O Core e Napule

Cozze in Rosso dello Chef

cozze col nostro sughetto alla marinara piccantino

16,00 €

Antipasto della Casa

piatto misto con insalatina di mare, cocktail di gamberi, capasanta, mix marinato di alici, spada e salmone e vari assaggi di antipasti

20,00 €

Insalatina di Mare

Polipo, seppie, gamberi, condita con aglio olio e prezzemolo, e un assaggio del nostro sauté di cozze in rosso

15,00 €

Capesante alla Griglia

3 pezzi

15,00 €

Cocktail di Gamberi

gamberetti in salsa rosa

12,00 €

Piovra e patate

Insalatina di mare con solo Piovra tenerissima, cubettata di patate, pomodorini e olive taggiasche. Olio aglio limone e prezzemolo...Semplice leggero e delicatamente saporito.

18,00 €

Fritto Napoli

Crocche' con mozzarella , arancino al sugo, frittatina di pasta, mozzarella in carrozza, delizia ai formaggi, calzoncello con ricotta

Zeppoline di alghe, ...

Il piatto potrebbe subire variazioni secondo disponbilità ma mantenendo sempre la stessa quantita

12,00 €

Bocconcini Fritti Vegani con spinaci

A base di spinaci e verdure

Allergeni:...

Può contenere soia, sedano

8,00 €

Bocconcini Fritti Vegani con zucca e carote

A base di zucca legumi e verdure

Allergeni: Può contenere soia, senape.

8,00 €

Polentine fritte con speck

Stick di polenta fritta e speck

6,00 €

Zeppoline di Alghe

da 4,00 €

Falafel

Polpettine mediorientali a base di legumi, saporite e fritte, ricche di aromi

6,00 €

Crocche' di Patate Napoletano

da 4,00 €

Mozzarella in Carrozza

da 6,00 €

Arancini di Riso

Arancino al sugo con mozzarella, arancino bianco mozzarella e prosciutto, arancino speck e provola, arancino alla boscaiola

Arancino spinaci e mozzarella ( la porzione e' con piu' gusti secondo disponibilita') 6pz

6,00 €

Anelli di Cipolla Fritti 10pz

10 pz

6,00 €

Fiori di Zucca Fritti

3 pezzi

7,50 €

Alette di Pollo

3 pz

6,00 €

Jalapenos - 3 pz jalapenos

peperoncini verdi fritti piccanti ripieni con crema di formaggio

7,50 €

Olive Ascolane

6,00 €

Mozzarelline Fritte

6,00 €

Pizza Carmen

Base bianca, salsiccia friarielli porcini patate al forno scamorza e pomodorini confit a fine cottura

da 13,00 €

Cremosa agli asparagi

Base bianca con crema di asparagi verdi, asparagi freschi, gamberetti, brie

da 13,00 €

Golosa

Bianca con mozzarella, asparagi freschi, uova strapazzate , bacon e scaglie di grana e burrata

da 14,00 €

Deliziosa

Bianca con mozzarella, Asparagi freschi, pomodorini confit, rucola , burrata

da 13,00 €

Crudo e Burrata

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, basilico e burratina Pugliese a fine cottura

da 8,00 €

Margherita Alta Napoli

La nostra salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte , bocconcini di bufala e basilico a fine cottura con impasto alla napoletana

7,50 €

Pizza Fritta - Calzone - Normal size

Pizza fritta a calzone ripieno con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico

Nei momenti di maggior carico di lavoro il prodotto potrebbe non essere disponibile e il locale lo sostituirà con il calzone tradizionale al forno a legna

10,00 €

Marinara Alta Napoli

Pomodoro , origano e aglio con impasto alla napoletana

5,00 €

Margherita

pomodoro e mozzarella

da 5,00 €

Pizza Moka(acciughe confit olio picc)

Base Margherita con acciughe pomodorini confit origano olio piccante

da 10,00 €

Marinara

Base pizza, la nostra salsa di pomodoro, origano e aglio

da 4,00 €

Margherita con Bufala

pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala a fine cottura e basilico

da 5,50 €

4 Formaggi

pomodoro, mozzarella, Asiago, emmental e gorgonzola

da 8,00 €

Agerolese

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, pomodorini, salamino e scamorza a fine cottura

da 8,50 €

Bufala

Pomodoro, mozzarella, pomodorini in cottura, bocconcini di bufala e basilico a fina cottura

da 8,00 €

Calzone

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e salamino

10,00 €

Pizza Fritta - Calzone - Normal size

Pizza fritta a calzone ripieno con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico

Nei momenti di maggior carico di lavoro il prodotto potrebbe non essere disponibile e il locale lo sostituirà con il calzone tradizionale al forno a legna

