Patanegra Molassana

Cheeseburger

hamburger di filetto di Aquitaine 180g con formaggio cheddar e maionese

da 7,00 €

Bacon Burger

hamburger di filetto di Aquitaine 180g con formaggio cheddar, lattuga, maionese e bacon croccante

da 8,00 €

Carboburger

Hamburger di filetto , crema carbonara , bacon , scaglie di grana

9,00 €

Hamburger Siviglia

hamburger di filetto 180g, stracchino, zucchine grigliate e pesto

da 8,00 €

Hamburger Wowburger

pane al carbone vegetale, hamburger di filetto di Aquitaine 180 g, uovo poché fritto, scaglie di parmigiano, spinaci saltati e crema di tartufo bianco

da 13,00 €

Hamburger Barcellona

hamburger di Aquitaine 180g, salsa bravas, lattuga, pomodoro, scamorza affumicata e 'nduja

da 9,00 €

Doppio Cheeseburger

doppio hamburger di filetto di Aquitaine 180g, doppio formaggio cheddar e maionese

da 12,00 €

Doppio Bacon Burger

doppio hamburger di filetto di Aquitaine 180g, doppio formaggio cheddar, doppio bacon, lattuga e maionese

da 14,00 €

Chicken Burger

Straccetti di pollo impanato e fritto, insalata, pomodoro e maionese

7,00 €

Fratemechicken

straccetti di pollo impanata, lattuga, pomodoro, cipolla rossa e salsa Emy fatta con maionese, ketchup, senape, Worcester shire e succo d’arancia

da 8,00 €

Hamburger Tokyochicken

straccetti di pollo impanato, lattuga, bacon, cheddar, eme souce, (pepe,maionese,salsa teriyaki).

8,00 €

Hamburger London

hamburger di filetto 180g, uovo fritto, prosciutto cotto, eme souce e bacon

da 8,00 €

Hamburger Classic

hamburger di filetto 180g, pomodoro, cipolla rossa, lattuga, maionese, ketchup e cheddar

da 8,00 €

Hamburger Ottavio

hamburger di filetto 180g, stracchino, cipolla caramellata, lattuga e salsa agli agrumi

da 8,00 €

San Egidio

Hamburger di filetto 180gr,stracchino,salsa bravas,lattuga,cipolla caramellata,speck,salsa BBQ

9,00 €

Braccio di Ferro

Hamburger di filetto 180gr con spinaci,coppa piacentina,scaglie di pecorino,patè del contadino

10,00 €

Li Mortei

Hamburger di filetto 180gr,mortadella,stracciatella di burrata , pistacchio.

10,00 €

Marinara

pomodoro, olio all'aglio, origano e foglie di basilico

da 5,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella e foglie di basilico

da 6,00 €

Pugliese

pomodoro, mozzarella e cipolla di Tropea

da 7,00 €

Fria

mozzarella,stracchino,friarielli,salsiccia e scamorza affumicata

da 12,00 €

Duchessa

crema d’olive taggiasche, stracciatella di burrata, cotto alta qualità, caramelle di ciliegino semi dry e basilico

da 14,00 €

Funghi

pomodoro, mozzarella e funghi champignon

da 8,00 €

Iphone

pomodoro, mozzarella, patatine stick e wurstel

da 9,00 €

Stracchino Rossa

pomodoro e stracchino

da 8,00 €

Salame Dolce

pomodoro, mozzarella e salame dolce toscano

da 8,00 €

Salame Piccante

pomodoro, mozzarella e spianata piccante calabrese

da 8,00 €

Biancaneve

stracchino e mozzarella

da 8,00 €

Special Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe del mar Cantabrico e origano

da 9,00 €

Panna e Speck

panna e speck

da 9,00 €

Cotto

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto alta qualità Levoni

da 10,00 €

Special Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe del mar Cantabrico, capperi, olive taggiasche e origano

da 10,00 €

Zola

pomodoro e gorgonzola

da 9,00 €

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e cipolla rossa di Tropea

da 10,00 €

Zozzona

pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi champignon e cipolla rossa di Tropea

da 10,00 €

Tirolese

mozzarella, stracchino, brie e speck

da 10,00 €

Onda Calabra

pomodoro, mozzarella, 'nduja, spianata piccante, cipolla e origano

da 10,00 €

Jami

pomodoro, mozzarella, rucola, salsiccia e cipolla rossa di Tropea

da 10,00 €

Mezza Bomba

mozzarella, stracchino, salsiccia e cipolla rossa di Tropea

da 10,00 €

Fume

mozzarella, scamorza affumicata,e speck

da 11,00 €

Cotto e Funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità Levoni e funghi champignon freschi

