O' Paravisiello

Parmigiana di Melanzane al Tegamino

5,00 €

Mozzarella di Bufala

250g

12,00 €

Bruschetta con Pomodoro Datterino di Sicilia

4 pezzi

4,00 €

Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta di Bufala e Pepe

2 pezzi

4,00 €

Zeppoline di Pasta Cresciuta

4,00 €

Calamarelle Siciliane Fritte

10,00 €

Polipo all’Insalata

12,00 €

Alici Fritte con Sale e Pepe

9,00 €

Soufflè di Gamberi

4 pezzi

9,00 €

Sautè di Frutti di Mare

13,00 €

Polipetti alla Luciana con Crostini Croccanti

15,00 €

Pasta e Patate con Provola e Pancetta

8,00 €

Scarpariello

burro, pomodoro e formaggio

8,00 €

Genovese Napoletana

10,00 €

Spaghetti alla Carbonara

10,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

8,00 €

Panciotto O’ Paravisiello

bisque di crostacei e gamberi

16,00 €

Spaghetti con Lupini

14,00 €

Linguine al Riccio di Mare

18,00 €

Linguine all’Astice

25,00 €

Spaghetti con Cacio, Pepe e Gamberi

16,00 €

Bistecca alla Brace con Patata Fritta

20,00 €

Salsiccia e Friarielli

8,00 €

Polpette Tradizionali

8,00 €

Scaloppina al Limone

8,00 €

Scaloppina al Vino

8,00 €

Calamari alla Griglia

16,00 €

Gamberi alla Griglia

4 pezzi

16,00 €

Pesce Spada alla Griglia

15,00 €

Baccalà Fritto

3 pezzi

14,00 €

Frittura di Gamberi e Calamari

14,00 €

Frittura del Golfo

18,00 €

Friarielli Napoletani

4,00 €

Verdure alla Griglia

4,00 €

Patate Fritte

4,00 €

Patata Sabbiosa

4,00 €

Zucchine alla Scapece

4,00 €

Insalata Paravisiello

pomodorini, finocchio e calamari

15,00 €

Insalata del Campo

pomodorini e insalata mista

5,00 €

Insalata Contadina

scaglie di parmigiano reggiano e mix di cereali

10,00 €

Insalata Caprese

pomodoro cuore di bue, basilico, origano e mozzarella di bufala

12,00 €

Caponata Napoletana

polpo, pomodorini, acciughe, olive, calamari e mozzarella di bufala

16,00 €

Dolce del giorno

4,00 €

Bibita

2,50 €

N'Artigiana Senza Glutine 18+

33cl, 4.8% vol, lager bassa fermentazione, colore oro brillante, delicato aroma floreale, equilibrato, leggero amarezza

5,00 €

N'Artigiana Oro 18+

33cl, 4.8% vol, Lager bassa fermentazione, colore oro brillante, delicato aroma floreale, equilibrato, leggera amarezza

5,00 €

N'Artigiana Doppio Malto 18+

33cl, 7% vol, Strong Ale alta fermentazione, colore oro antico, esplosione di aromi, note fruttate, corposa, retrogusto equilibrato

5,00 €

Falanghina orneta 18+

Il vino Falanghina è un vino bianco secco, fresco e fruttato, con un profilo aromatico intenso e complesso che ricorda la frutta tropicale, i fiori bianchi, la mela verde e la pesca bianca. 750 ml

10,00 €

Lacryma Christi Le Lune Del Vesuvio D.O.C. 18+

La Janesta con i suoi fiori gialli e profumati, come le uve di Falanghina e Coda di Volpe, si fa notare tra i vigneti del Vesuvio.Vinificando insieme queste uve tipiche diamo vita al Lacryma Christi del Vesuvio Bianco D.O.C

22,00 €

Catalanesca Tenuta Le Lune Igp Cervone 18+

Colore giallo paglierino intenso. Al naso spiccate note floreali tipiche del Vesuvio, un piacevole sentore di vaniglia dovuto dal passaggio in botti lo rendono inimitabile e unico. Bevendolo, contrappone un'intrigante nota fresca e sapida con una parte più calda di struttura e morbidezza che creano un'armonia ideale al palato che prolunga la piacevolezza di chi lo beve,

23,00 €

Falanghina Falerno del massico Villa Matilde D.O.C. 18+

Il vino Falerno del Massico Bianco è una Falanghina in purezza che affascina per il profilo mediterraneo, che riporta al litorale campano in cui crescono i vigneti da cui ha origine. Un prodotto dunque squisitamente territoriale, in cui si avvertono gli influssi delle brezze marine in una beva minerale, molto invogliante. Villa Matilde, cantina in cui tradizione, storia e sguardo al futuro convivono in un flusso di vedute unico, conferma la propria capacità nel declinare il terroir alla luce dei vitigni autoctoni, dando origine a un bianco campano ben quotato da importanti riviste di settore internazionali.