10,00 €

Calzone con Friarielli e Salsiccia

Calzone bianco, con mozzarella, friarielli e salsiccia

12,00 €

Calzone Napoletano

Calzone con ricotta, salame piccante, mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, parmigiano o pecorino e pepe. E' possibile anche nella versione in bianco senza salsa di pomodoro (scriverlo nelle note)

12,00 €

Calzone Solo Cotto

Pomodoro mozzarella prosciutto cotto

9,00 €

Calzone Piccante

Pomodoro mozzarella salamino salsiccia peperoni e olio piccante

10,00 €

Calzone Vegetariano

Pomodoro Mozzarella verdure miste (cipolla zucch melanz olive carciofi....)

12,00 €

Calzone ai 4 Formaggi (Bianco)

Mozzarella asiago gorgonzola emmenthal

10,00 €

Paella del Core

Paella solo pesce , compreso di sangria

da 50,00 €

Scialatielli dello chef

Pasta fatta in casa, sughetto ai frutti di mare con pomodorini,salsa di pomodoro, polipo, seppie, gamberi e vongole

16,00 €

Gnocchetti con asparagi bianchi freschi e gamberi

15,00 €

Gnocchetti all’Astice

Il nostro sughetto alla marinara con salsa di pomodoro, pomodorini e mezzo astice in bellavista

25,00 €

Gnocchetti capesante e porcini

Gnocchetti di patate con vellutata di panna e porcini arricchiti dalla delicatezze delle capesante

15,00 €

Gnocchetti Pachino e Gamberi

Gnocchetti di patate con la nostra salsa di pomodoro, pomodorini e gamberetti, aglio olio prezzemolo

13,00 €

Gnocchetti zucchine e gamberi

Gnocchetti di patate con panna zucchine gamberetti e zafferano

15,00 €

Spaghetti allo Scoglio (Chef Mo)

Spaghetti allo scoglio a modo nostro, cozze vongole gamberi e tutta la varietà del pesce con la dolcezza del pomodoro del sud.

18,00 €

Spaghetti alle Vongole

piatto classico e gustosissimo in cui le vongole sono le vere protagoniste in bianco, aglio, olio extravergine d'oliva e prezzemolo

16,00 €

Scialatielli con aragosta

La nostra pasta fatta in casa con tutta la dolcezza dell' aragosta e la sua polpa in salsa di pomodoro

35,00 €

Calamarata

La calamarata è un primo piatto tipico della cucina campana a base di calamari. La caratteristica di questo piatto è la forma particolare ed originale della pasta che assomiglia a degli anelli di calamari. Il nostro sughetto e' a base di calamari piovra pomodorini leggermente piccantino.

16,00 €

Pennette al Salmone

Penne con vellutata di panna salmone fresco aglio prezzemolo olio evo

13,00 €

Scialatielli speck asparagi e confit

Pasta fatta in casa con asparagi freschi speck e confit a fine cottura

14,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchetti di patate con pomodoro mozzarella origano e basilico

10,00 €

Bigoli all'anitra

Pasta e sugo fatti in casa

12,00 €

Gnocchetti al tartufo

Gnocchetti di patate con salsa al tartufo

15,00 €

Lasagne al Forno

pasticcio fatto in casa, besciamella e ragù di solo manzo

10,00 €

Penne all’Arrabbiata

Salsa di pomodoro piccante

8,00 €

Spaghetti, Aglio, Olio e Peperoncino

8,00 €

Pasta al Ragù

ragù fatto in casa di solo manzo

8,00 €

Pasta al Pomodoro

pomodoro fatto in casa alla napoletana

7,00 €

Frittura Core Napoli di Paranza

Calamari, gamberetti, verdurine fritte, polenta e pesce misto di paranza (triglie sarde sogliolette)

18,00 €

Frittura Calamari e Gamberi

calamari, gamberetti, verdurine fritte, polenta e salsa corenapoli

16,00 €

Calamari Fritti

Frittura con solo calamari, polipetti, anelli, verdurine fritte, polenta e salsa corenapoli

15,00 €

Anello di totano fritti

13,00 €

Grigliata Mista di Pesce

Scampi, gamberoni, calamari, capesante, branzino, gamberi, spada, tonno o salmone secondo disponibilita' del giorno

25,00 €

Totano alla griglia

Totano intero grigliato

18,00 €

Spada alla Griglia

pesce spada alla griglia con aglio, olio e prezzemolo

16,00 €

Salmone alla Griglia e pistacchi

Trancio di salmone delicato e tenerissimo in granella di pistacchio

18,00 €

Filetto di orata alla griglia

condito con olio extravergine d'oliva, aglio e prezzemolo

18,00 €

Filetto di orata alla mediterranea

Filetto di orata tenerissimo e delicato cotto con pomodorini olive e patate insaporito da prezzemolo aglio e salsa di pomodoro, un gusto autentico della cucina mediterranea

