Miho Ristorante Giapponese - Varedo

Sashimi Gourmet

Fettine di pesce misto con burrata, bottarga, emulsione al lime.

12pz...

Allergeni: crostacei, pesce, soia, latte.

18,00 €

Millefoglie Salmone Tartufo

Fette di salmone scottato con fette di avocado e tartufo.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

14,00 €

Pavè di Gambero Rosso

Carpaccio di gambero rosso di Mazara agli agrumi orientali.

Tobiko*...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, soia, latte.

18,00 €

Ricciola Jalapeno

Carpaccio di ricciola con Jalapeno e salsa ponzu.

12pz...

Allergeni: cereali, pesce, soia

16,00 €

Cubetti Di Pesce Mix

Cubetti di pesce mix condito con olio extravergine.

Allergeni: Crostacei, pesce e molluschi.

14,00 €

Carpaccio Mix con Pistacchio

Carpaccio di pesce misto scottato con salsa ponzu e pistacchio.

12pz...

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, frutta a guscio, molluschi

18,00 €

Capesante e purè di patate

Capesante alla piastra, purè di patate, bacon e croccantini.

3pz...

Allergeni: cereali, latte, molluschi

14,00 €

Insalata di polipo patate e olive nere

Polipo con patate, olive nere, pomodorini, aglio, salsa pesto, prezzemolo e cipolla fritta.

Allergeni: cereali, latte, frutta a guscio, molluschi

16,00 €

Gamberoni Kataifi

Gamberoni avvolti in pasta kataifi croccante.

3pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, soia

12,00 €

Tartare di Gambero Argentino cotto

Tartare di gambero argentino cotto, crema di avocado, dressing Miho.

Allergeni: cereali, crostacei, soia, latte, semi di sesamo

14,00 €

Tonno Tonnato

Involtino di tonno, rucola e salsa tonnata.

8pz...

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

15,00 €

Sake Fraiche

Salmone scottato, crème fraiche, aneto, tobiko*.

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte.

14,00 €

Tartare Miho

Tartare di salmone con philadelphia e avocado, guarnita con mandorle, tobiko* e salsa teriyaki.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, frutta a guscio e senape.

14,00 €

Tuna Tartare

Tartare di tonno con avocado condita con salsa yuzu e sesamo.

Allergeni: cereali, pesce, soia, semi di sesamo.

14,00 €

Tartare di Salmone e Pistacchio

Tartare di salmone con riso venere e philadelphia guarnita con pistacchio.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, frutta a guscio e senape.

12,00 €

Carpaccio di Amaebi

Gambero crudo condito con salsa ponzu.

12pz...

Allergeni: cereali, crostacei, soia, semi di sesamo.

12,00 €

Tartare di Gambero

Tartare di gambero crudo con avocado, fragola, passion fruit, e salsa mango.

Allergeni: crostacei.

14,00 €

Scampi Emulsion

Scampi crudi con salsa al frutto della passione

Tobiko*...

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia

12,00 €

Harumaki

Involtino di pasta sfoglia alle verdure.

3pz...

Allergeni: cereali, uova, latte

3,50 €

Harumaki Thai

Involtino di pasta sfoglia con gamberi e lardo.

4pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, latte, molluschi

5,00 €

Involtino di Salmone

Sfoglia di salmone e mozzarella.

3pz...

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, sedano

4,00 €

Crocchette di Salmone

Polpette croccanti di salmone e patate.

4 pz...

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte

5,00 €

Patatine fritte

Stick di patate.

Allergeni: cereali

3,50 €

Nuvolette di Drago

Croccanti chips di tapioca e frutti di mare.

Allergeni: cereali, crostacei

2,50 €

Tofu

Tofu con salsa di soia

Allergeni: cereali, soia

3,00 €

Goma Wakame

Alghe agropiccanti

Allergeni: cereali, soia, semi di sesamo.

4,50 €

Wakame

Alghe con sesamo.

Allergeni: cereali, soia, semi di sesamo

4,50 €

Edamame

Baccelli di soia.

Allergeni: soia

4,50 €

Cocktail di Gamberetti

Gamberetti con salsa rosa.

8pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, soia, senape.

6,00 €

Nanbanzuke

Carpione di pesce bianco e verdure miste in stile giapponese.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, sedano.

8,00 €

Insalata di Mare

Misto di frutti di mare.

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, semi di sesamo, molluschi.