Questo Falerno del Massico Bianco nasce dalle uve in purezza di Falanghina, coltivate da Villa Matilde all’interno della Tenuta di San Castrese. Qui i terreni sono di origine prettamente vulcanica, con ampie componenti di fosforo e potassio, e i vigneti si trovano a un’altezza di circa 140 metri sul livello del mare, con piante coltivate con il sistema del guyot. Le uve, raccolte nella seconda decade di Settembre, vengono sottoposte a criomacerazione, per poi essere pressate sofficemente; si procede quindi con la fermentazione in acciaio per 20 giorni, alla temperatura controllata di 10-12 gradi. Infine si passa alla fase di maturazione, in cui il vino riposa in acciaio per tre mesi, sino all’imbottigliamento.

25,00 €

Fiano di Avellino Béchar 18+

Vino complesso.Buon equilibrio tra morbidezza e acidità, retrogusto ammandorlato.Note floreali e fruttate con sentori di erbe aromatiche. Con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie. Il sapore, è pieno, equilibrato e di notevole persistenza

28,00 €

Greco di Tufo Devon 18+

Il Greco di Tufo Devon è composto al 100% da uve Greco di tufo. Le vigne si trovano su colline a 500 m. S.L.M. Composte da un terreno calcareo-argilloso.

La raccolta delle uve avviene manualmente nella terza decade di Ottobre. Dopo una soffice pressatura, il mosto fermenta in tini di acciaio a temperatura controllata, poi affina in acciaio e in bottiglia....

Il vino ha un colore giallo paglierino carico, virante all'oro. Il naso è ricco di sentori di fiori di pesco e di mandorlo, di frutta bianca e gialla, con note di erbe aromatiche come la salvia. Il gusto è minerale, pieno ed equilibrato.

Il vino si abbina con piatti di pesce e carne bianca alla griglia, ma anche con formaggi semi stagionati.

28,00 €

Biancolella Ischia Casa D’ambra D.O.C. 18+

Questa Biancolella di Casa d'ambra proviene dai vigneti disposti sui versanti che da ovest si spingono fino alla parte est dell'isola d'ischia.

Viene prodotto principalmente con uve Biancolella, a cui vengono aggiunte uve delle varietà Forastera, San Lunardo e Uva Rilla. La vinificazione si svolge tradizionale in bianco, in condizioni di temperatura controllata per tutta la durata della fermentazione....

Di colore giallo paglierino, esprime al naso intensi sentori di frutti gialli, accompagnati da eleganti cenni floreali. In bocca è secco e voluminoso, con un finale gradevolmente ammandorlato.

Ideale in compagnia di piatti a base di pesce e formaggi delicati.

28,00 €

Centovie Aglianico Orneta 18+

La vendemmia, svolta fine ottobre inizio decade di novembre, avviene esclusivamente a mano dopo un'attenta selezione dei grappoli in vigna. Successivamente si ha una macerazione per circa 15 giorni, una fermentazione parzialmente condotta con starter di lieviti autoctoni e malolattica svolta completamente. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio a temperatura controllata 80% e barrique di rovere francese per un periodo di 3 mesi 20%. Di colore rosso rubino intenso, offre un bouquet complesso che ricorda la viola, il ribes e la mora selvatica. Assaggiando risulta un vino avvolgente ed elegante, tannico ma giustamente equilibrato. Accompagna carni rosse, piatti a base di spezie o tartufi e formaggi stagionati.

10,00 €

Lacryma Christi Le Lune del Vesuvio 18+

Colore: Rosso rubino vivace. Profumo: Gradevole, profuma di frutta rossa e talvolta di spezie. Sapore: Secco e con un aroma armonico, complesso e corposo.

22,00 €

Falerno del Massico Villa Matilde 18+

Il Falerno, riscoperto grazie allo straordinario lavoro iniziato proprio da Villa Matilde, è certamente uno dei vini più famosi della letteratura classica: nec cellis ideo contende Falernis, perciò non gareggiare con il Falerno, scriveva Virgilio nelle Georgiche. Un vino che oggi nasce dopo unaccurata selezione nei vigneti collinari della tenuta di San Castrese, alle pendici del vulcano di Roccamonfina in provincia di Caserta, e la cui maturazione avviene in botti di legno per circa un anno. Ne deriva un vino di grande intensità e complessità, elegante ed armonico, piacevolissimo.

25,00 €