da 11,00 €

4 Stagioni

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità Levoni, funghi champignon, olive taggiasche e carciofini

da 11,00 €

4 Formaggi

mozzarella, stracchino, brie e gorgonzola

da 11,00 €

Bufala

pomodoro e mozzarella bufala campana DOP Fattorie Garofalo

da 11,00 €

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, formaggio parmigiano grattugiato e foglie di basilico

da 11,00 €

Ciao Fegato

pomodoro, mozzarella, peperoni al forno, salsiccia, wurstel e cipolla di Tropea

da 11,00 €

Hot Capricciosa

pomodoro, mozzarella, peperoni, funghi, carciofi, olive e salame piccante

da 11,00 €

Zazà

Mozzarella di bufala dop , pomodorini e foglie di basilico

da 10,00 €

Mortazza

mozzarella, stracchino, mortadella Levoni alta qualità, crema e granella di pistacchio di Bronte

da 13,00 €

English Breakfast

pomodoro, mozzarella, uovo, salsiccia e bacon

da 11,00 €

Ricky

doppio pomodoro, olio all'aglio, mozzarella di bufala DOP Fattorie Garofalo dopo cottura, origano e foglie di basilico

da 11,00 €

Scegli Me

pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata e speck

da 12,00 €

Zero

stracchino, pomodorini, bresaola, rucola e grana a scaglie

da 12,00 €

Light

stracchino, prosciutto crudo di Parma, rucola e grana a scaglie

da 12,00 €

San Daniele

pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo San Daniele Levoni

da 12,00 €

4 Salumi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto alta qualità Levoni, salame dolce toscano, bresaola e prosciutto crudo San Daniele

da 12,00 €

Portofino

pomodoro, stracchino, pomodorini, gocce di pesto e foglie di basilico

da 13,00 €

Cinghio

pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, salsiccia, salame di cinghiale e pancetta

da 13,00 €

Luna di Miele

stracchino, mozzarella, lardo di Patanegra, gherigli di noci e miele millefiori

da 13,00 €

Iberica

pomodoro, mozzarella, peperoni al forno, chorizo, lardo di Patanegra e pimentòn

da 13,00 €

Cantabrica

pomodoro, mozzarella di bufala intera dopo cottura, acciughe del mar Cantabrico, origano e olio all'aglio

da 14,00 €

Oltre le 2

stracchino, pomodorini dopo cottura e prosciutto cotto di Mangalica

da 12,00 €

Any

mozzarella di bufala DOP Fattorie Garofalo, funghi porcini e lardo di Patanegra

da 13,00 €

Magica Emy

mozzarella, stracchino, crema al tartufo nero e funghi champignon freschi

da 14,00 €

Iban

pomodoro, mozzarella di bufala DOP Fattorie Garofalo e jamon Patanegra bellota in busta a parte

da 19,00 €

Patapizza

pomodoro, mozzarella e patatine stick

da 7,00 €

Wurstel

pomodoro, mozzarella e wurstel

da 7,00 €

Salsiccia

Pomodoro,mozzarella,salsiccia

9,00 €

Brg

Pomodoro,mozzarella,bresaola,rucola,grana

12,00 €

Calzone

Pomodoro,mozzarella,cotto.

11,00 €

Pork e Fria

Mozzarella,stracchino,porchetta e friarielli

12,00 €

Ventricina

Pomodoro,scamorza affumicata,ventricina

12,00 €

Il Re

Puccia con arrosto Reale ,la sua salsa,pomodoro,lattuga e maionese

9,00 €

La Goccia

pomodoro, mozzarella fiordilatte e basilico

da 7,00 €

Francis Ford Coppa

mozzarella fiordilatte, coppa Piacentina e rucola

da 9,00 €

Fiorin Fiorello

mozzarella fiordilatte, pomodori secchi e friarielli

da 10,00 €

Manga

mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di mangalica e pomodorini

da 11,00 €

Porcino

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini freschi e basilico

da 13,00 €

Botta di Culo

pomodoro, mozzarella fiordilatte e culaccia

da 14,00 €

Parisienne

mozzarella fiordilatte, tartare di filetto condita, poca cipolla caramellata, songino e scorza di lime

da 15,00 €

Focaccia al Formaggio

stracchino

11,00 €

Focaccia Pizzata

stracchino, pomodoro, capperi, acciughe del mar Cantabrico, olive taggiasche e origano

