Miho Japanese Restaurant - Castel Mella

Sashimi Gourmet

Fettine di pesce misto con burrata, bottarga, emulsione al lime. 12pz Allergeni: crostacei, pesce, soia, latte.

18,00 €

Millefoglie Salmone Tartufo

Fette di salmone scottato con fette di avocado e tartufo. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

14,00 €

Pavè di Gambero Rosso

Carpaccio di gambero rosso di Mazara agli agrumi orientali. Tobiko* Allergeni: cereali, crostacei, uova, soia, latte.

18,00 €

Ricciola Jalapeno

Carpaccio di ricciola con Jalapeno e salsa ponzu. 12pz.

Allergeni: cereali, pesce, soia

16,00 €

Cubetti Di Pesce Mix

Cubetti di pesce mix condito con olio extravergine.

Allergeni: Crostacei, pesce e molluschi.

14,00 €

Carpaccio Mix con Pistacchio

Carpaccio di pesce misto scottato con salsa ponzu e pistacchio. 12pz Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, frutta a guscio, molluschi.

18,00 €

Capesante e purè di patate

Capesante alla piastra, purè di patate, bacon e croccantini. 3pz Allergeni: cereali, latte, molluschi.

14,00 €

Insalata Di Polipo Patate e Olive Nere

Polipo Patate e Olive nere ,pomodorini, aglio, salsa pesto prezzemolo e cipolla fritta. Allergeni: cereali, latte, frutta a guscio, molluschi.

16,00 €

Gamberoni Kataifi

Gamberoni avvolti in pasta kataifi croccante. 3pz. Allergeni: cereali, crostacei, uova, soia.

12,00 €

Tartare Di Gambero Argentino Cotto

Tartare di gambero argentino cotto, crema di avocado, Dressing Miho. Allergeni: cereali, crostacei, soia, latte, semi di sesamo.

14,00 €

Tonno Tonnato

Involtino di tonno, rucola e salsa tonnata. 8pz. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

15,00 €

Sake Fraiche

Salmone scottato, crème fraiche, aneto, Tobiko*. Allergeni: cereali, pesce, soia e latte.

14,00 €

Tartare Miho

Tartare di salmone con philadelphia e avocado, Guarnita con mandorle, tobiko* E salsa teriyaki. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, frutta a guscio, senape.

14,00 €

Tuna Tartare

Tartare di tonno con avocado condita con salsa yuzu e sesamo. Allergeni: cereali, pesce, soia, semi di sesamo.

14,00 €

Tartare Di Salmone E Pistacchio

Tartare di salmone con riso venere e Philadelphia, guarnita con pistacchio, Tobiko* e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, frutta a guscio, senape.

12,00 €

Carpaccio Amaebi

Gambero crudo condito con salsa ponzu. 12pz. Allergeni: cerali, crostacei, soia, semi di sesamo.

12,00 €

Tartare Di Gambero

Tartare Di gambero crudo, avocado, fragola, passion fruit, e salsa mango. Allergeni: crostacei.

14,00 €

Scampi Emulsion

Scampi crudi con salsa al frutto della passione, tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia.

12,00 €

Harumaki

Involtino di pasta sfoglia alle verdure. 3 pz. Allergeni: cereali, uova, latte.

3,50 €

Harumaki Thai

Involtino di pasta sfoglia con gamberi e lardo. 4pz. Allergeni: cereali, crostacei, uova, latte, molluschi.

5,00 €

Involtino Di Salmone

Sfoglia di salmone e mozzarella. 3pz. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, sedano.

4,00 €

Crocchette Di Salmone

Polpette croccanti di salmone e patate. 4pz. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte.

5,00 €

Patatine Fritte

Stick di patate. Allergeni: cereali.

3,50 €

Nuvolette Di Drago

Croccanti chips di tapioca e frutti di mare. Allergeni: cereali, crostacei.

2,50 €

Tofu

Tofu con salsa di soia. Allergeni: cereali, soia.

3,00 €

Goma Wakame

Alghe agropiccanti. Allergeni: cereali, soia, semi di sesamo.

4,50 €

Wakame

Alghe con sesamo. Allergeni: cereali, soia, semi di sesamo.

4,50 €

Edamame

Baccelli di soia. Allergeni: soia.

4,50 €

Cocktail Di Gamberetti

Gamberetti con salsa rosa. 8pz. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape.

6,00 €

Nanbanzuke

Carpione di pesce bianco e verdure miste in stile giapponese. Allergeni: cerali, uova, pesce, soia, sedano.

8,00 €

Insalata Di Mare

Misto di frutti di mare. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, semi di sesamo, molluschi.

9,00 €

Bao

Pane orientale. 3pz. Allergeni: cereali, latte.

