Ombre Rosse

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Antipasti

  • Sformatino di Funghi e fonduta

    10,00 €
    Chiodini/finferli/porcini/taleggio/pino mugo

  • Quattro piccoli Hamburger

    14,00 €
    chianina, wagyu, piemontese, vitello con salsa wasabi e senape in grani

  • Borek

    10,00 €
    Erbette, cumino, crema di legumi (Il borek è una torta salata turca, sottilissima sfoglia Farcita e arrotolata, dalle antichissime origini)
    Vegano

  • Granchio blu, curry verde

    14,00 €
    Granchio blu, Latte di cocco, cardamomo, jalapeno, sedano rapa

Taglieri di Salumi

  • Tagliere di Culaccia e Fiocchetto

    12,00 €

  • Tris di salumi

    12,00 €
    prosciutto crudo di Parma, coppa e salame di Felino

  • Tagliere di Salume Grande

    18,00 €
    prosciutto crudo di Parma, coppa, salame Fiocchetto, culaccia e mortadella

Taglieri di Formaggi

  • Degustazione di Parmigiano Reggiano

    12,00 €
    Di montagna di sola bruna stagionatura di 24-30-60 mesi circa

  • Selezione di 6 Formaggi

    15,00 €
    con miele e noci

  • Selezione di 6 Formaggi "Casara del Baldo"

    15,00 €
    Con marmellate artigianali

Crostini

  • Crostone Hummus

    10,00 €
    Pomodori secchi del Gargano. Paccasassi del Conero, Za'atar
    Vegano

  • Crostone Ombre Rosse

    10,00 €
    mozzarella, prosciutto crudo di Parma e formaggio fuso

  • Crostini Alle Acciughe “Rizzoli” In Salsa Piccante

    10,00 €
    Con burro D’alpeggio

Tapas

  • Tapa Torta Fritta

    5,00 €

  • Tapa Torta Fritta Ombre Rosse

    7,00 €
    ripiena di gorgonzola

  • Tapa Patatas Bravas

    6,00 €

  • Tapa Cavallo Pesto

    8,00 €
    cavàl pisst

  • Tapa Polpettine di Baccalà

    9,00 €
    Tapa Polpettine di Baccalà, salsa ramoulade

  • Tapa Polpettine di Cavallo con salsa vecchia

    9,00 €
    La Vecchia è un piatto a base di cavallo con peperoni e patate

  • Platano fritto con Salse Berbere

    7,00 €
    Vegano

  • Patate arrosto

    6,00 €
    Vegano

  • Un assaggio della nostra giardiniera

    5,00 €
    Vegano

  • Andalusia

    7,00 €
    Ceci, erbette, curcuma
    Vegano

Primi

  • Tortelli d'Erbetta con Burro e Parmigiano Reggiano

    12,00 €
    Vegetariano

  • Anolini In Brodo Di Terza

    12,00 €

  • Gnocchi Di Patate Viola

    13,00 €
    Crema di parmigiano/ prosciutto croccante

  • Orzotto

    12,00 €
    Zucca (polpa E semi) /castagne/balsamico
    Vegano

  • Paccheri In Zimino

    15,00 €
    Ragout di seppioline/bieta/pomodoro

  • Fufu

    10,00 €
    Platano/ragout di ortaggi E patata dolce/ arachidi/spezie
    Piccante
    Vegano

Secondi

  • Tagliata di Manzo

    18,00 €
    circa 200g

  • Guancialino Di Maiale Stracotto

    15,00 €
    Con polenta fritta

  • Diaframma Di Garronese Veneta

    18,00 €
    (Circa 300 gr)

  • Pollo Musakhan

    13,00 €
    La nostra versione del piatto nazionale Palestinese e Libanese. Con cipolla, sommacco, mandorle, kefir

  • Valigini Di Verza Ai Porcini

    12,00 €
    (Storica preparazione della tradizione parmigiana in chiave vegana) Grano saraceno/ porcini/patate
    Vegano

