Pastificio Artusi - De Bojo

Tagliatelle al Sugo di Pomodoro Bio

4,90 €

Bigoli al Torchio Trafilati al Bronzo al Sugo di Pomodoro Bio

4,90 €

Gnocchi di Patate al Sugo di Pomodoro Bio

4,90 €

Bigoli al Torchio Trafilati al Bronzo in Salsa alla Veneta

6,50 €

Rigatoni freschi al Ragù Bolognese

5,90 €

Bigoli Trafilati al Bronzo al Ragù Bolognese

5,90 €

Gnocchi di Patate al Ragù alla Bolognese

5,90 €

Lasagne alla Bolognese

5,00 €

Fagottini con Speck, Conditi con Salsa di Noci e gorgonzola

7,50 €

Chicche di Patate con Pesto alla Genovese

6,50 €

Tagliolini con Pesto alla Genovese

6,50 €

Bigoli con cacio e pepe

7,00 €

Tagliatelle con funghi

7,00 €

Bigoli al Torchio Trafilati al Bronzo con crema di zucca

7,00 €

Cappellacci Ripieni di Ricotta e Spinaci al Pomodoro Bio

6,90 €

Cappellacci Ripieni di Funghi Porcini e Asiago

al burro artigianale di panna fresca fuso

6,90 €

Tortellini con Olio Extravergine d'Oliva Dei Colli Euganei

5,50 €

Tortellini con Burro di Panna Dolce

5,60 €

Cappellacci con Asparagi Verdi

al burro artigianale di panna fresca fuso

7,50 €

Ravioli con Granchio Reale Blu

9,00 €

Tiramisù Espresso Fresco Fatto al Momento

3,90 €

Salame di Cioccolata

3,50 €

Parmigiano Regiano Grattugiato 5g

vaschetta monodose

un pezzo

0,20 €

Acqua Naturale 50cl

1,10 €

Acqua Frizzante 50cl

1,10 €

Bibita Pet 45cl

2,50 €

Birra Vap 33cl 18+

da 2,50 €

Rosè Rosato Frizzante 18+

le uve vengono sottoposte a pressatura soffice e il mosto viene lasciato a leggero contatto per ottenere un colore rosa tenue e tannini morbidi, la prima fermentazione avviene in vasche di acciaio a temperatura controllata, segue la presa di spuma secondo il metodo martinotti per circa 50 giorni. caratteristiche di colore rosa chiaro, brillante con perlage fine e persistente, il profumo accattivante di fragoline di bosco si alterna a sentori di rosa delicata, il sorso è sorprendente e stuzzicante, il palato viene avvolto da un perlage morbido e delicato, mentre si sprigiona un gusto fresco di frutti rossi e di ibisco, sapido, minerale armonico. abbinamenti perfetto per i momenti informali come aperitivo, ottimo con la pizza e i piatti a base di pesce, sushi, esalta i crostacei

5,50 €

Dry Bianco Frizzante 18+

le uve vengono vendemmiate in anticipo rispetto alla maturazione per garantire un buon livello di acidità, la fermentazione primaria avviene in serbatoi di acciaio inox termocondizionati, la presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo martinotti per circa 50 giorni, caratteristiche di colore giallo paglierino chiaro, con rilessi verdognoli, presenta un perlage di buona finezza e persistenza, il profumo è delicato, aromatico e fruttato. il sorso è vivace, intrigante, piacevole per la freschezza della sua acidità, il finale è molto fresco e persistente. abbinamenti ottimo per tutti i momenti di condivisione e leggerezza, eccellente aperitivo, si abbina perfettamente a stuzzichini, piatti di pesce, crostacei e risotti con verdure

5,50 €

Chardonnay Bianco Frizzante 18+

le uve vengono raccolte e fatte macerare a freddo per 12 ore, il succo viene poi separato dalle bucce e avviato alla fermentazione che dura 10-12 giorni a temperatura costante di 16°c, il vino viene pulito e stoccato in serbatoi di acciaio dove matura sulla propria feccia nobile fino all’imbottigliamento, caratteristiche di colore giallo paglierino brillante, il profumo seduce con note di frutta esotica, gelsomino, mela golden, al palato è elegante, avvolgente, giovane e minerale, abbinamenti ottimo con primi piatti di pesce, verdure e piatti a base di carni bianche

5,50 €