Panino Rustico

salame milano, pecorino, melanzane grigliate e crema di olive nere sarde

porchetta di ariccia IGP, formaggio brie, rucola, crema di carciofi sardi e olio tartufato

salame finocchiona toscana, pecorino sardo, rucola e crema di carciofi sardi

speck, provola affumicata, rucola, peperoni grigliati e spellati e crema di carciofi sardi

salame nobile, provola, insalata verde e crema di funghi tartufata

salame nobile, pecorino sardo, melanzane grigliate e insalata verde

mozzarella, melanzane, pomodoro, origano e crema di olive nere sarde

testa in cassetta, friarielli alla napoletana e crema di pecorino sardo piccante

mortadella, provola, cicoria e crema di olive nere sarde

prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro

pomodoro, scaglie Grana Padano, insalata verde e crema pecorino sardo piccante

melanzane grigliate, peperoni grigliati e spellati, provola affumicata, insalata verde e crema di pomodori secchi

speck alto adige, formaggio brie, peperoni grigliati e spellati e rucola

mortadella, provola affumicata, crema di funghi e insalata verde

prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro e rucola

soppressata calabra piccante, gorgonzola, peperoni grigliati e spellati e crema pecorino sardo

prosciutto cotto, gorgonzola, crema di olive nere sarde e melanzane grigliate

salame toscano, melanzane grigliate, stracchino, crema di olive nere sarde e insalata verde

prosciutto crudo, formaggio caprino sardo, pomodoro, crema di olive nere sarde e olio tartufato

prosciutto crudo, formaggio brie, pomodoro, rucola e olio tartufato

porchetta di ariccia IGP, melanzane grigliate e crema di asparagi selvatici sardi

salame toscano, provola affumicata, peperoni grigliatie spellati, crema asparagi selvatici sardi e insalata verde

porchetta di ariccia IGP, provola affumicata, crema melanzane e insalata verde

Salame ungherese, brie, crema di funghi al tartufo e friarielli alla napoletana leggermente piccanti

soppressata calabra piccante, friarielli alla napoletana leggermente piccanti, provola affumicata e crema di capra sarda

mozzarella, friarielli alla napoletana leggermente piccanti, melanzane grigliate e crema di capra sarda

prosciutto crudo, Grana Padano, rucola e crema di pecorino sardo dolce

salame toscano, pomodoro, rucola e stracchino

prosciutto crudo, brie, pomodoro e crema di olive

salame milano, provola affumicata, pomodoro, rucola e crema di cardi sardi

soppressata cala piccante, crema di fuoco piccante, crema di pecorino piccante, gorgonzola e rucola

Mexico

Negli antichi locali della Miniera di Montevecchio, nel cuore della Sardegna, produciamo una birra con un processo accurato e rigoroso nel rispetto "dell'editto della purezza" bavarese del 1516. Dal pozzo della nostra miniera "estraiamo" una birra dall'anima fiera e dal carattere forte.