9,00 €

Bao

Pane orientale

3pz...

Allergeni: cereali, latte

4,00 €

Gyoza Pollo Fritto

Ravioli giapponesi fritti con pollo e verdure.

5pz...

Allergeni: cereali, uova, soia, latte, frutta a guscio

5,50 €

Ravioli Niku

Ravioli con carne e verdure.

5pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa e solfiti, molluschi.

5,50 €

Ravioli Shumay

Ravioli con gamberi, carne, verdure e lardo.

5pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, sedano, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi.

6,00 €

Green Gyoza

Ravioli di verdure miste.

5pz...

Allergeni: cereali, sedano, semi di sesamo, molluschi.

5,00 €

Ebi Gyoza Grill

Ravioli alla griglia con gamberi e verdure.

5pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, soia, latte, frutta a guscio

6,50 €

Gyoza Gambero

Ravioli di pasta di riso ripieni di gamberi

5pz...

Allergeni: cereali, crostacei, soia, sedano, semi di sesamo, molluschi.

7,50 €

Zuppa di Miso

Tradizionale zuppa a base di dashi e pasta di miso

Allergeni: cereali, pesce, soia

3,00 €

Zuppa Agropiccante

Zuppa di verdure con tofu, uovo, bambù e pollo

Allergeni: cereali, uova, soia, molluschi

4,00 €

Yasai Salad

Insalata mista con alghe, mais, sesamo e pomodoro

Allergeni: cereali, soia, semi di sesamo

4,00 €

Gyokai Salad

Insalata di mare con pesce misto crudo, sesamo e alghe

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, semi di sesamo

9,00 €

Hosomaki Sake

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti con salmone.

8pz...

Allergeni: pesce

5,00 €

Hosomaki Avocado

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti e farciti con avocado.

8pz

3,50 €

Hosomaki Philadelphia

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori farciti con Philadelphia

8pz...

Allergeni: latte

4,00 €

Hosomaki Misto

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con pesce misto

8pz...

Allergeni: pesce

5,50 €

Hosomaki Fritto

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori, fritti e farciti con Philadelphia e salmone, guarniti con frutta di stagione e salsa teriyaki.

8pz...

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte

8,00 €

Hosomaki Spicy Salmon

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori, fritti e farciti con salmone, tartare di salmone, salsa teriyaki e kataifi, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, senape. ...

8pz

9,00 €

Hosomaki Nido

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori fritti e farciti con salmone, guarniti con Philadelpia, kataifi e salsa teriyaki 8pz.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte

9,00 €

Futomaki Fritto

Grandi rotoli di riso avvolti con alga nori, fritti e farciti con gambero, avocado e tobiko*

8pz...

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia

9,00 €

Sake Avocado

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone, avocado e sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

4,00 €

Maguro Avocado

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tonno, avocado e sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

5,00 €

Ebiten

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tempura di gambero, insalata, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, soia, semi di sesamo

5,00 €

Spicy Sake

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone speziato, cetriolo e spicy mayo.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo

4,00 €

Salmon Special

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone cotto, insalata, Philadelphia, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, semi di sesamo

5,00 €

Salmon Almonds

Cono di riso avvolto con foglio di soia con sesamo, farcito con tartare di salmone, mandorle e lattuga, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape, semi di senape.

5,50 €

Venus

Cono di riso venere volto con foglio di soia con sesamo, farcito con tartare di salmone, pistacchio e salsa teriyaki, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta in guscio, senape, semi di sesamo

5,50 €

Salmone Avocado

Roll di riso farcito con salmone, avocado e sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

8,00 €

Maguro Avocado

Roll di riso farcito con tonno, avocado e sesamo

Allergeni: pesce, semi di sesamo

9,00 €

Onion Roll

Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, guarnito con cipolla fritta, salsa piccante e salsa teriyaki, tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

8,00 €

California

Roll di riso con granchio, avocado, cetriolo e sesamo, tobiko*.

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo

7,50 €

Ebiten

Roll di riso farcito con gambero fritto, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, soia, semi di sesamo.

9,00 €

Miura

Roll di riso farcito con salmone saltato e Philadelphia, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, semi di sesamo

9,00 €

Spicy Sake

Roll di riso farcito con tartare di salmone, cetriolo, guarnito con shichimi e salsa piccante.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo

8,00 €

Spicy California

Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, guarnito con shichimi e salsa piccante.

