Osteria il Riposto

Bufala e Alici

mozzarella di bufala Campana e alici del Cantabrico

Informazione: il prodotto contiene pesce, latte e anidride solforosa

14,00 €

Millefoglie di Panzanella

pane fritto con pomodoro, menta, basilico, cipollotto e olio extravergine d'oliva

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine

9,00 €

Crudo di Salmone e Guacamole

marinatura a secco alla barbabietola con salsa di avocado

Informazione: il prodotto è abbattuto fresco, contiene pesce e anidride solforosa,

14,00 €

Parmigiana di Melanzane

sformato di melanzane fritte, pomodoro, basilico, mozzarella e parmigiano

Informazione: il prodotto contiene latte, sedano e anidride solforosa

13,00 €

Tris di Polpette

al sugo, crema di cacio e pepe, sfumate al vino bianco

Informazione: il prodotto contiene latte, sedano, cereali contenenti glutine, uovo e anidride solforosa

13,00 €

Caponata di Verdure

melanzane fritte, pomodoro, pinoli, cipolla, olive, capperi e aceto

Informazione: il prodotto contiene frutta a guscio, sedano e anidride solforosa

12,00 €

Tartare di Spigola

julienne di carciofi crudi, pinoli, mentuccia, olio extravergine d'oliva e limone

Informazione: il prodotto è abbattuto fresco, contiene pesce e frutta a guscio

16,00 €

Tagliere di Prosciutto di Parma

prosciutto di parma stagionato 20 mesi

Informazione: il prodotto contiene anidride solforosa e cereali contenetti glutine

12,00 €

Mozzarella di Bufala

mozzarella di bufala campana DOP 125g

Informazione: il prodotto contiene latte

8,00 €

Prosciutto e Mozzarella

prosciutto di parma e mozzarella di bufala Campana Dop

Informazione: il prodotto contiene anidride solforosa, latte e cereali contenetti glutine

13,00 €

Crostone con 'Nduja e Gorgonzola

insaccato spalmabile piccante e gorgonzola dolce

Informazione: il prodotto contiene latte e anidride solforosa

12,00 €

Crostone con Stracciatella e Cicoria

stracciatella di bufala campana Dop, pomodori secchi e cicoria

Informazione: il prodotto contiene cereali contenetti glutine, latte e anidride solforosa

12,00 €

Crostone con Salmone e Stracciatella

salmone affumicato, cipolla e stracciatella di bufala

Informazione: il prodotto è abbattuto fresco, contiene cereali contenetti glutine, latte e anidride solforosa

13,00 €

Crostone con Pomodoro Fresco

pomodorini, basilico e olive taggiasche

Informazione: il prodotto contiene cereali contenetti glutine e anidride solforosa

9,00 €

Gricia

rigatoni, guanciale e pecorino selezione cibaria

Informazione: il prodotto contiene latte

12,00 €

Carbonara coi Carciofi

rigatoni, guanciale, uova, pecorino e carciofi fritti

Informazione: il prodotto contiene uova e latte

16,00 €

Amatriciana

rigatoni, guanciale , pecorino romano e salsa pomodoro

Informazione: il prodotto contiene latte, sedano e anidride solforosa

13,00 €

Cacio e Pepe

tonnarelli con pecorino romano selezione cibaria e pepe nero

Informazione: il prodotto contiene latte

14,00 €

Pasta e Fagioli

maltagliati all’uovo e fagioli borlotti

Informazione: il prodotto contiene uovo, anidride solforosa e sedano

12,00 €

Fettuccine ai Funghi Porcini

pasta all’uovo e funghi porcini

Informazione: il prodotto contiene prodotti surgelati e uovo

19,00 €

Lasagna alla Bolognese

lasagna fatta in casa con ragù e besciamella

Informazione: il prodotto contiene sedano e latte

13,00 €

Fettuccine al Ragù

fettuccine all’uovo con ragù di carne

Informazione: il prodotto contiene uovo e sedano

14,00 €

Ravioli con Ricotta e Spinaci ai 2 Pomodori

battuta di pomodori, basilico e crema di parmigiano

Informazione: il prodotto contiene uovo e latte

18,00 €

Norma

pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata e basilico

Informazione: il prodotto contiene sedano e latte

14,00 €

Spaghetti alle Vongole

con vongole veraci

Informazione: il prodotto contiene molluschi

17,00 €

Stracotto di Manzo

brasato al vino rosso e purè di patate

Informazione: il prodotto contiene latte, anidride solforosa e sedano

21,00 €

Vitello alla Fornara

punta di petto al forno sfumato al vino bianco e finocchietto

Informazione: il prodotto contiene sedano

20,00 €

Saltimbocca alla Romana

fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia

Informazione: il prodotto contiene anidride solforosa e cereali contenenti glutine

