Mozzabella - Albinelli

prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mortadella Bologna IGP, pancetta piacentina IGP

servito con focaccia a pranzo e con gnocco fritto a cena

12,00 €

prosciutto crudo di Parma 24 mesi, mortadella Bologna IGP, salamino nostrano, pancetta piacentina IGP e squacquerone

gnocco fritto servito sempre a cena, a pranzo il tagliere è accompagnato con la focaccia fatta in casa

18,00 €

con ragù bolognese della nonna

da 11,00 €

Al sugo di pomodoro biologico tirato con un pizzico di cipolla e basilico

8,00 €

ripieno di ricotta e prezzemolo al sugo di pomodoro con un pizzico di cipolla e basilico

da 10,00 €

ripieno di ricotta, tartufo e salvia

da 13,00 €

ripieno bolognese in crema di Parmigiano Reggiano D.O.P.

da 12,00 €

Patate sabbiate, funghi prataioli, mix di pepi, crema di Parmigiano Reggiano DOP, rosmarino

6,00 €

indivia, radicchio, insalata iceberg, salsa di arancia al miele, mozzarella di bufala campana DOP

da 9,00 €

indivia, radicchio, insalata iceberg, salsa di arancia al miele e crumble di olive taggiasche

da 6,00 €

indivia, radicchio, insalata iceberg, salsa di arancia al miele, salmone marinato

da 11,00 €

salsiccia al forno, patate sabbiate, mozzarella fiordilatte Agricolsud, rosmarino e olio EVO

9,00 €

salsiccia, friarielli Casa Marrazzo, fiordilatte Agricolsud, parmigiano Reggiano DOP e olio Evo

11,50 €

Crema di ceci, cavolo nero, pesto di pomodori secchi, semi di lino tostati, olio Evo

9,00 €

Crema di zucca, pancetta piacentina IGP, pecorino

11,00 €

Crema di cavolfiore, provola, Parmigiano Reggiano DOP, alici del Cilento, pomodori del piennolo, prezzemolo, olio EVO

11,00 €

crema di cipolla cotta a bassa temperatura, cicoria, mozzarella fiordilatte Agricolsud, pesto di pomodori secchi e formaggio tre latti

11,00 €

Crema di sedano rapa, mix di cavolo e broccoli, crumble di olive, paprika affumicata, olio EVO

10,00 €

prosciutto cotto, crema di funghi, carciofini sott’olio Casa Marrazzo, fiordilatte Agricolsud, crumble di olive, prezzemolo e olio EVO

12,50 €

taleggio, gorgonzola, tomino piemontese, mozzarella fiordilatte Agricolsud, pepe e noce moscata

11,50 €

mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, ricotta vaccina e mozzarella fiordilatte Agricolsud

11,00 €

speck del Trentino, provola Agricolsud, radicchio, burrata, basilico e olio EVo

12,00 €

pomodoro biologico Casa Marrazzo, origano, basilico, olio di girasole aromatizzato all'aglio

5,50 €

Fiiordilatte Agricolsud, pomodoro biologico Casa Marrazzo, basilico e olio EVO

7,00 €

mozzarella di bufala campana DOP aggiunta fuori cottura, pomodoro biologico Casa Marrazzo, basilico e olio EVO

11,00 €

Ventricina piccante, ricotta vaccina e mozzarella fiordilatte Agricolsud, pomodoro biologico Casa Marrazzo, basilico e olio EVO

11,00 €

salsiccia, fiordilatte Agricolsud, pomodoro biologico Casa Marrazzo, basilico e olio EVO

8,50 €

prosciutto crudo Fiocco di Parma 24 mesi aggiunto fuori cottura, mozzarella di bufala campana D.O.P. aggiunta fuori cottura, pomodoro biologico Casa Marrazzo, basilico e olio EVO

13,50 €

Pomodoro biologico casa Marrazzo, mix di funghi, cipolla rossa marinata, prezzemolo

8,00 €

salmone marinato e fiammato all'arancia e limone, ricotta vaccina e fiordilatte Agricolsud, salsa al limone, salsa verde al prezzemolo

13,00 €

baccalà, pomodoro piennolo giallo e rosso, crumble di olive e capperi, origano e olio di girasole aromatizzato all’aglio, basilico

13,00 €

bastoncini di pasta di pizza fritta con zucchero e crema di nocciole

5,00 €

Dolci artigianali fatti con le nostre mani

6,00 €

50cl

1,50 €

50cl

1,50 €

da 3,00 €

da 4,50 €

20,00 €

Azienda Agricola Generaj

18,00 €

Azienda Agricola Poggiogrande

14,00 €

Azienda Agricola Poggiogrande

19,00 €

cantina Contròra

16,00 €

Azienda Agricola Randi

14,00 €

Azienda Agricola Tremonti

14,00 €

cantina Korsic

18,00 €

Fattoria Sociale La Costa

18,00 €

Azienda Agricola Generaj

16,00 €

cantina Contròra

14,00 €

Azienda Agricola Ferracane

17,00 €

tenuta Cavalier Pepe

12,00 €

Azienda Agricola Randi

13,00 €

cantina Ferracane

15,00 €

cantina Podere Cipolla

20,00 €

cantina Contròra

16,00 €

azienda agricola Corte d'Aibo

13,00 €

azienda agricola Corte d'Aibo

14,00 €

cantina Podere Cipolla

17,00 €