Niky's Alchimia del Gusto

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ANTIPASTI

  • STORICO PANFRITTO

    9,00 €
    Nostro storico, piccolo e sfizioso inizio: pasta di pane fritta con lardo Trentino crudo di Parma adagiati sopra e guanciale croccanteALLERGENI: cereali - latte
  • SIGNOR TORTELLO

    restrizioni d’età: +18
    21,00 €
    Croccante tortello di patate* servito con selezione di affettati:speck, luganega, lonzino di maiale all’aceto balsamico, la nostra carne salada ; formaggi camembert, Trentingrana 36 mesi formagio Appenzeller delle Alpi svizzere e i nostri esclusivi cipollotti in agrodolce al lampone

Alchimie d'insalata

  • Niky's salad

    16,00 €
    Insalata mista in foglia, mix di verdure croccanti di stagione e code di gambero cotti alla piastra conditi con un dressing al mango e sambuco
  • ORTO DI STAGIONE

    14,00 €
    Il meglio del nostro orto.                    Un mix di croccanti verdure di stagione servite con un’insalata in foglia,erbette e condita con citronette di limoni del Garda
  • POLLO LOVE

    16,00 €
    pollo alla brace, insalata mista in foglia, scaglie di Trentingrana, verdure di stagione croccanti condite con una vinaigrette soia, zenzero e miele con aggiunta di scaglie di grana trentino.ALLERGENI: soia - latte

KRANC

  • Tarta-kranc

    20,00 €
    Tartare di manzo** Piemontese servita sulla nostra croccante Kranč con crema di Trentingrana e petali di pera.ALLERGENI: cereali - latte - pesce
  • Kranc iberica

    21,00 €
    Fettine di tenero e saporito maialino* Iberico cotto alla brace su crema di gorgonzola* dolce, Chutney di cipolla rossa cotta a bassa temperatura ALLERGENI: cereali - latte - anidride solforosa e solfiti
  • Kranc experience

    25,00 €
    La nostra formula degustazione perfetta da condividere per assaggiare le quattropiù sfiziose proposte Kranc: Iberica, Italia, Straccia e Tarta ALLERGENI: cereali - latte - anidride solforosa e solfiti - pesce - frutta a guscio
  • KRANC ITALIA

    15,00 €
    Burratina artigianale Campana, pomodori al forno e pesto di basilico. ALLERGENI: latte - cereali
  • CEASER DOPPIA KRUNC

    17,00 €
    Kranč ripiena di pollo cotto, insalata, fette di pomodoro, salsa all’origano, salsa caesar e stracciatella artigianale Campana.ALLERGENI: cereali - latte
  • ORTOLANDIA KRANC

    17,00 €
    con crema di melanzane, fresche verduredi stagione cotte al forno e cremosa burratina da 50gr
  • STRACCIA KRANC

    18,00 €
    La nostra cara vecchia Straccia. Kranč con Stracciatella di bufala Campana, sottili fette di prosciutto crudo di Parma 24 mesi, pomodorini ciliegino cotti al forno e gocce di olio extra vergine al basilico
  • KRANC L'IDEALE

    18,00 €
    L’IDEALEKranč dal gusto fresco e delicato: salmerino affumicato ,salsa verde egel all'arancia |

BURGER KRANC

  • Burger il montanaro

    18,00 €
    Burger 230 gr., formaggio di malga alla piastra, insalata valeriana e speck croccanteALLERGENI: cereali - latte
  • Straburger

    17,00 €
    Burger 230 gr., stracciatella di bufala, zucchine grigliate, cipolla rossa cotta a bassa temperatura, insalata valeriana.ALLERGENI: cereali - latte - anidride solforosa e solfiti

PRIMI PIATTI

  • Risotto niky's

    18,00 €
    Risotto Carnaroli mantecato con pecorino romano, una spolvrata di pepe nero e una generosa grattuggiata di scorza di lime per un tocco di freschezza, gamberi spadellati al timo e riuzione di bisque di gamberi per fiire il piattoc
  • AMATRICIANA DI TONNO

    18,00 €
    Maccheroncini all'uovo risottati con pomodori infornati cipolla bianca brasata, mantecati con grasso di guanciale e serviti contartare di tonno pinna gialla crudo
  • GARGANELLI RISOTTATI

    16,00 €
    Garganelli fatti a mano risottati con un ragù di faraona, arricchiti con unaricca fonduta di formaggio aromatizzata all'arancia e a garnire del crscione di coriandoloUn piatto rustico e saporito
  • RISOTTO GORGONZOLA E NOCCIOLA

    17,00 €
    Risotto mantecato con burro di malga  e gorgonzola. crema alle nocciole piemontesi e una spolverata di cioccolato fondente grattugiato a guarnire
  • RISOTTO ALLA PUTTANESCA

    16,00 €
    Delizioso risotto con una base di acciuga. pomodorini scottati e capperi fritti in salsa di prezzemolo. A guarnire un'aggiunta di polvere di olive

I secondi

  • Il maialino di Spagna

    25,00 €
    Lo speciale piatto del Niky's!Tenero maialino nero iberico servito con hummus di cannellini, cetriolo e basilico, , patate grenaille e cipolle borretane in agrodolce al lamponeALLERGENI: latte - senape
  • TAGLIATA DI MANZO

    22,00 €
    Tenero roast-beef con frollatura 35 giorni, da selezionati bovini allevati a pascolo sulle Alpi Tirolesi.
  • TARTARE

    21,00 €
    160 gr Tartare di Scottona piemontese condita con una salsa homemade di acciughedel Cantabrico, capperi, cetrioli, cipolle borettane, salsa ketchup fatta in casae aceto balsamico, burro affumicato                                                                                                    ALLERGENI: cereali (crostini) - pesce - latte
  • ORTO IN FORNO