4,00 €

Gyoza Pollo Fritto

Ravioli giapponesi fritti con pollo e verdure. 5pz. Allergeni: cereali, uova, soia, latte, frutta a guscio.

5,50 €

Ravioli Niku

Ravioli con carne e verdure. 5pz. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, sedano, senape, anidride solforosa e solfiti, molluschi.

5,50 €

Ravioli Shumay

Ravioli con gamberi, carne, verdure e lardo. 5pz. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, sedano, semi di sesamo, anidride solforosa e solfiti, molluschi.

6,00 €

Green Gyoza

Ravioli con verdure miste. 5pz. Allergeni: cereali, sedano, semi di sesamo, molluschi.

5,00 €

Ebi Gyoza Grill

Ravioli alla griglia con gamberi e verdure. 5pz. Allergeni: cereali, crostacei, uova, soia, latte, frutta a guscio.

6,50 €

Gyoza Gambero

Ravioli di pasta di riso ripieni di gamberi. 5pz. Allergeni: cereali, crostacei, soia, sedano, semi di sesamo, molluschi.

7,50 €

Zuppa Di Miso

Tradizionale zuppa a base di dashi e pasta di miso. Allergeni: cereali, pesce, soia.

3,00 €

Zuppa Agropiccante

Zuppa di verdure con tofu, uovo, Bambù e pollo. Allergeni: cereali, uova, soia, molluschi.

4,00 €

Yasai Salad

Insalata mista con alghe, mais, Sesamo e pomodoro. Allergeni: cereali, soia, semi di sesamo.

4,00 €

Gyokai Salad

Insalata di mare con pesce misto crudo, sesamo e alghe. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, semi di sesamo.

9,00 €

Hosomaki Sake

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con salmone. Allergeni: pesce.

5,00 €

Hosomaki Avocado

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con avocado. Allergeni: nd.

3,50 €

Hosomaki Philadelphia

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con philadelphia. Allergeni: latte.

4,00 €

Hosomaki Misto

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori e farciti con pesce misto. Allergeni: pesce.

5,50 €

Hosomaki Fritto

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori, fritti e farciti con Philadelphia e salmone, Guarniti con frutta di stagione e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte.

8,00 €

Hosomaki Spicy Salmon

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori, fritti e farciti con salmone, tartare di salmone, Salsa teriyaki e kataifi, tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, senape.

9,00 €

Hosomaki Nido

Piccoli rotoli di riso avvolti con alga nori, Fritti e farciti con salmone, guarniti con philadelphia, kataifi e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte.

9,00 €

Futomaki Fritto

Grandi rotoli di riso avvolti con alga nori, fritti e farciti con gambero, avocado e tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia.

9,00 €

Sake Avocado

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone, Avocado e sesamo. Allergeni: pesce, semi di sesamo.

4,00 €

Maguro Avocado

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tonno, Avocado e sesamo. Allergeni: pesce, semi di sesamo.

5,00 €

Ebiten

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con tempura di gambero, insalata, sesamo e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, crostacei, soia, semi di sesamo.

5,00 €

Spicy Sake

Cono di riso avvolto con alga nori, Farcito con salmone speziato, Cetriolo e spicy mayo. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

4,00 €

Salmon Special

Cono di riso avvolto con alga nori, farcito con salmone cotto, insalata, Philadelphia, Sesamo e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, semi di sesamo.

5,00 €

Salmon Almonds

Cono di riso avvolto con foglio di soia con sesamo, farcito con tartare di salmone, mandorle, lattuga e tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape, semi di sesamo.

5,50 €

Venus

Cono di riso venere avvolto con foglio di soia con sesamo, farcito con tartare di salmone, Pistacchio, salsa teriyaki e tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape, semi di sesamo.

5,50 €

Salmone Avocado

Roll di riso farcito con salmone, avocado e sesamo. Allergeni: pesce, semi di sesamo.

8,00 €

Maguro Avocado

Roll di riso farcito con tonno, Avocado e sesamo. Allergeni: pesce, semi di sesamo.

9,00 €

Onion Roll

Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, Guarnito con cipolla fritta, salsa piccante e salsa teriyaki, tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape.

8,00 €

California

Roll di riso con granchio, Avocado, cetriolo e sesamo, tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

7,50 €

Ebiten

Roll di riso farcito con gambero fritto, sesamo e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, crostacei, soia, semi di sesamo.

9,00 €

Miura

Roll di riso farcito con salmone saltato e Philadelphia, sesamo e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, semi di sesamo.

