonde Aquitaine, salsa barbeque, lattuga, cheddar, patatine fritte e pomodoro
salsiccia, gorgonzola, cipolla caramellata e lattuga
hamburger di filetto 180g, salsa bravas, lattuga, prosciutto crudo Serrano e grana a scaglie
da 10,00 €
doppio hamburger di filetto di Aquitaine 180g, doppio formaggio cheddar e maionese
da 12,00 €
hamburger di Aquitaine 180g, salsa bravas, lattuga, pomodoro, mozzarella di bufala DOP Fratelli Garofalo e jamon Patanegra
doppio hamburger di filetto di Aquitaine 180g, doppio formaggio cheddar, doppio bacon, lattuga e maionese
da 14,00 €
petto di pollo impanato e fritto, insalata, pomodoro e maionese
7,00 €
cotoletta di pollo impanata, lattuga, pomodoro, cipolla rossa e salsa Emy fatta con maionese, ketchup, senape, Worcester shire e succo d’arancia
straccetti di pollo impanato, lattuga, bacon, cheddar, eme souce, (pepe,maionese,salsa teriyaki).
8,00 €
hamburger di filetti 180g, scamorza affumicata, anelli di cipolla fritti, salsa agli agrumi e rucola
hamburger di soia gialla BIO aromatizzata all’erbette, pomodoro, lattuga, formaggio vegano e dollar chips
Vegetariano
10,00 €
pomodoro, olio all'aglio, origano e foglie di basilico
da 5,00 €
pomodoro, mozzarella e foglie di basilico
da 6,00 €
pomodoro, mozzarella e cipolla di Tropea
mozzarella,stracchino,friarielli,salsiccia e scamorza affumicata
crema d’olive taggiasche, stracciatella di burrata, cotto alta qualità, caramelle di ciliegino semi dry e basilico
pomodoro, mozzarella e funghi champignon
pomodoro, mozzarella, patatine stick e wurstel
pomodoro e stracchino
pomodoro, mozzarella e salame dolce toscano
pomodoro, mozzarella e spianata piccante calabrese
stracchino e mozzarella
pomodoro, mozzarella, acciughe del mar Cantabrico e origano
panna e speck
pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto alta qualità Levoni
pomodoro, mozzarella, acciughe del mar Cantabrico, capperi, olive taggiasche e origano
pomodoro e gorgonzola
pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e cipolla rossa di Tropea
pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi champignon e cipolla rossa di Tropea
mozzarella, stracchino, brie e speck
pomodoro, mozzarella, 'nduja, spianata piccante, cipolla e origano
pomodoro, mozzarella, rucola, salsiccia e cipolla rossa di Tropea
mozzarella, stracchino, salsiccia e cipolla rossa di Tropea
mozzarella, scamorza affumicata,e speck
da 11,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità Levoni e funghi champignon freschi
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità Levoni, funghi champignon, olive taggiasche e carciofini
mozzarella, stracchino, brie e gorgonzola
pomodoro e mozzarella bufala campana DOP Fattorie Garofalo
pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, formaggio parmigiano grattugiato e foglie di basilico
pomodoro, mozzarella, peperoni al forno, salsiccia, wurstel e cipolla di Tropea
pomodoro, mozzarella, peperoni, funghi, carciofi, olive e salame piccante
Piccante
mozzarella di bufala DOP Fattorie Garofalo, pomodorini e foglie di basilico
mozzarella, stracchino, mortadella Levoni alta qualità, crema e granella di pistacchio di Bronte
pomodoro, mozzarella, uovo, salsiccia e bacon
doppio pomodoro, olio all'aglio, mozzarella di bufala DOP Fattorie Garofalo dopo cottura, origano e foglie di basilico
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck
stracchino, pomodorini, bresaola, rucola e grana a scaglie
stracchino, prosciutto crudo di Parma, rucola e grana a scaglie
pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo San Daniele Levoni
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità Levoni, salame dolce toscano, bresaola e prosciutto crudo San Daniele
pomodoro, stracchino, pomodorini, gocce di pesto e foglie di basilico
pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, salsiccia, salame di cinghiale e pancetta
stracchino, mozzarella, lardo di Patanegra, gherigli di noci e miele millefiori
pomodoro, mozzarella, peperoni al forno, chorizo, lardo di Patanegra e pimentòn
pomodoro, mozzarella di bufala intera dopo cottura, acciughe del mar Cantabrico, origano e olio all'aglio
stracchino, pomodorini dopo cottura e prosciutto cotto di Mangalica
mozzarella di bufala DOP Fattorie Garofalo, funghi porcini e lardo di Patanegra
mozzarella, stracchino, crema al tartufo nero e funghi champignon freschi
stracchino, crema al tartufo bianco, porcini e speck
pomodoro, mozzarella di bufala DOP Fattorie Garofalo e jamon Patanegra bellota in busta a parte
da 19,00 €
pomodoro, mozzarella, wurstel, prosciutto cotto, salsiccia e funghi
pomodoro, mozzarella e patatine stick
pomodoro, mozzarella e wurstel
stracchino
11,00 €
stracchino, pomodoro, capperi, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche e origano
14,00 €
stracchino e crema di tartufo bianco
prosciutto cotto alta qualità Levoni e stracchino
13,00 €
stracchino e pesto dopo cottura
19,00 €
prosciutto crudo, squacquerone e rucola
pomodoro, lattuga e patanegra 42 mesi
12,00 €
prosciutto cotto e stracchino
6,00 €
speck e brie
porchetta, patatine, salsa bbq affumicata, lattuga, scaglie di pecorino
spianata calabrese, pomodori secchi Nduja, salsa habanero, tabasco, scamorza affumicata
9,00 €
salumi e formaggi tradizionali
petto d'oca affumicato, speck di anatra, jamon iberico de bellota, lardo di Patanegra e prosciutto cotto di Mangalica
selezione di salumi e formaggi particolari
selezione di salumi spagnoli
jamon iberico de bellota
22,00 €
stracciatella Pugliese e capocollo Umbro
stracciatella Pugliese e crudo San Daniele
Servita su crostone di pane per raccogliere i succhi di riposo
160g
16,00 €
17,00 €
15,00 €
18,00 €
panino con maiale sfilacciato, cipolla caramellata e salsa barbecue
panino con maiale sfilacciato, maionese al lime, pomodoro e insalata
panino con maiale sfilacciato, peperoni arrostiti, scamorza affumicata e salsa barbecue al miele
patate a spicchi fritte, salsa bravas e paprika
4,00 €
bastoncini di panissa fritti
patatine a bastoncino fritte
patatine sottili e croccanti fritte
dischi di camembert impanati
peperoncini ripieni di ricotta impanati
5,00 €
4,50 €
3 pezzi
5 pezzi
tortino al cioccolato fondente
torta cotta al formaggio con coulis ai frutti di bosco e frutti di bosco freschi
frolla con frutti di bosco ricoperti da ganache al cioccolato bianco
classico al caffè
50cl
1,00 €
2,00 €
double dry hopped ipa, 6% vol
session ipa, 4,5% vol
double dry hopped pale ale, 5,5% vol
keller pils, 5,2% vol
birra artigianale genovese
30,00 €
33,00 €
20,00 €
47,00 €
23,00 €
Mezze bottiglie
25,00 €
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