    17,00 €
    Ciò che l’orto ci dona... cotto al forno: zucchine, peperoni, melanzane e altre verdure di stagione. Servite con olio extra v. alle erbette, accompagnato da humus di lenticchie, pomodorini secchi e olive verdi insieme al nostro tortello di patate*.ALLERGENI: cereali - soia - frutta a guscio
  • POLPO SCOTTATO

    23,00 €
    Teneri tentacoli di polpo cotti alla griglia e serviti con patate, pomodorini piccadilly e cipolla rossa alla piasta, frutti di cappero. Completa il piatto un humus di lenticchie, pomodorini secchi e olive verdi.
  • ASADO

    25,00 €
    Saporitissimo Asado alle erbette, qualità Red Krow, cotto alla brace e finito con unalenta cottura a bassa temperatura. Scegli il contorno tra patatine fritte, tortello overdure al forno
  • ROAST BEEF BBQ

    19,00 €
    Affumicato e cotto nei nostri forni bbq, servito con pane croccante,cardoncelli spadellati e fresca mousse di formaggio aromatizzata allacamomilla
  • VARIAZIONE DI VERDURE

    18,00 €
    Il protagonista le verdure, un piatto che non ti aspetti...il sedano rapa cotto abassa temperatura è una vera sorpresa, accompagnato da: inviadia belga e lecarote baby. Servito su un fondo vegetale accompagnato da patate novelle

Pizze classiche

  • Calabrese

    9,00 €
    Fior di latte - aglio - peperoncino
  • Capricciosa

    13,00 €
    Passata di pomodori - fior di latte - prosciutto cotto selezione - carciofi - funghi champignon
  • Margherita

    7,00 €
    Fior di latte - passata di pomodori - basilico
  • Cinque formaggi

    13,00 €
    Passata di pomodori - fior di latte - formaggio Mezzano - Gorgonzola - Trentingrana
  • Puttanesca

    13,00 €
    Passata di pomodori - fior di latte - acciughe del Mar Cantabrico - capperi - olive nere Taggiasche
  • Quattro stagioni

    14,00 €
    Fior di latte - passata di pomodori - prosciutto cotto selezione - funghi champignon - carciofi - olive nere Taggiasche
  • Tonno e cipolla classica

    12,00 €
    Fior di latte - passata di pomodoro - filetto di tonno - cipolla cotta a bassa temperatura
  • Wurstel e patatine

    10,50 €
    Fior di latte - passata di pomodoro - würstel - patatine fritte
  • PIOGGIA

    10,00 €
  • SOPRESSATA CALABRA

    10,00 €
    Passata di pomodori - fior di latte - sopressata calabra (salame piccante)
  • EPICA

    15,00 €
    fior di latte e formaggio chamembert. Mirtilli a guarnireIl vero valore aggiunto... sottili di prosciutto cotto BBQ

Le nostre pizze

  • Atletica

    15,00 €
    Fior di latte - passata di pomodori - formaggio MezzanoDopo cottura: bufala e crudo di Parma 20 mesi - rucola
  • Piccantella

    13,00 €
    Fior di latte - passata di pomodori - peperoncino jalapeño - salame piccante - peperoni al forno - olive nere taggiasche
  • Bellanzana

    15,00 €
    - passata di pomodori - melanzane fritteDopo cottura: bufala e prosciutto cotto BBQ
  • Specktacolo

    15,00 €
    Fior di latte, passata di pomodoro,salsiccia nostrana, gorgonzola dolce eaggiunta a crudo di speck affumicatoe cipolla rossa cotta a bassatemperatura
  • Mascalzone

    14,00 €
    metà pizza e metà fagottoPIZZA: passata di pomodori - salsiccia nostrana - formaggio Mezzano FAGOTTO: fior di latte - prosciutto cotto
  • Pizza amatriciana

    13,00 €
    Passata di pomodori - guanciale - pepe Dopo cottura: crema di pecorino romano - cipolla brasata
  • Regina margherita

    11,00 €
    - passata e filetti di pomodori - Trentingrana grattugiato - olio extra v. al basilico  tocco di fine cottura bufala artigianale
  • Monti

    15,00 €
    pizza biancafior di latte - porcini - prosciutto cotto BBQ
  • Contadina

    15,00 €
    pizza biancaFior di latte - petali di Trentingrana - olive nere Taggiasche - zucchine - melanzane - peperoni - altre verdure di stagione.
  • Parmigiana

    13,00 €
    Bufala - passata di pomodori - melanzane fritte - Trentingrana gratuggiato
  • CALZONE NIKY'S

    14,00 €
    VEGETARIANO. Classico immancabileFormaggio Mezzano,zucchine, melanzane, peperoni,e altre verdure di stagione cotte al forno

Dettagli dell’azienda

Niky's Alchimia del Gusto
Via Enrico Fermi 7
38123 Trento
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
La nostra azienda è un operatore professionale. Scopri di più su come sono ripartite le responsabilità nei confronti dei consumatori tra noi e Just Eat

Dettagli

Sevciuc
sabato 02 novembre 2024
Ho aspettao l’ordine piu di 50min dalla pizzeria il rider pure mi ha detto che ha aspettato il ordine nella pizzeria 40min. La pizza e arriva Tiepida/fredda. Molto deluso

Chi siamo

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Consegna

Lunedì
18:30 - 22:30
Martedì
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Mercoledì
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Giovedì
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Venerdì
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Sabato
12:00 - 14:30
18:30 - 22:30
Domenica
18:30 - 22:30

Dettagli dell’azienda

Niky's Alchimia del Gusto
Via Enrico Fermi 7
38123 Trento
Piattaforma europea di risoluzione delle controversie online: https://ec.europa.eu/consumers/odr
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