Pinse ContemporaneePinse Contemporanee
27 articoli- Pinsa Composta15,00 €Base fior di latte, prosciutto cotto arrosto fuori forno , mozzarella di bufala dop fuori cottura, pomodori secchi, pesto di basilico liofilizzato. Olio extravergine di olivaBase fior di latte, prosciutto cotto arrosto fuori forno , mozzarella di bufala dop fuori cottura, pomodori secchi, pesto di basilico liofilizzato. Olio extravergine di oliva
- Pinsa Tartare e Tartufo18,00 €Ripiena con mozzarella di bufala, tartare di Scottona condita con (sale , pepe , olio extravergine di oliva ), insalata valeriana , datterino rosso , tartufo frescoRipiena con mozzarella di bufala, tartare di Scottona condita con (sale , pepe , olio extravergine di oliva ), insalata valeriana , datterino rosso , tartufo fresco
- Pinsa Carbonara14,00 €Mozzarella fior di latte, guanciale, crema di tuorlo d’uovo pastorizzato, crema di pecorino romano, pepeMozzarella fior di latte, guanciale, crema di tuorlo d’uovo pastorizzato, crema di pecorino romano, pepe
- O’Panuozzo pinsa18,00 €Mozzarella di bufala dop , gamberi , lardo da “cinta senese dop” , scaglie di tartufo neroMozzarella di bufala dop , gamberi , lardo da “cinta senese dop” , scaglie di tartufo nero
- Pinsa Tartufina15,00 €pomodoro San Marzano Dop Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, stracciatella di bufala pugliese, scaglie di tartufo nero e olio extravergine d'olivapomodoro San Marzano Dop Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, stracciatella di bufala pugliese, scaglie di tartufo nero e olio extravergine d'oliva
- Il Vittello16,00 €Pinsa ripiena di mozzarella di bufala, , pomodorini confit , stracciatella di bufala , fettine sottili di Vitello saltate in padella , olio extravergine di oliva, sale , pepe ,Pinsa ripiena di mozzarella di bufala, , pomodorini confit , stracciatella di bufala , fettine sottili di Vitello saltate in padella , olio extravergine di oliva, sale , pepe ,
- Pinsa con Porchetta e Patate15,00 €bianca, mozzarella affumicata, porchetta di suino nazionale, patate al forno, pesto di rucola fatto in casa e olio extravergine d'oliva aromatizzato al rosmarinobianca, mozzarella affumicata, porchetta di suino nazionale, patate al forno, pesto di rucola fatto in casa e olio extravergine d'oliva aromatizzato al rosmarino
- Pinsa con Salsiccia e Friarielli14,00 €bianca, mozzarella affumicata, salsiccia e friariellibianca, mozzarella affumicata, salsiccia e friarielli
- Pinsa la Campana14,00 €riduzione di pomodoro San Marzano Dop Casa Marrazzo, melanzane a funghetto, parmigiano Reggiano Dop, stracciatella di bufala pugliese, basilico e olio extravergine d'olivariduzione di pomodoro San Marzano Dop Casa Marrazzo, melanzane a funghetto, parmigiano Reggiano Dop, stracciatella di bufala pugliese, basilico e olio extravergine d'oliva
- In Purezza14,00 €Focaccia al olio extravergine d'oliva, prosciutto crudo , stracciatella di bufala e pomodorini confitFocaccia al olio extravergine d'oliva, prosciutto crudo , stracciatella di bufala e pomodorini confit
- Focaccia Burro e tartufo16,00 €Burro al tartufo ,Fior di Latte , Prosciutto Arrosto del mugello ,scaglie di Tartufo Nero Olio extravergine di olivaBurro al tartufo ,Fior di Latte , Prosciutto Arrosto del mugello ,scaglie di Tartufo Nero Olio extravergine di oliva
- Non Chiamatelo Pane Arabo15,00 €Fior di latte in cottura, pomodorino pachino, crudo , rucolaFior di latte in cottura, pomodorino pachino, crudo , rucola
- Pinsa Nerano a Modo Mio14,00 €Mozzarella fiordilatte, crema di zucchine fatto in casa, bacon croccante e stracciatella di bufalaMozzarella fiordilatte, crema di zucchine fatto in casa, bacon croccante e stracciatella di bufala
- Pinsa Mortadella e Pistaccchio14,00 €mozzarella fiordilatte, mortadella, stracciatella bufala pugliese, granella di pistacchio e olio extravergine d'olivamozzarella fiordilatte, mortadella, stracciatella bufala pugliese, granella di pistacchio e olio extravergine d'oliva
- Pinsa Mani in Pasta14,00 €mozzarella fiordilatte, pomodoro confit di datterino rosso leggermente caramellato, stracciatella di bufala pugliese e filetti di alici di Cetaramozzarella fiordilatte, pomodoro confit di datterino rosso leggermente caramellato, stracciatella di bufala pugliese e filetti di alici di Cetara
- Delicato Sorrentino13,00 €Riduzione di pomodorini gialli, parmigiano reggiano dop 26 mesi extra, mozzarella di bufala, schiuma di bufala, olio al basilico, zest di limoneRiduzione di pomodorini gialli, parmigiano reggiano dop 26 mesi extra, mozzarella di bufala, schiuma di bufala, olio al basilico, zest di limone
- Pinsa Margherita12,50 €Riduzione di pomodoro San Marzano Dop Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano , clorofilla di basilico e olio extravergine d'olivaRiduzione di pomodoro San Marzano Dop Casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, parmigiano reggiano , clorofilla di basilico e olio extravergine d'oliva
- Non Per Tutti Pinsa14,00 €Riduzione pomodoro San Marzano dell’Agro Sanese Spianata calabra Nduja di Spilinga Stracciatella di bufala, Fili di peperoncino , olio extravergine di olivaRiduzione pomodoro San Marzano dell’Agro Sanese Spianata calabra Nduja di Spilinga Stracciatella di bufala, Fili di peperoncino , olio extravergine di oliva
Piccante - Pinsa Montanara14,00 €-Riduzione pomodoro San Marzano dell'agro Sanese, mozzarella di bufala Campana dop, pecorino romano , olio extravergine di oliva, basilico-Riduzione pomodoro San Marzano dell'agro Sanese, mozzarella di bufala Campana dop, pecorino romano , olio extravergine di oliva, basilico
- Pinsa spianata e gorgonzola14,00 €Riduzione di pomodoro San Marzano , mozzarella, spianata calabrese, gorgonzola dolce , grana , olio extravergine di olivaRiduzione di pomodoro San Marzano , mozzarella, spianata calabrese, gorgonzola dolce , grana , olio extravergine di oliva
Dettagli dell’azienda
Mani in Pasta - Prato
Via Torino 42
59100 Prato
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