14,00 €

Focaccia Tartufata

stracchino e crema di tartufo bianco

14,00 €

Focaccia con Prosciutto Cotto

prosciutto cotto alta qualità Levoni e stracchino

13,00 €

Focaccia al Pesto

stracchino e pesto dopo cottura

14,00 €

Focaccia con Patanegra e Stracchino

19,00 €

Piadina L’Intoccabile

prosciutto crudo, squacquerone e rucola

7,00 €

Piadina Stracchiotto

prosciutto cotto e stracchino

6,00 €

Piadina Alto Adige

speck e brie

6,00 €

Piadina Porcata

porchetta, patatine, salsa bbq affumicata, lattuga, scaglie di pecorino

8,00 €

Piadina Fotonica

Patè di olive Taggiasche , Culatello , Bufala , Pomodoro , Insalata

9,00 €

Colpo di Tacos

Tacos con patanegra,sardinilla piccanti,pomodoro e lattuga

8,00 €

Sculacciami

Culatello e gnocco fritto

12,00 €

Topo Gigio

Tagliere con 10 tipi di formaggi selezionati,verdure croccanti,miele,marmellata,frutta secca,mostarda.

15,00 €

Vip

petto d'oca affumicato, speck di anatra, jamon iberico de bellota, lardo di Patanegra e prosciutto cotto di Mangalica

13,00 €

Volere Podere……Tagliere

7 salumi del Podere Cadassa: Culatello Terre di Nebbia,Spalla cruda di Palasone,Gola di maiale nero,coppa di maiale nero,pancetta in cotenna,salame gentile,crudo bio

13,00 €

Tagliere Classico Misto

salumi e formaggi tradizionali

10,00 €

Eccellente

selezione di salumi e formaggi particolari

13,00 €

Patanegra 50g

jamon iberico de bellota

12,00 €

Patanegra 100g

jamon iberico de bellota

24,00 €

Iberico

selezione di salumi spagnoli

13,00 €

Tartare di Filetto, Olio, Sale e Pepe

5,00 €

Tartare di Filetto con Rucola e Grana

5,00 €

Tartare di Filetto con Salsa Barbecue

5,00 €

Tartare di Filetto con Salsa Chili

5,00 €

Tartare di Filetto con Pesto di Basilico

5,00 €

Tartare di Filetto con Composta di Cipolla

5,00 €

Tartare di Filetto Con Crema al Castelmango

5,00 €

Tartare di Filetto con Crema al Pistacchio

5,00 €

Tartare di Filetto con Crema al Tartufo

5,00 €

Tortelloni al Tartufo

13,00 €

Paccheri alla Carbonara

10,00 €

Tagliata di Manzetta Prussiana con Composta di Cipolle Rosse di Tropea

160g

da 16,00 €

Tagliata di Manzetta Prussiana con Crema al Tartufo Bianco

160g

da 17,00 €

Filetto di Blonde d’Aquitaine alla Piastra

160g

da 15,00 €

Filetto di Blonde d’Aquitaine con Crema di Tartufo Bianco

160g

da 17,00 €

Filetto di Blonde di Aquitaine con Composta di Cipolle Rosse di Tropea

160g

da 16,00 €

Angus Aberdeen Scozia Marinato con Sale Affumicato e Rosmarino

160g

da 18,00 €

Angus Aberdeen Scozia con Salsa Barbecue

160g

da 18,00 €

Angus Aberdeen Scozia alla Piastra

160g

da 17,00 €

Angus Aberdeen Scozia con Crema al Pistacchio

160g

da 19,00 €

Angus Aberdeen Scozia con Pancetta, Castagne, Sfumato al Brandy

18,00 €

Bouquet di Verdure

Verdure di stagione cotte a vapore

8,00 €

Carpaccio di Scampi

Carpaccio di scampi con stracciatella di burrata Pugliese,olio,pepe

15,00 €

Pulled Pork San Francisco

panino con maiale sfilacciato, cipolla caramellata e salsa barbecue

8,00 €

Pulled Pork San Cosimo

panino con maiale sfilacciato, maionese al lime, pomodoro e insalata

8,00 €

Pulled Pork San Felice

panino con maiale sfilacciato, peperoni arrostiti, scamorza affumicata e salsa barbecue al miele

