Speciale A
- 18,00 €
Sashimi Gourmet
Fettine di pesce misto con burrata, bottarga, emulsione. Allergeni: Crostacei,Pesce,Soia,Latte. 12pz. - 14,00 €
Millefoglie Salmone Tartufo
Fette di salmone scottato con fette di avocado e tartufo. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Senape. - 18,00 €
Gambero Rosso Con Salsa Ponzu
Gambero rosso di Mazara con salsa ponzu tobiko*. Allergeni: Cereali,Crostacei,Soia. 5pz. - 16,00 €
Ricciola Jalapeño
Carpaccio di ricciola con Jalapeño e salsa ponzu. Allergeni: Cereali,Pesce,Soia. 12pz. - 15,00 €
Tonno Tonnato
Involtino di tonno, rucola e salsa tonnata. Allergeni: Cereali,Uova,Pesce,Soia,Senape,Semi di sesamo. 8pz. - 18,00 €
Carpaccio Mix Con Pistacchio
Carpaccio di pesce misto scottato con salsa ponzu e pistacchio. Allergeni: Cereali,Crostacei,Pesce,Soia,Frutta a guscio,Molluschi. 12pz. - 12,00 €
Scampi Emulsion
Scampi crudi con salsa al frutto della passione e tobiko*. Allergeni: Cereali,Crostacei,Pesce,Soia. 3pz. - 15,00 €
Tartare Di Ricciola
Tartare di ricciola, gazpacho di pomodorini gialli e limone. Allergeni: pesce, semi di sesamo. - 16,00 €
Carpaccio Di Capesante, Gambero Rosso E Bottarga
Carpaccio di capesante, gambero rosso, bottarga condito con salsa dello chef e ikura. Allergeni: Cereali,Crostacei,Uova,Pesce,Soia,Semi di sesamo,Molluschi. 6pz.
Dettagli dell’azienda
Miho Ristorante Giapponese - Varedo
Via Bergamo 1
20814 Varedo
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