9,00 €

Spicy Sake

Roll di riso farcito con tartare di salmone, cetriolo, guarnito con shichimi e salsa piccante. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

8,00 €

Spicy California

Roll di riso farcito con granchio, Avocado e cetriolo, guarnito con shichimi e salsa piccante, tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

7,50 €

Special Roll

Roll di riso farcito con philadelphia guarnito con salmone e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, pesce, soia, latte.

8,00 €

Rainbow Roll

Roll di riso farcito con granchio, avocado e cetriolo, guarnito con pesce misto. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape.

9,00 €

Veggie Roll

Roll di riso farcito con mango, Avocado, Philadelphia e insalata, Guarnito con scaglie di mandorle. Allergeni: latte, frutta a guscio.

7,50 €

Just Vegetal

Roll di riso venere farcito con avocado, Philadelphia e insalata, Guarnito con granella di pistacchio. Allergeni: latte, frutta a guscio.

8,00 €

Yong Roll

Roll di riso farcito con gambero cotto e granella di tempura, guarnito con tobiko e condito con salsa teriyaki, tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia.

9,00 €

Tacos Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone, guarnito con nachos e spicy mayo. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

10,00 €

Fever

Roll di riso farcito con salmone, avocado e philadelphia, guarnito con kataifi e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, semi di sesamo.

9,00 €

Jino Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone, guarnito con fettine di salmone e salsa teriyaki, tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

13,00 €

Ebiten Plus

Roll di riso farcito con gamberi in tempura, guarnito con salmone, fiori di zucca in tempura, ikura, maionese e salsa teriyaki, tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape.

12,00 €

Super Dragon

Roll di riso farcito con tempura di gambero e Philadelphia, guarnito con avocado, sesamo e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, crostacei, soia, latte, semi di sesamo.

10,00 €

Tartufo Roll

Roll di riso farcito con tartare di tonno, guarnito con capesante, crema di tartufo, Salsa teriyaki e sesamo. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo, molluschi.

14,00 €

Miho Roll

Roll di riso farcito con salmone saltato e Philadelphia, guarnito con salmone scottato alla fiamma, condito con salsa teriyaki, salsa Miho, Tobiko* e sesamo. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, senape, semi di sesamo.

12,00 €

Amaebi Roll

Roll di riso farcito con gambero crudo e avocado, guarnito con tartare di salmone, salsa teriyaki e tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape.

12,00 €

Tiger Roll

Roll di riso farcito con gambero fritto, guarnito con salmone e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia.

10,00 €

Queen Roll

Roll di riso farcito con salmone e mango, guarnito con salmone e salsa mango. Allergeni: pesce.

12,00 €

South Beach

Roll di riso farcito con salmone e avocado, guarnito con mandorle, tobiko*, salsa teriyaki e frutta di stagione. Allergeni: cereali, pesce, soia, frutta a guscio.

10,00 €

Fusion Roll

Roll di riso farcito con tartare di salmone, tobiko*, guarnito con gamberi alla griglia, erba cipollina, salsa teriyaki e sesamo. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

12,00 €

Dragon Roll

Roll di riso farcito con salmone, Avocado e Philadelphia, Guarnito con avocado e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, pesce, soia, latte.

12,00 €

Ibiza Roll

Roll di riso farcito con polpa di, granchio e avocado, guarnito, con fettine di salmone flambè, Kataifi, salsa piccante e salsa, teriyaki, tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape.

12,00 €

Chirashi Sakedon

Fettine di salmone su letto di riso con sesamo. Allergeni: pesce, semi di sesamo.

14,00 €

Chirashi Mix

Fettine di pesce misto su letto di riso con sesamo. Allergeni: crostacei, pesce, semi di sesamo.

14,00 €

Poke

Bocconcini di pesce misto su letto di riso con avocado, frutta di stagione, mandorle, ikura e tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta a guscio.

14,00 €

Poke Salmone

Bocconcini di salmone su letto di riso con edamame, avocado, pistacchio, Goma wakame, mayo e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape, semi di sesamo.

14,00 €

Sake

Bocconcini di riso con salmone. Allergeni: pesce.

3,50 €

Maguro

Bocconcini di riso con tonno. Allergeni: pesce.

4,00 €

Tai

Bocconcini di riso con branzino. Allergeni: pesce.

3,50 €

Amaebi

Bocconcini di riso con gambero crudo e tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia.

4,00 €

Ebi

Bocconcini di riso con gambero cotto. Allergeni: crostacei.

3,50 €

Salmone Flambè E Philadelphia

Bocconcini di riso con salmone scottato, Philadelphia e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, pesce, soia, latte.

4,50 €

Salmone Flambè Al Pistacchio

Bocconcini di riso con salmone scottato, pistacchi e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, pesce, soia, frutta a guscio.