18,00 €

Trippa alla Romana

trippa di vitella con mentuccia e pecorino romano

Informazione: il prodotto contiene sedano

17,00 €

Coda alla Vaccinara

stufato di coda di bue in salsa di pomodoro

Informazione: il prodotto contiene sedano

19,00 €

Salmone Tzatziki

alla piastra con panna acida, cetriolo, aglio e aneto

Informazione: il prodotto è abbattuto fresco, contiene pesce e latte

20,00 €

Coccio di Spigola

al guazzetto con vongole, cozze e pomodoro

Informazione: il prodotto è abbattuto fresco, contiene sedano, cereali contenenti glutine, pesce e molluschi

24,00 €

Abbacchio alla Scottadito in Griglia

costolette di agnello da mangiare rigorosamente con le mani

21,00 €

Galletto alla Diavola

galletto ruspante servito con verdure alla griglia e patate al forno

20,00 €

Tartare del Riposto

uovo marinato 48 ore, stracciatella di bufala e pistacchio

Informazione: il prodotto contiene uovo, latte e frutta a guscio

19,00 €

Tartare Nature

ilio extravergine d'oliva, sale e pepe

17,00 €

Tartare Classica

lime, capperi, senape, cipollotto, pomodori secchi, uovo e tabasco

Informazione: il prodotto contiene uovo, senape e anidride solforosa

18,00 €

Carciofi alla Romana

Informazione: il prodotto contiene anidride solforosa e cereali contenenti glutine

8,00 €

Patate al Forno

6,00 €

Verdure Grigliate

7,00 €

Cicoria Ripassata

7,00 €

Broccoletti Ripassati

7,00 €

Insalata Mista

6,00 €

Insalatona Cesare

iceberg, pollo grigliato, parmigiano, pane tostato e salsa

Informazione: il prodotto contiene anidride solforosa, latte, uovo e cereali contenenti glutine

13,00 €

Insalatona Greca

insalata, feta, cetrioli, cipollotto, olive e pomodoro

Informazione: il prodotto contiene latte e anidride solforosa

13,00 €

Insalatona Misticanza

misticanza, rughetta, pomodorini, cetrioli, carote e mais

10,00 €

Insalatona con Salmone

salmone marinato, insalata mista, capperi e uovo sodo

Informazione: il prodotto è abbattuto fresco, contiene pesce e uovo

14,00 €

Tiramisù

savoiardi con crema di mascarpone caffè e cacao

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uovo e latte

7,00 €

Tarte Tatin

torta di mele capovolta con crema inglese

Informazione: il prodotto contiene cereali contenenti glutine, uovo e latte

8,00 €

Gelato al Tartufo di Pizzo Calabro

tartufo artigianale senza glutine alle creme

Informazione: il prodotto contiene uovo, latte e frutta a guscio

8,00 €

Bibita

da 3,00 €

Birra 33cl 18+

da 5,00 €

Pantaleone Lazio IGT Muscari Tomajoli 18+

vol 13.5%, Lazio, 2021, petit verdot

38,00 €

Syrah Lazio IGT Prodigo BIO 18+

vol 14%, Lazio, 2019, syrah

20,00 €

Perlaia Lazio IGT Colle Picchioni 18+

vol 13.5%, Lazio, 2021, merlot, cabernet, sauvignon e sangiovese

24,00 €

Montiano Lazio IGT Cotarella 18+

vol 14.5%, Lazio, 2019, merlot

80,00 €

Vassallo Lazio IGT Colle Picchioni 18+

vol 13%, Lazio, 2019, merlot, cabernet, sauvignon e cabernet franc

48,00 €

Camponovo Cesanese del Piglio DOCG Casale della Ioria BIO 18+

vol 14%, Lazio, 2020, cesanese di affile

22,00 €

Sodale Lazio IGT Cotarella 18+

vol 14.5%, Lazio, 2020, merlot

30,00 €

Capolemole Rosso Lazio IGT Marco Carpineti BIO 18+

vol 14.5%, Lazio, 2022, nero buono e montepulciano

26,00 €

Porpora Marche IGT Pollenza 18+

vol 14.5%, Marche, 2012, montepulciano e merlot

34,00 €

Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo DOCG Terraviva 18+

vol 13%, Abruzzo, 2020, Montepulciano

26,00 €

Rosso di Montefalco Montefalco DOC Mevante 18+

vol 14%, Umbria, 2019, sangiovese, 10% sagrantino e 10% merlot

28,00 €

Collepiano Montefalco Sagrantino DOCG Caprai 18+

vol 15.5%, Umbria, 2018, sagrantino

48,00 €

Bruciato Bolgheri DOC Guado al Tasso 18+

vol 14%, Toscana, 2021, cabernet sauvignon, merlot, cabernet Fr., syrah e pet.t Verdot