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

7,50 €

Special Roll

Roll di riso farcito con Philadelphia guarnito con salmone e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte

8,00 €

Rainbow Roll

Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, guarnito con pesce misto

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

9,00 €

Veggie Roll

Roll di riso farcito con mango, avocado, Philadelphia e insalata, guarnito con scaglie di mandorle

A...

Allergeni: latte, frutta in guscio

7,50 €

Just Vegetal

Roll di riso venere farcito con avocado, Philadelphia e insalata, guarnito con granella di pistacchio

Allergeni: latte, frutta a guscio

8,00 €

Yong Roll

Roll di riso farcito con gambero cotto e granella di tempura, guarnito con tobiko* e condito con salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia

9,00 €

Tacos Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone, guarnito con nachos e spicy mayo

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape

10,00 €

Fever

Roll di riso farcito con salmone, avocado e Philadelphia, guarnito con kataifi e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, semi di sesamo

9,00 €

Jino Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone, guarnito con fettine di salmone e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape

13,00 €

Ebiten Plus

Roll di riso farcito con gamberi in tempura, guarnito con salmone, fiori di zucca in tempura, ikura, maionese e salsa teriyaki, tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

12,00 €

Super Dragon

Roll di riso farcito con tempura di gambero e Philadelphia, guarnito con avocado, sesamo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, soia, latte, semi di sesamo

10,00 €

Tartufo Roll

Roll di riso farcito con tartare di tonno, guarnito con capesante, crema di tartufo, salsa teriyaki e sesamo

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo, molluschi

14,00 €

Miho Roll

Roll di riso farcito con salmone saltato e Philadelphia, guarnito con salmone scottato alla fiamma, condito con salsa teriyaki, salsa Miho, tobiko* e sesamo

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, senape, semi di sesamo

12,00 €

Amaebi Roll

Roll di riso farcito con gambero crudo e avocado, guarnito con tartare di salmone e salsa teriyaki, tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

12,00 €

Tiger Roll

Roll di riso farcito con gambero fritto, guarnito con salmone e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia

10,00 €

Queen Roll

Roll di riso farcito con salmone e mango, guarnito con salmone e salsa mango

Allergeni: pesce

12,00 €

South Beach

Roll di riso farcito con salmone e avocado, guarnito con mandorle, tobiko*, salsa teriyaki e frutta di stagione

Allergeni: cereali, pesce, soia, frutta in guscio.

10,00 €

Fusion Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone, tobiko*, guarnito con gamberi alla griglia, erba cipollina, salsa teriyaki e sesamo

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo

12,00 €

Dragon Roll

Roll di riso farcito con salmone, avocado e Philadelphia, guarnito con avocado e salsa teriyaki.

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte

12,00 €

Ibiza Roll

Roll di riso farcito con polpa di granchio e avocado, guarnito con fettine di salmone flambè, kataifi, salsa piccante e salsa teriyaki, tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

12,00 €

Chirashi Sakedon

Fettine di salmone su letto di riso con sesamo.

Allergeni: pesce, semi di sesamo

14,00 €

Chirashi Mix

Fettine di pesce misto su letto di riso con sesamo.

Allergeni: crostacei, pesce, semi di sesamo

14,00 €

Poke

Bocconcini di pesce misto su letto di riso con avocado, frutta di stagione, mandorle e ikura, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta in guscio

14,00 €

Poke Salmon

Bocconcini di salmone su letto di riso con edamame, avocado, pistacchio, goma wakame, mayo e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta in guscio, senape, semi di sesamo.

14,00 €

Sake

Bocconcini di riso con salmone

Allergeni: pesce

3,50 €

Maguro

Bocconcini di riso con tonno

Allergeni: pesce

4,00 €

Tai

Bocconcini di riso con branzino

Allergeni: pesce

3,50 €

Amaebi

Bocconcini di riso con gambero crudo e tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia

4,00 €

Ebi

Bocconcini di riso con gambero cotto

Allergeni: crostacei

3,50 €

Salmone Flambè e Philadelphia

Bocconcini di riso con salmone scottato, Philadelphia e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte

4,50 €

Salmone Flambè al Pistacchio

Bocconcini di riso con salmone scottato, pistacchi e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, frutta a guscio