4,50 €

Nigiri Mandorle

Bocconcini di riso con salmone scottato, Mandorle e salsa teriyaki. Allergeni: cereali, pesce, soia, frutta a guscio.

4,50 €

Nigiri Mix

Bocconcini di riso con pesce misto. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape.

6,50 €

Tonno Con Salsa Tonnata

Bocconcini di riso, tonno scottato, salsa tonnata. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

5,00 €

Salmone Tartufo Ikura

Bocconcini di riso, salmone scottato con crema al tartufo e ikura. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

4,50 €

Branzino Lime Sumiso

Bocconcini di riso, branzino, Lime con salsa sumiso. Allergeni: cereali, pesce, soia.

4,50 €

Soy Salmon

Bocconcini di riso avvolti con carta di soia con sesamo, guarniti con tartare di salmone e tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

3,50 €

Soy Gambero

Bocconcini di riso avvolti con carta di soia con sesamo, guarniti con tartare di gambero e tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape, semi di sesamo.

4,00 €

Sake

Bocconcini di riso avvolti con alga nori, guarniti con tartare di salmone e tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

3,50 €

Maguro

Bocconcini di riso avvolti con alga nori, Guarniti con tartare di tonno e tobiko*. Allergeni: pesce.

4,50 €

Zucchina

Bocconcini di riso avvolti con zucchina tagliata sottile, guarniti con tartare di gamberi e tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, uova, pesce, soia, senape.

4,00 €

Gio Tropical

Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con philadelphia e frutta di stagione. Allergeni: pesce, latte.

4,50 €

Gio Spicy Salmon

Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con tartare di salmone condita con salsa speziata, tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

4,50 €

Gio Spicy Tuna

Bocconcini di riso avvolti con tonno, guarniti con tartare di tonno condita con salsa speziata. Allergeni: pesce.

4,50 €

Gunkan Mandorle

Bocconcini di riso avvolti con Salmone scottato, guarniti con tartare di salmone, salsa teriyaki e mandorle, tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape.

5,00 €

Gunkan Salmone Gambero Fritto Salsa Agropiccante

Bocconcini di riso avvolti con salmone, guarniti con philadelphia, gamberi fritti e salsa agropiccante. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, latte.

5,00 €

Gunkan Pistacchio

Bocconcini di riso avvolti con Salmone scottato, guarniti con tartare di salmone, salsa teriyaki e pistacchio tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, frutta a guscio, senape.

5,00 €

Sushi Mix Vegetariano

Sushi assortito vegetariano (10 pezzi). Allergeni: cereali, uova, latte, frutta a guscio, senape, semi di sesamo.

13,00 €

Sushi Mix

Sushi assortito (13 pezzi)tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, latte, frutta a guscio, semi di sesamo.

16,00 €

Sushi E Sashimi Misto

Sushi e sashimi assortiti (20 pezzi) tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, latte, semi di sesamo, molluschi.

22,00 €

Sushi Mix

Sushi assortito (40 pezzi) tobiko*. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, latte, semi di sesamo, molluschi.

40,00 €

Sashimi Salmone

Fettine di salmone crudo. 14pz. Allergeni: pesce.

12,00 €

Sashimi Tonno

Fettine di tonno crudo. 10pz. Allergeni: pesce.

12,00 €

Sashimi Mix

Fettine di pesce misto e scampi. 14 pz. Allergeni: crostacei, pesci.

16,00 €

Nicety Flower

Delicati bocconcini con tempura di fiori di zucca, Philadelphia e insalata, avvolti con salmone scottato e conditi con salsa teriyaki e pistacchio. 4pz. Allergeni: cereali, pesce, soia, latte, frutta a guscio.

8,00 €

Nicety Ebi

Delicati bocconcini con tempura di gamberi, Philadelphia e insalata, Avvolti con salmone scottato e conditi con salsa teriyaki. 4pz. Allergeni: cereali, crostacei, pesce, soia, latte.

8,00 €

Taco Salmone

Tartare di salmone con nachos, Philadelphia, salsa guacamole e sesamo. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, latte, senape, semi di sesamo.

8,00 €

Sake Tartare

Tartare di salmone condita con salsa ponzu, granella di tempura e tobiko*. Allergeni: cereali, uova, pesce, soia, senape.

12,50 €

Tartare Avocado Kataifi, Sesamo Dressing

Tartare di avocado, kataifi, Sesamo dressing. Allergeni: cereali, uova, soia, semi di sesamo.

9,00 €

Carpaccio Di Salmone

Salmone tagliato sottile condito con salsa ponzu. 12pz. Allergeni: cereali, pesce, soia, semi di sesamo.

11,00 €

Torikarage

Bocconcini di pollo fritti. Allergeni: cereali, uova, soia, semi di sesamo.

6,00 €