Midori - Sushi & Asian taste

Edamame

fagioli di soia con baccello

1 porzione

4,00 €

Wakame Salad

insalata di alghe con teriyaki e sesamo

1 porzione

4,00 €

Miso Soup

zuppa miso, tofu, alga wakame ed erba cipollina

6,00 €

Spring Rolls

Involtini primavera di verdure e noodles di soia serviti con salsa agrodolce 2 pezzi

5,00 €

Bao

Panino cinese al vapore con Gambero o Granchio, germogli di soia, avocado, spicy mayo e togarash

da 7,00 €

Tataki Bao

Panino cinese al vapore con tataki ditonno o salmone in crosta di sesamo germogli di soia, avocado, Salsa mayo, cipolla croccante e togarashi

10,00 €

Gyoza Pork

Ravioli giapponesi con maiale e salsa di soia

12,00 €

Tempura Ebi

6PZ

Tempura di gamberi servita con salsa teriyaki

14,00 €

Chicken Crispy

Nuggets di pollo croccante serviti con mayo

8,00 €

Gourmet Appetizer

Gamberoni al burro arrostiti

6 pezzi

15,00 €

Mix Fritti

Verdure e gamberi in pastella

8 pezzi

10,00 €

Tataki spicy Salmon

Tataki spicy salmone, sesamo e togarashi.

9,00 €

Tataki salmon

Tataki salmone scottato

9,00 €

Tataki tuna

Tataki tonno scottato

9,00 €

Tataki spicy tuna

Tataki tonno e sesamo togarashi

9,00 €

Tartare di Salmone

salmone, avocado, mandorle, tobiko e teriyaki

15,00 €

Tartare di Tonno

tonno, mango, scorza d’arancia, cipolla croccante, tobiko e teriyaki

15,00 €

Tris di Tartare

salmone, ricciola e tonno

19,00 €

Hosomaki Cetriolo, Avocado e Mango

7,00 €

Hosomaki Branzino

8,00 €

Hosomaki Ricciola

8,00 €

Hosomaki Salmone

8,00 €

Hosomaki Tonno

8,00 €

Hosomaki Gambero in Tempura

8,00 €

Crispy Orange

Salmone, philadelphia, erba cipollina, arancia, sesamo e salsa teriyaki

12,00 €

Crispy Hot Salmon

Polpa di granchio con top ditartare di salmone ed erba cipollina

12,00 €

CRISPY FRUITS

Salmone, philadelphia, fragola e salsa teriyaki

12,00 €

Temaki Salmone

salmone, avocado, philadelphia, teriyaki e mandorle tostate

9,00 €

Temaki Tonno

tonno, mango, avocado, teriyaki e cipolla croccante

9,00 €

Temaki Gambero

gambero in tempura, cetriolo, maionese piccante e tobiko

9,00 €

Tropicana

Gambero in tempura avvolto da fette di salmone con top di avocado,tartare di salmone e salsa yellow

17,00 €

Mistercrab

Granchio in pastella con top di pesce bianco, maio al tartufo e tartare di gambero rosso

19,00 €

Red Dragon

Gamberi in pastella, maio giapponese,top di tartare di tonno spicy e unagi

17,00 €

Hot Bamboo

Gambero in tempura, germogli di bamboo con top di salmone scottato e salsa speciale

17,00 €

Uramaki Sake

salmone, avocado, mandorle tostate, sesamo e top di philadelphia

13,00 €

Uramaki Spicy Tuna

tonno cotto, avocado, erba cipollina e sriracha

13,00 €

Uramaki Maguro

tonno, mango, granella di pistacchio, salsa mango e top di sesamo

13,00 €

Uramaki California

polpa di granchio, surimi, cetriolo, mango, cipolla croccante e top di maionese

13,00 €

Uramaki Spicy Salmon Low

salmone cotto, cetriolo, salsa teriyaki, togarashi, maionese piccante e top di sesamo

13,00 €

Uramaki American Ebi

gambero Argentino in tempura, avocado, patata Americana fritta e top di maionese piccante

13,00 €

Uramaki Shiromi

Spinaci, philadelphia, funghi shitake con top di pesce bianco

13,00 €

Alaska

Salmone, philadelphia e cetriolo

13,00 €

Lime Salmon

Tempura di salmone, avocado, maio con top di scorza di limone

13,00 €

Tempura Plant

Melanzane in tempura, philadelphia, wakame con top di avocado e salsa teriyaki

13,00 €

Vegan Lover

Alga di soia con cetriolo, carota, avocado e cipolla di Tropea

13,00 €

Exotic Crab

Scampi in tempura, mayo giapponese con top di avocado e tartare di granchio e salsa teriyaki