20,00 €

Tagliata di tonno

Tagliata di tonno pinna gialla freschissimo...Consigliata cottura media

20,00 €

Tagliata di Pollo alla Griglia con Contorni

16,00 €

Braciola di Maiale alla Griglia con Contorni

15,00 €

Costine di Maiale alla Griglia

Costicine di maiale con patate al forno

13,00 €

Costata di Manzo

da 30,00 €

Tagliata di Manzo alla Griglia con Contorno

20,00 €

Grigliata Mista di Carne

Pollo, maiale e manzo con verdure miste patate al forno e polenta

25,00 €

Cotoletta e Patatine Baby Menu

12,00 €

Hamburger e Patatine Baby Menu

Hamburger di manzo e patatine fritte

12,00 €

Mini burger quinoa

Hamburger con verdure, quinoa e semi di lino (senza glutine) accompagnata con verdure alla griglia e patate al forno

12,00 €

Tagliata di manzo Halal

20,00 €

Patatine Fritte

da 4,00 €

Patate al Forno

3,50 €

Asparagi freschi

5,00 €

Verdure alla Griglia

6,00 €

Verdura Cotta

4,00 €

Babà

babà napoletano arricchito con crema pasticcera e amarene sciroppate

5,50 €

Delizia al Limone

dolce tipico della costiera Amalfitana, guscio semisferico di pan di Spagna ripieno, ricoperto da una ricca crema al limone e limoncello

5,50 €

Pastiera Napoletana

la pastiera è un dolce Partenopeo a base di pasta frolla ripiena ricotta, grano bollito, crema e l'inconfondibile aroma di fior d'arancio

5,50 €

Cannoli Siciliani

cannoli siciliani sono delle cialde di pasta fritta, dette scorcia, ripiene di una squisita crema di ricotta in cui vengono racchiusi tutti i sapori e profumi di Sicilia

5,00 €

Tiramisù

versione classica composta da due strati di savoiardi imbevuti con bagna al caffè, farciti con crema al mascarpone, marsala e decorati con finissimo cacao in polvere

5,50 €

Profiteroles

bignè ripieni di crema chantilly e ricoperti con soffice crema cacao

5,50 €

Cheese cake al caramello salato

Deliziosa crema cheese adagiata su una base di biscotto

E decorata con salsa al caramello salato

5,50 €

Cheese cake frutti di bosco

5,50 €

Panna cotta alla fragola

Anche con nutella

5,50 €

Panna cotta al cioccolato

5,00 €

Sorbetto al limone

5,50 €

Sorbetto dragon fruit

5,00 €

Crema fredda al caffe

5,50 €

Crema al pistacchio e amarena

5,00 €

Bibite in lattina

3,00 €

Coca Cola Bott 1.5 Lt

3,80 €

Red Bull Energy Drink

"Energy Drink 0,25l - ingredienti: Acqua, Saccarosio, Glucosio, Acidificante dell'acido citrico, Anidride carbonica, Taurina (0,4%), Correttore di acidità (carbonati di sodio, carbonato di magnesio), Caffeina (0,03) Vitamine (Niacina, Acido pantotenico, B6, B12), Aromi, Coloranti (Caramello , riboflavina)

Il prodotto non contiene latticini, glutine e tracce di frutta"

3,00 €

Acqua Naturale

50cl

1,20 €

Acqua Frizzante

50cl

1,20 €

Birra in Bottiglia 33cl 18+

da 3,50 €

Birra in Bottiglia 66cl 18+

da 3,50 €

Agricola Ambrata 18+

Birra artigianale del Salento

Pronunciati toni maltati. Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di...

Pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale.

L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla

Dolcezza di restare sul finale. Birra strutturata ma al

Contempo facile da bere. Da abbinare con una pizza

Importante o una grigliate di carne.

5,00 €

Agricola 18+

Birra artigianale del Salento Birra di colore oro chiaro in stile Helles in bassa fermentazione. Molto beverina, leggermente gassata.

5,00 €

Fresca Beer 18+

Già il nome la dice lunga. Fresca richiama

Le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore chiaro opalescente e profumi intensi Bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale. Compagna ideale, in particolare, del periodo estivo.

5,00 €

Don Pablo (Pils) birrificio Estense (Pd) 18+

Don pablo

Grado Alcolico: 4,8...

