Creazioni MasaCreazioni Masa
14 articoli- Oriente & Occidente14,00 €Cappesante, gamberi dolci, gelatina di soia e yuzu, crema di burrataCappesante, gamberi dolci, gelatina di soia e yuzu, crema di burrata
- Gran Battuta di Gamberi Rossi di Mazara19,00 €Salsa allo yuzu & EVOSalsa allo yuzu & EVO
- Millefoglie di Tonno12,00 €Tonno, pomodoro camone, chips croccanti, crema di bufala tartufata, teriyakiTonno, pomodoro camone, chips croccanti, crema di bufala tartufata, teriyaki
- Salmon Branzino Rouge11,00 €Tempura avvolto da salmone e branzino scottati, teriyaki, gazpachoTempura avvolto da salmone e branzino scottati, teriyaki, gazpacho
- Top Kobe Beef A5 sushi (4 pz)19,00 €wasabi fresco, salsa black pepperwasabi fresco, salsa black pepper
- Zuke Maguro12,00 €Tonno scottato e marinato nella salsa di soia con crema al wasabiTonno scottato e marinato nella salsa di soia con crema al wasabi
- Sashimi di Pesce Misto con Stracciatella di Bufala & Yuzu13,00 €
- Sashimi New Style Salmone12,00 €
- Sashimi New Style di Gamberi Crudi14,00 €
- Sashimi New Style Misto13,00 €
- Carpaccio di Tonno con Tartufo16,00 €Biscotto olio oliva coperto carpaccio con philla. Foie grass e tartufoBiscotto olio oliva coperto carpaccio con philla. Foie grass e tartufo
- Negitoro15,00 €Ventresca di tonno bluefin con pane in cassetta e caviale*4pz*Ventresca di tonno bluefin con pane in cassetta e caviale*4pz*
- Carpaccio di tropicale12,00 €Tonno. Salmon, branzino, mango con salsa ponzuTonno. Salmon, branzino, mango con salsa ponzu
- Tartare di vitello con midollo al forno16,00 €Tartare di vitello con cappero. Acciughe. Cetrioli.Tuorlo e sauce Worcestershire.Olio di sesamo. Yellow Mustard e salsa yakinikuTartare di vitello con cappero. Acciughe. Cetrioli.Tuorlo e sauce Worcestershire.Olio di sesamo. Yellow Mustard e salsa yakiniku
Dettagli dell’azienda
Masa Sushi
Via Raggio di Sole 45
35137 Padova
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