18,00 €

Mayo Giappo

Gambero in tempura, mayo giapponese con top di salmone, salsa mayo e teriyaki

16,00 €

Green Tuna

Tempura di tonno in foglia di shiso,tartare di tonno e mayo al basilico

15,00 €

Red Yuzu

Polpa di granchio, maio giapponese con top di gambero rosso, uova di yuzu e salsa speciale

19,00 €

Steam Leek

Salmone cotto in tonkatsu, gambero cotto al vapore, philadelphia con top di porro crispy

15,00 €

Ebi Red

Gambero in tempura, papaya con top di tartare di gambero rosso, crema di mango e granella di

pistacchio

19,00 €

Dragon

Gambero in tempura, cetriolo, mayo con top di avocado e uova di salmone

17,00 €

Double Salmon passion

Salmone, maio giapponese con top di salmone, crispy kataifi e salsa passion

17,00 €

Black Squid

Riso al nero di seppia, seppie marinate in olio di sesamo, avocado con top di gambero rosso e scorza d’arancia

18,00 €

Papaya

Pesce bianco, papaya, spicy mayo con top di avocado, uova di salmone e salsa teriyaki

17,00 €

Mix Sushi 24 Pz special

3 Uramaki a scelta dello chef

37,00 €

Mix Sushi 34 Pz

2 uramaki,1 hosomaki, 6 nigiri e 4 gunkan

45,00 €

Mix Sushi 50 Pz

Uramaki, sashimi e nigiri

70,00 €

Futomaki pollo

Pollo in tempura, carota, philadelphia, avocado e maio spicy

17,00 €

Futomaki Tekka

Tartare di tonno marinato con olio di sesamo, cipollina e togarashi

19,00 €

Futomaki Ebi

Gambero in tempura, cetriolo, carote e philadelphia

17,00 €

Futomaki Spicytuna

tonno marinato in salsa piccante erba cipollina, sesamo, cetriolo e menta

17,00 €

Gunkan ikura

Riso avvolto nel salmone, e uova di salmone

5,00 €

Gunkan nori

Riso avvolto in alga nori e uova di salmone

5,00 €

Gunkan white

Pesce bianco, philadelphia,teriyaki e cipolla di tropea

5,00 €

Tropical

Tonno, salsa al mango e uova di lompo

5,00 €

Gunkan Selection

8 pezzi

20,00 €

Sashimi salmone

7,00 €

Sashimi tonno

7,00 €

Sashimi pesce Bianco

7,00 €

Gambero Rosso Di Mazzara

4 pezzi

12,00 €

Scampi

4 pezzi

12,00 €

Sashimi Selection

16 pezzi

30,00 €

Nigiri Salmone

2 pezzi

4,00 €

Nigiri Tonno

2 pezzi

4,00 €

Nigiri Branzino

4,00 €

Nigiri salmone Scottato

7,00 €

Raw Red Shrimp of Mazzara del Vallo

12,00 €

Nigiri Selection

8 pezzi

16,00 €

Mix Uramaki Classic Roll 2 Gusti

16 pezzi

23,00 €

Mix Uramaki Classic Roll 3 Gusti

24 pezzi

34,00 €

Mix Uramaki Classic Roll 6 Gusti

50 pezzi

60,00 €

Mix box Special 24 Pezzi

Uramaki, sashimi e nigiri

37,00 €

Mix Uramaki Special Roll 50 Pezzi

70,00 €

Componi il Tuo Pokè

1 base a scelta, 1 proteina a scelta, 5 green a scelta, 2 croccante a scelta e 2 salse a scelta

da 0,00 €

Poke salmon

Riso sushi, salmone crudo, avocado, wakame, edamame, salsa teriyaki, mandorle tostate e top di sesamo

14,00 €

Poke chicken (pollo in tempura)

Riso sushi, pollo in tempura, carote, cetriolo, edamame, sesamo e salsa agrodolce

14,00 €

Poke tofu

Riso sushi, tofu, wakame, edamame, avocado, salsa di soia e saseamo

14,00 €

Poke tonno

Riso sushi, tonno crudo, mango, wakame, edamame, cipolla croccante, salsa mango, sala teriyaki e sesamo.