8,00 €

Stick Pig

Patatine stick crunch,bacon croccante e salsa cheddar

5,50 €

Patata Bravas

patate a spicchi fritte, salsa bravas e paprika

5,00 €

Panissa

bastoncini di panissa fritti

5,00 €

Stick crunch

patatine a bastoncino fritte

3,50 €

Chips

patatine sottili e croccanti fritte

3,00 €

Formaggio

dischi di camembert impanati

5,00 €

Jalapenos

peperoncini ripieni di ricotta impanati

5,00 €

Nachos Ripieni di Cheddar

5,50 €

Anelli di Cipolla

4,50 €

Bastoncini di Mozzarella Impanata

4,50 €

Bocconcini di Pollo e Patatine

8,00 €

Panzerottini con Pomodoro e Mozzarella

5 pezzi

4,00 €

Morbidella

tortino al cioccolato fondente

5,00 €

Tiramisù

classico al caffè

5,00 €

Torta ai Tre Cioccolati

5,00 €

Torta di Mele

5,00 €

Dolce senza glutine

Biscotti al cioccolato no Glutine con crema allo zabaione

5,00 €

Imperiale

Crostatina con cioccolato bianco e frutti di bosco

4,00 €

Torta Meringa

5,00 €

Millefoglie alla crema

5,00 €

Torta alla nocciola

5,00 €

Hamburger Las Vegan

Hamburger di verdure ,pomodoro, lattuga, formaggio vegano e patatine

10,00 €

Birra in Lattina Chiara 33cl 18+

2,00 €

Tennent’s 33cl 18+

4,00 €

Moretti 66cl 18+

4,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,00 €

Acqua Frizzante

50cl

1,00 €

Bibita

2,50 €

Sangria 50cl 18+

5,00 €

Coca cola L1,5

5,00 €

Coca zero L1,5

5,00 €

Maltus Faber Bianca 33cl 18+

birra artigianale genovese

6,00 €

Maltus Faber Blonde 33cl 18+

birra artigianale genovese

6,00 €

Maltus Faber Ambrata 33cl 18+

birra artigianale genovese

6,00 €

Maltus Faber Bianca 75cl 18+

birra artigianale genovese

13,00 €

Maltus Faber Blonde 75cl 18+

birra artigianale genovese

13,00 €

Maltus Faber Ambrata 75cl 18+

birra artigianale genovese

13,00 €

Birra Stronza Ti Amo ( no glutine ) 33

Birra blonde dalla schiuma persistente, dal colore intenso con note speziate,tra cui il pepe grazie anche all’ aggiunta del 10% di riso Vercellese

6,00 €

Birra Stronza Sensuale 33

Birra con carattere forte e deciso,con peperoncino

6,00 €

Birra Stronza Ribelle 33

Birra ipa con note fruttate e retrogusto amaro

6,00 €

Delirium Tremens , strong blond beer 75cl

Birra Belga doppio malto,tripla fermentazione 8,5%

13,00 €

Bislakka Amber ale 33cl

Ambrata Belga 5,7%

6,00 €

Bislakka Amber ale 75cl

Ambrata Belga 5,7%

13,00 €

Indomitus Blonde 33cl

Birra Belga bionda 6,8%

6,00 €

Indomitus bionda 75cl

Birra Belga bionda 6,8cl

13,00 €

Negroamaro Panamà 18+

8,00 €

Chianti Frescobaldi 18+

10,00 €

Morellino Frescobaldi 18+

12,00 €

Valpolicella 18+

12,00 €

Sangre de Toro 18+

24,00 €

Bonarda 18+

14,00 €

Dolcetto 18+

14,00 €

Barbaresco Produttori del Barbaresco 18+

33,00 €

Ripasso 18+

30,00 €

Amarone 18+

65,00 €

Rossese rocche del gatto 18+

20,00 €

Lambrusco Cantine Ceci 18+

22,00 €

Morellino Frescobaldi 18+

20,00 €

Chianti Frescobaldi 18+

23,00 €

Rosso di Montalcino 18+

35,00 €

Primitivo Vinosia 18+

22,00 €

Gewurz Muri Gries 18+

23,00 €

Ribolla Primosic 18+

20,00 €

Pinot Grigio Perlage 18+

14,00 €

Prosecco Perlage 18+

16,00 €

Valdobbiadene Foss Marai 18+

20,00 €

Cava Castellet La Gornal 18+

25,00 €