48,00 €

Morellino di Scansano DOCG Tenuta Val Falco 18+

vol 14.5%, Toscana, 2019, sangiovese

20,00 €

Nobile di Montepulciano DOCG la Braccesca 18+

vol 14.5%, Toscana, 2019, sangiovese e 10% merlot

32,00 €

Donna Paola Lazio IGT Colle Picchioni 18+

vol 12.5%, Lazio, 2021, malvasia puntinata, semillon

24,00 €

Poggio dei Gelsi Est Est di Montefiascone DOC Cotarella 18+

vol 12.5%, Lazio, 2022, roscetto, trebbiano e malvasia

22,00 €

Capolemole Bianco Lazio IGT Marco Carpineti BIO 18+

vol 13.5%, Lazio, 2021, bellone

22,00 €

Latour a Civitella Civitella d'Agliano IGT Sergio Mottura 18+

vol 14%, Lazio, 2020, grechetto

48,00 €

Nethun Lazio IGT Muscari Tomajoli 18+

vol 13%, Lazio, 2022, vermentino corso

38,00 €

Tellus Falesco Lazio IGT Cotarella 18+

vol 12.5%, Lazio, 2022, chardonnay

20,00 €

Le Vignole Lazio IGT Colle Picchioni 18+

vol 12%, Lazio, 2019, sauvignon blanc e malvasia puntinata

28,00 €

Oppidum Moscato di Terracina DOC Santandrea 18+

vol 13%, Lazio, 2022, moscato di Terracina

22,00 €

496 BIO Drascati DOCG Superiore de Sanctis 18+

vol 13%, Lazio, 2022, malvasia di candia e 10% trebbiano

28,00 €

Moro Lazio IGT Marco Carpineti BIO 18+

vol 14%, Lazio, 2021, greco moro

26,00 €

Bucci Classico Superiore Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Villa Bucci BIO 18+

vol 13%, Marche, 2021, verdicchio

26,00 €

Letizia Passerina Marche IGT Terre Fageto BIO 18+

vol 13.5%, Marche, 2022, passerina

26,00 €

Pecorino Fenesia Offida DOCG Terre Fageto 18+

vol 14%, Marche, 2022, pecorino

24,00 €

Grechetto Colli Martani DOC Mevante 18+

vol 14%, Umbria, 2020, grechetto

24,00 €

San Giovanni della Sala Orvieto DOC Superiore Castello della Sala 18+

vol 12.5%, Umbria, 2022, grechetto, procanico, pinot bianco e viogner

28,00 €

Rosì Lazio IGT Giangirolami BIO 18+

vol 13%, Lazio, 2022, syrah

20,00 €

Contessa Staffa Puglia IGT Antica Enotria BIO 18+

vol 13.5%, Puglia, 2021, nero di troia

22,00 €

Calafuria Salento Negroamaro IGT Tormaresca 18+

vol 13%, Puglia, 2022, negroamaro

26,00 €

Rose Pinot Grigio delle Venezie DOC Bosco del Merlo 18+

vol 13%, Veneto, 2022, pinot grigio

26,00 €

Moscato d'Asti DOCG Ca ed Balos da Capo BIO 18+

vol 5.5%, Piemonte, 2022, moscato bianco

26,00 €

Lambrusco Amabile Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi 18+

vol 11%, Emilia Romagna, 2021, lambrusco grasparossa

22,00 €

Kius Dosage Zero Millesimato Marco Carpineti BIO 18+

vol 13%, Lazio, 2015, nero bueno

48,00 €

Kius Brut Millesimato Marco Carpineti BIO 18+

vol 12.5%, Lazio, 2020, bellone

28,00 €

Saten Brut Millesimato Franciacorta DOCG Catello Bonomi BIO 18+

vol 12.5%, Lombardia, 2018, chardonnay

46,00 €

Cruperdu Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi 18+

vol 12.5%, Lombardia, 2015, chardonnay e pinot nero

50,00 €

Kius Extra Brut Rose Millesimato Marco Carpineti BIO 18+

vol 13%, Lazio, 2019, nero buono

42,00 €

Rose Millesimato Franciacorta DOCG Castello Bonomi 18+

vol 12.5%, Lombardia, 2018, pinot nero

46,00 €

Prosecco DOC Dry Millesimato Tondo Paladin 18+

vol 11.5%, Veneto, 2022, glera

24,00 €

Prosecco DOC Brut Millesimato Bosco del Merlo 18+

vol 11.5%, Veneto, 2022, glera e pinot nero

26,00 €

Riflessi Bianco Circeo DOC Santandrea 18+

vol 13%, Lazio, 2022, malvasia e trebbiano

20,00 €

Lambrusco Secco Grasparossa di Castelvetro DOC Manicardi 18+

vol 11%, Emilia Romagna, 2021, lambrusco grasparossa

22,00 €