PrimiPrimi
- SorrentinaGnocchi fatti a mano con pomodoro San Marzano dolce e profumato, fiordilatte filante, foglie di basilico fresco e una generosa spolverata di Grana Padano: un classico della tradizione campana, semplice, goloso e avvolgente.Gnocchi fatti a mano con pomodoro San Marzano dolce e profumato, fiordilatte filante, foglie di basilico fresco e una generosa spolverata di Grana Padano: un classico della tradizione campana, semplice, goloso e avvolgente.12,00 €Vegetariano
- Genovese mon AmurZiti trafilati al bronzo con cipolle di Montoro cotte lentamente insieme alla carne di vitello, con basilico, alloro, carote e sedano, mantecati con Grana Padano o Pecorino Romano: un sugo dolce, profondo, di quelli fatti con pazienza.Ziti trafilati al bronzo con cipolle di Montoro cotte lentamente insieme alla carne di vitello, con basilico, alloro, carote e sedano, mantecati con Grana Padano o Pecorino Romano: un sugo dolce, profondo, di quelli fatti con pazienza.16,00 €
- ScarparielloPasta trafilata al bronzo, pomodoro, basilico, olio evo, Grana Padano, Pecorino RomanoPasta trafilata al bronzo, pomodoro, basilico, olio evo, Grana Padano, Pecorino Romano15,00 €Vegetariano
- Ragu' NapoletanoFusilli trafilati al bronzo, pomodoro San Marzano, carne mista, basilico, Grana Padano e Pecorino .Fusilli trafilati al bronzo, pomodoro San Marzano, carne mista, basilico, Grana Padano e Pecorino .18,00 €
- O' lupino ChicSpaghettoni trafilati al bronzo con lupini freschi, pomodorini dolci e un tocco di prezzemolo profumato: il mare in un piatto, semplice e gustoso!Spaghettoni trafilati al bronzo con lupini freschi, pomodorini dolci e un tocco di prezzemolo profumato: il mare in un piatto, semplice e gustoso!16,00 €
- Genovese di MareZiti Pasta di Gragnano trafilata al bronzo, polipo, totano, seppia, calamaro, cipolle di Montoro, carote e olio extravergine d'olivaZiti Pasta di Gragnano trafilata al bronzo, polipo, totano, seppia, calamaro, cipolle di Montoro, carote e olio extravergine d'oliva17,00 €
- CarbonaraTonnarelli fatti in casa avvolti in una crema di tuorli d’uovo, guanciale di Norcia bello croccante, pepe che parla e Pecorino Romano Dop che completa il piatto: semplice, sincera… e te ne innamori subitoTonnarelli fatti in casa avvolti in una crema di tuorli d’uovo, guanciale di Norcia bello croccante, pepe che parla e Pecorino Romano Dop che completa il piatto: semplice, sincera… e te ne innamori subito15,00 €
- Alici Noci & PecorinoSpaghettoni trafilati al bronzo, avvolti da alici di Cetara saporite e cremose grazie alla mantecatura con Pecorino Romano, arricchiti da dolci pomodorini, un filo di colatura di alici, noci croccanti e una fresca spolverata di prezzemolo: un perfetto equilibrio di mare e terra, intenso e avvolgente ad ogni forchettata.Spaghettoni trafilati al bronzo, avvolti da alici di Cetara saporite e cremose grazie alla mantecatura con Pecorino Romano, arricchiti da dolci pomodorini, un filo di colatura di alici, noci croccanti e una fresca spolverata di prezzemolo: un perfetto equilibrio di mare e terra, intenso e avvolgente ad ogni forchettata.18,00 €