Tipologia: Pils

Dissetante e delicata, con una leggera percezione dell’amaro, la Don Pablo è birra ideata in stile pils, vengono impiegati un malto Boemo molto chiaro, ed una miscela di luppoli europei le dona un eccellente sentore erbaceo e floreale. Una lenta lagerizzazione prossima agli zero gradi, che si protrae per diverse settimane, affina e completa questa nobile birra.

6,00 €

Calle San Miguel (Apa) Birrificio Estense (Pd) 18+

Calle san miguel

Grado Alcolico: 5,0 %...

Tipologia: Bionda Session apa

La Calle San Miguel 426 è una birra bionda leggera dal colore oro intenso ed una schiuma abbondante e persistente. Avvicinando il bicchiere si viene pervasi da intensi profumi di pompelmo e frutta esotica. Questa birra, e' prodotta ad alta fermentazione con l’utilizzo di luppoli americani.

6,00 €

Ipareal Birrificio Estense (Pd) 18+

Ipareal

Grado Alcolico: 6,0 %...

Tipologia: American India Pale Ale

La prima ipa targata Birrificio Estense. Bionda intensa e dissetante. Nonostante l’abbondante luppolatura e il non indifferente grado alcolico, Ipareal risulta una birra dall’amaro equilibrato e dalla bassa percezione dell’alcol al palato. Deve il suo caratteristico sapore di frutta esotica alla miscela di luppoli americani impiegati, ben equilibrati da un’attenta selezione di malti, per un risultato molto gradevole.

6,00 €

Weisse - Birrificio Estense (Pd) 18+

Weisse

Grado Alcolico: 5,2 %...

Tipologia: Weizen

Birra in stile weizen morbida e vellutata che viene prodotta con un elevata percentuale di frumento ed orzi maltati. Nel bicchiere presenta un caratteristico colore giallo intenso ed cremosa schiuma bianca, da cui il nome Weisse, “bianco” appunto. L’intenso aroma di banana ed i sapori pepati derivano dal ceppo di lievito bavarese impiegato.

6,00 €

Red Ale - Birrificio Estense (Pd) 18+

Red ale

Grado Alcolico: 5,8 %...

Tipologia: Rossa Session Ale

Birra rossa speciale, prodotta ad alta fermentazione con l’utilizzo di ottimi luppoli americani. Il primo sentore all’assaggio è quello di un intenso aroma agrumato, proveniente dalla miscela di luppoli d’oltreoceano. In seguito, si apprezzano gli aromi prodotti dal lievito e dal malto, anche se l’intensa luppolatura domina sulla tostatura di questa American Red Ale.

6,00 €

Rue de L’eglise 18+

Grado Alcolico: 8,8 %

Tipologia: Strong lager...

La Rue de l’Èglise è una bionda doppio malto fermentata a bassa temperatura da un ceppo di lievito che sviluppa 8,8° alcolici. Pensata per gli amanti delle birre forti, è una birra corposa e piena, ma allo stesso tempo morbida e vellutata. La nota caratteristica di questa birra è un intenso aroma floreale e speziato dovuto ad una generosa luppolatura effettuata con luppoli di origine europea in più momenti della produzione. Questa birra robusta è quindi resa gradevole al palato dal dolce del malto che si bilancia perfettamente all’amaro del luppolo.

6,00 €

Spumante Extra Dry Millesimato Bottiglia Gioiello Rosa

Dogal Grande Cuvée si adatta perfettamente all'aperitivo, ma è una bella compagnia per tutte le occasioni, dall'antipasto al pesce, dagli spuntini alle pietanze più formali. Dogal ha creato vini sublimi in "Bottiglie gioiello" - ispirate ai palazzi veneziani e ai tessuti preziosi, un omaggio all'artigianato e all'arte veneziana.

25,00 €

Spumante Grand Rose' Brut Bottiglia Gioiello Verde

Dogal - Prestige Rare Grand Rosé Brut - Prosecco e Spumante - Luxury Limited Edition

25,00 €

Spumante Extra Dry Millesimato Bottiglia Gioiello Prestige

Grande Cuvée Millesimato Extra Dry - Prosecco e Spumante - Luxury Limited Edition

25,00 €

Moscato Astoria Fashion Victim 18+

Prodotto con uve di Moscato e Malvasia Nera uve che doneranno al prodotto finale il sapore dolce e il retrogusto di pesca e salvia. Prima della presa di spuma in metodo Charmat in autoclave avviene un breve periodo di macerazione a contatto con le bucce della Malvasia Nera per trasmettere al vino il tipico colore rosato.

Colore...

Brillante.

Profumo

Al naso si presenta intenso, fruttato e con i sentori tipici delle uve Moscato. Chiare note di pesca, fragola e frutti di bosco.

Abbinamento Antipasti e Dolci

18,00 €