15,00 €

Pokè Tofu

riso sushi, tofu, wakame, edamame, avocado, soia e sesamo

13,00 €

Pokè Salmone

riso sushi, salmone crudo, avocado, wakame, edamame, mandorle tostate, teriyaki e sesamo

14,00 €

Pokè Tonno

riso sushi, tonno crudo, mango, wakame, edamame, cipolla croccante, salsa mango, teriyaki e sesamo

15,00 €

Pokè Pollo

riso sushi, pollo in panko fritto, carote, cetriolo, edamame, sesamo e salsa chili

14,00 €

Bao Crab

panino soffice cotto al vapore farcito con granchio, germogli di soia, avocado, maionese spicy, cipolla croccante e togarashi

14,00 €

Bao Ebi

gambero in tempura, avocado, maionese spicy, germogli di soia e togarashi

10,00 €

Bao Salmon

salmone cotto, avocado, wakame, mandorle tostate e teriyaki

16,00 €

Bao Maguro

tartare di tonno marinato, mango e sesamo

16,00 €

Tataki bao

Panino soffice cinese cotto al vapore, farcito con tataki salmone o tonno in crosta di sesamo, avocado, germogli di soia, salsa mayo, cipolla croccante e togarashi

10,00 €

Seasonal Thai Salad Vegi

insalata thai in salsa piccante e granella di arachidi

5,00 €

Spring Rolls

Involtini fritti di verdure e spaghetti serviti in salsa agrodolce 2 pz

7,00 €

Chicken Curry Sticks

spiedini di pollo marinati al curry giallo serviti con salsa agli arachidi

8,00 €

Thai Pork Sticks

spiedini di maiale marinati al char siu serviti con salsa alla cannella

8,00 €

Gue Tiew Soup

zuppa thai, brodo ristretto di carne con tagliatelle di riso , germogli di soia e verdure

18,00 €

Japan Dashi

zuppa akamiso con udon noodles, surimi di pesce, germogli di soia, verdure e uovo ajitama

18,00 €

Ramen Shōyu

zuppa shiromiso con ramen, funghi shiitake, surimi di pesce, germogli di soia e verdure

18,00 €

Miso Soup

zuppa miso, tofu, alga wakame ed erba cipollina

6,00 €

Pad Thai

tagliatelle di riso, saltati in sala di tamarindo con gamaberi, uovo, tofu, germogli di soia e cipollina

19,00 €

Udon Power

spaghetti udon con manzo, salsa piccante e verdura di stagione

19,00 €

Noodles on Road

spaghetti di grano saltati al wok con verdure stagionali

12,00 €

Lovely Island

spaghetti di soia aromatizzati al curry giallo, con gamberi, uova e verdure di stagione

19,00 €

Chicken Zen

riso Jasmine saltato al wok con uova, pollo e verdure stagionali

14,00 €

Keang Deang al pollo

curry rosso con pollo, germogli di bamboo verdure di stagione servito con riso jasmine cotto al vapore

14,00 €

Keang Kiew ai gamberi

curry verde con gamberi, germogli di bamboo e verdura di stagione servito con riso jasmine cotto al vapore

17,00 €

Massaman Curry al manzo

stufato di curry al manzo, patate e anacardi, servito con riso jasmine cotto al vapore

19,00 €

Ramen Shōyu maiale

zuppa shiromiso con ramen, funghi shiitake, surimi di pesce, germogli di soia e verdure

18,00 €

Duck Thai Style

anatra allo zenzero, miele, verdure saltate al wok servito con riso jasmine cotto al vapore

22,00 €

Pad Krapao

tritato di manzo aromatizzato al basilico e peperoncino, su richiesta uovo fritto all’occhio di bue

22,00 €

Acqua Naturale

50cl

2,00 €

Acqua Frizzante

50cl

2,50 €

Thai tea

Thè nero thailandese con menta mango lime 50 cl

3,00 €

Birra Giapponese Kirin 18+

Birra giapponese 33cl

5,00 €

Birra Giapponese Asahi 18+

Birra giapponese dry 33 cl

4,00 €

Cheesecake

6,00 €

Thai Dessert

6,00 €

Duca di Salaparuta Calanica 18+

Grillo Sicilia Doc

22,00 €

Duca di Salaparuta Calanica 18+

Chardonnay terre siciliane igt

22,00 €

Quattro Cieli 18+

Jocu catarratto doc alcamo vino biologico

15,00 €

Quattrocieli 18+

Fluente insolia igt terre Siciliane

15,00 €

Valentine’s Sushi box

Box da 50 pz

24pz di Uramaki misti, 6 pz nigiri salmone e tonno, 8 pz sashimi salmone e tonno, 6 pz gunkan misti , 6 pz hosomaki in omaggio 1 bottiglia di prosecco

60,00 €