4,50 €

Nigiri Mandorle

Bocconcini di riso con salmone scottato, mandorle e salsa teriyaki

Allergeni: cereali, pesce, soia, frutta a guscio

4,50 €

Nigiri Mix

Bocconcini di riso con pesce misto

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape

6,50 €

Tonno con Salsa Tonnata

Bocconcini di riso, tonno scottato, salsa tonnata

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape

5,00 €

Salmone Tartufo Ikura

Bocconcini di riso, salmone scottato con crema al tartufo e ikura

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape

4,50 €

Branzino Lime Sumiso

Bocconcini di riso, branzino, lime con salsa sumiso

Allergeni: cereali, pesce, soia

4,50 €

Soy Salmon

Bocconcini di riso avvolti con carta di soia con sesamo, guarniti con tartare di salmone, tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

3,50 €

Soy Gambero

Bocconcini di riso avvolti con carta di soia con sesamo, guarniti con tartare di gambero, tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo

4,00 €

Sake

Bocconcini di riso avvolti con alga nori, guarniti con tartare di salmone, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape

3,50 €

Maguro

Bocconcini di riso avvolti con alga nori, guarniti con tartare di tonno, tobiko*

Allergeni: pesce

4,50 €

Zucchina

Bocconcini di riso avvolti con zucchina tagliata sottile, guarniti con tartare di gamberi, tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape

4,00 €

Gio Tropical

Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con Philadelphia e frutta di stagione

Allergeni: pesce, latte

4,50 €

Gio Spicy Salmon

Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con tartare di salmone condita con salsa speziata, tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

4,50 €

Gio Spicy Tuna

Bocconcini di riso avvolti con tonno, guarniti con tartare di tonno condita con salsa speziata

Allergeni: pesce

4,50 €

Gunkan Mandorle

Bocconcini di riso avvolti con salmone scottato, guarniti con tartare di salmone, salsa teriyaki e mandorle, tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape

5,00 €

Gunkan Salmone Gambero Fritto Salsa Agropiccante

Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con Philadelphia, gamberi fritti e salsa agropiccante.

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, latte

5,00 €

Gunkan Pistacchio

Bocconcini di riso avvolti con salmone scottato, guarniti con tartare di salmone, salsa teriyaki e pistacchio, tobiko*

Allergeni: crostacei, uova, pesce, soia, sedano, senape

5,00 €

Sushi Mix Vegetariano

Sushi assortito venetariano

10pz...

Allergeni: cereali, uova, latte, frutta a guscio, senape, semi di sesamo

13,00 €

Sushi Mix

Sushi assortito 13pz . Tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo.

16,00 €

Sushi e Sashimi Misto

Sushi e sashimi assortiti

20pz...

Tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, latte, semi di sesamo, molluschi

22,00 €

Sushi Mix

Sushie sashimi

40pz...

Tobiko*

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, latte, semi di sesamo, molluschi

40,00 €

Sashimi Salmone

Fettine di salmone crudo.

14pz...

Allergeni: pesce

12,00 €

Sashimi Tonno

Fettine di tonno crudo.

10pz...

Allergeni: pesce

12,00 €

Sashimi Mix

Fettine di pesce misto e scampi.

14 pz...

Allergeni: crostacei, pesce

16,00 €

Nicety Flower

Delicati bocconcini con tempura di fiori di zucca, Philadelphia e insalata, avvolti con salmone scottato e conditi con salsa teriyaki e pistacchio.

4pz...

Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, frutta a guscio

8,00 €

Nicety Ebi

Delicati bocconcini con tempura di gamberi, Philadelphia e insalata, avvolti con salmone scottato e conditi con salsa teriyaki.

4pz...

Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, latte

8,00 €

Tako Salmone

Tartare di salmone con nachos, philadelphia, salsa guacamole e sesamo.

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte,senape, semi di sesamo

8,00 €

Sake tartare

Tartare di salmone condita con salsa ponzu, granella di tempurae tobiko*

Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape

12,50 €

Tartare Avocado Kataifi, Sesamo Dressing

Tartare di avocado, kataifi, sesamo dressing

Allergeni: cereali, uova, soia, semi di sesamo

9,00 €

Carpaccio di Salmone

Salmone tagliato sottile conditocon salsa ponzu.

Allergeni: cereali, pesce, soia, semi di sesamo.

11,00 €

Torikarage

Bocconcini di pollo fritti

Allergeni: cereali, uova, soia, semi di sesamo

6,00 €