  • Lampuga Amok

    16,00 €
    (Cremosa preparazione cambogiana A base di pesce, uovo, Spezie, cotta al vapore in foglia di banano ) Latte di cocco/ tuorlo/zenzero/spezie/crocchetta di riso

Bevande

  • Acqua Frizzante

    2,50 €
    75cl

Vini Rossi

  • Sanadaive

    restrizioni d’età: +18
    35,00 €
    2018, Adriano Marco e Vittorio e Piemonte

  • Valpolicella Ripasso 75cl

    restrizioni d’età: +18
    28,00 €
    2018, Brigaldara e Veneto

  • Mamò Cannonau di Sardegna

    restrizioni d’età: +18
    20,00 €
    2018, Canneddu e Sardegna

Vini Bianchi

  • Chardonnay Brut 75cl

    restrizioni d’età: +18
    28,00 €
    2015, Colli Eugenei, Vignalta e Veneto

  • Pinot Grigio 75cl

    restrizioni d’età: +18
    35,00 €
    2018, Ronco Severo e Friuli Venezia Giulia

  • Fiano 75cl

    restrizioni d’età: +18
    21,00 €
    2018, Vadi Aperti e Campania

  • Vermentino di Gallura 75cl

    restrizioni d’età: +18
    23,00 €
    2019, Tanca Raina e Sardegna

Bollicine

  • Franciacorta Brut 75cl

    restrizioni d’età: +18
    29,00 €
    Chardonnay e Santa Croce

  • Champagne Bollinger Special Cuvée 75cl

    restrizioni d’età: +18
    77,00 €
    Ay

Dessert

  • Latte in piedi alla "occimin"

    7,00 €
    Latte di cocco, zafferano, arancia e nocciole
    Vegano

  • Sformatino al cioccolato

    7,00 €

  • Sbrisolona

    7,00 €

  • Millefoglie di crema e fragole

    7,00 €

  • Apple pie con crema pasticcera

    7,00 €

Dettagli dell’azienda

Ombre Rosse
Borgo Giacomo Tommasini 18
43121 Parma
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
La nostra azienda è un operatore professionale. Scopri di più su come sono ripartite le responsabilità nei confronti dei consumatori tra noi e Just Eat

Dettagli

Sonia
sabato 12 ottobre 2024
Il rider non è arrivato al punto di consegna ma l’ho dovuto raggiungere nella strada accanto perché non trovava il mio indirizzo, nell’ordine mancava un articolo e nessuno è stato in grado di darmi assistenza
transitano
domenica 14 gennaio 2024
Più che ombre rosse, ombre nere direi Cominciamo con la battuta di fassona doveva essere servita con crema fredda di pecorino, nocciole e polvere di liquirizia, l'unica cosa presente era la battuta, anche quella niente di speciale; Andiamo alle tagliatelle al RAGÙ DI GINGHIALE, non era ragù ma era il lesso e non era neanche cinghiale, in poche parole di ragù non aveva un bel niente, per non parlare del tris di baccalà, pietoso. L'unica cosa discreta erano i tortelli.
Patrick
venerdì 29 dicembre 2023
Ylenia
domenica 30 aprile 2023
Juri
lunedì 27 marzo 2023
Juri
sabato 18 marzo 2023
Giulia
giovedì 09 marzo 2023
Laura
domenica 05 marzo 2023
Luca
venerdì 17 febbraio 2023
Cibo ottimo ma consegnato in ritardo nonostante prenotazione in anticipo. Raider scortese per consegna al piano.
Francesco
sabato 26 novembre 2022

Chi siamo

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Consegna

Lunedì
13:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Martedì
13:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Mercoledì
13:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Giovedì
13:00 - 14:30
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Venerdì
13:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Sabato
13:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Domenica
13:00 - 14:30
18:30 - 22:30

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Ombre Rosse
Borgo Giacomo Tommasini 18
43121 Parma
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