Malapizza

Napoletana

pomodoro rosso dell’Agro DOP, origano selvatico, capperi di salina, aglio fresco e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

4,00 €

Marinara

pomodoro rosso dell’Agro DOP, alici di Cetara, origano selvatico, capperi di salina, basilico fresco e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

5,00 €

Margherita

pomodoro rosso dell’Agro DOP, fior di latte dei Monti Lattari, basilico e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

5,00 €

Bufalina

pomodoro rosso dell’Agro DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico fresco e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

8,00 €

Scarpariello

pomodoro San Marzano DOP allo scarpariello, fior di latte dei Monti Lattari, chips di parmigiano reggiano di vacche rosse, basilico fresco e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

6,00 €

Diavola Imbufalita

pomodoro rosso dell’Agro DOP, mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia piccante locale, mousse di ricotta di bufala, 'nduja calabrese, basilico fresco e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

8,00 €

Una Bianca

fior di latte dei Monti Lattari, prosciutto cotto arrosto, carciofini arrostiti D’Amico, polveri di olive caiazzane presidio slow food, burratina di latte vaccino affumicata, olio extravergine d'oliva DOP

8,00 €

L'ex Duchessa

provola di bufala affumicata, crocchetta di patate di montagna, salsiccia piccante dei Monti Lattari e stracciata di bufala DOP servita con olio al rosamarino

8,00 €

L'Aurora

provola di bufala con crema di patate, lardo di nero casertano,

scaglie di pecorino irpino, pesto di basilico artigianale, chips di patate e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

8,00 €

L'Ubriaca

radicchio stufato all’Aglianico, provola bianca, noci di Sorrento, fonduta di blu di bufala e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

7,00 €

Vacca Gialla

crema di zucca gialla, fior di latte dei Monti Lattari, funghetti di bosco, chips di zucca, burratina di latte vaccino affumicata e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

8,00 €

L'Orto del Conte

provola affumicata di bufala, caponata di verdure miste, chips di parmigiano, basilico e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

7,00 €

Pentacolo

funghi porcini saltati al timo, provola affumicata, pesto di noci, patate al forno, salame dolce, crumble di parmigiano reggiano e olio al rosmarino

9,00 €

Lo Zingaro di Mare

patate infornate al rosmarino, stracciata di bufala, filetti di tonno cetarese, fior di latte dei Monti Lattari e cipolla ramata di Montoro servita con olio all’arancia

9,00 €

La Nera

crema di patate gialle, basilico in cottura, provola bianca, lardo alle erbe e tartufo nero irpino

12,00 €

Lampara

scarola bianca schiana croccante, provola di bufala DOP, alici di Cetara, polvere di olive nere contadine, pomodori secchi e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

8,00 €

Margherita Gialla

pomodoro giallo del Vesuvio DOP, provola affumicata di bufala DOP, parmigiano reggiano, basilico fresco e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

6,00 €

La Norma

pomodoro giallo del Vesuvio DOP, provola di bufala affumicata, melanzane a funghetto, salsiccia tagliata a punta di coltello, scaglie di cacioricotta, presidio slow food, basilico e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

8,00 €

Zingaro di Mare

patate infornate al rosmarino, stacciata di bufala, filetti di tonno Cetarese, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari e cipolla rossa bruciata servita con olio agli agrumi

10,00 €

Carciofi

crema di carciofo alla romana, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, mortadella Bologna, pomodori secchi, crema di burrata e olio extravergine d'oliva

10,00 €

Tartare

battuto di manzo, provola di bufala Dop, ketchup di pomodoro giallo del Vesuvio, sedano ghiacciato e olio al tartufo bianco

12,00 €

Armatore

provola di bufala Dop, acciughe cetaresi, colatura di alici, pepe rosa, zeste di limone e barba di finocchio olio

8,00 €

N'noglia

scarola appassita, provola affumicata di bufala DOP, salsiccia di maiale locale e salsa piccante alla 'nduja

8,00 €

L'Invernale

crema di cavolfiore, fior di latte dei Monti Lattari, capicollo di Laviano, ciliegine di bufala a crudo, chips di carote e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

8,00 €

La Rispettosa

friarielli alla napoletana, salsiccia locale al finocchietto, provola di bufala, crumble di tarallo napoletano al pepe e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

7,00 €

La Grande Opera

zucca arrosto, fior di latte dei Monti Lattari, mortadella di Bologna IGP, crescenza di capra e olio al tartufo bianco

8,00 €

Parmigiana

mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, salsa pomodoro dell'Agro all'ombra, mousse di melanzane viola, colatura di provola, cialda di parmigiano e olio

8,00 €

Nerano

mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, crema di zucchine alla scapece, fonduta di caciocavallo, chips croccante di zucchine e menta

8,00 €

Pomodorella

provola affumicata di bufala Dop, pomodoro cotto e crudo in diverse consistenze, basilico fresco e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Friggitello

mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari,crema di friggitelloverde,salsiccia scamosciata affumicata, tarallo al pepe, crema di stracciatella, basilico e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Pizza Rossa Fritta

pomodoro San Marzano DOP, stracciata di bufala, parmigiano di vacche rosse e pesto di basilico artigianale

8,00 €

Zeppola Fritta

friarielli napoletani, salsiccia al finocchietto, salsa di 'nduja e caciocavallo campano

7,00 €

Pizza Gialla Fritta

pomodoro giallo dell’Agro DOP, pancetta locale, pecorino canestrato, pesto di aglio orsino, basilico e olio extravergine d'oliva

7,00 €

Pizzaverde

crema di piselli freschi ,battutto di manzo ,pomodorino giallo semidried, lamelle di cipolla fritta e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Marinara Gialla

pomodoro giallo del Vesuvio DOP, alici di Cetara, origano selvatico, capperi di Salina, basilico fresco e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

5,00 €

Bufalina Gialla

pomodoro giallo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala Camapana, basilico fresco e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

8,00 €

Scarpariello Da Decreto

7,00 €

Diavola Sbagliata

pomodoro giallo del Vesuvio DOP, salsiccia piccante dei Monti Lattari, mozzarella fiordilatte dei Monti Lattari, fonduta di parmigiano, 'nduja di Spilinga, basilico fresco e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

7,00 €

Norma

8,00 €

Calzone Ripieno Fritto

con genovese di manzo, provola affumicata di bufala e basilico

3,00 €

Calzone Ripieno Fritto con Scarola Cruda

provola affumicata di bufala, olive caiazzane e capperi

3,00 €

Calzone Ripieno al Forno

ricotta fresca di Colliano, prosciutto cotto arrosto, porcini locali, pomodoro dell’Agro DOP, provola di bufala affumicata, pepe nero e olio extravergine d'oliva DOP di Cilento

6,00 €

Calzone Ripieno al Forno con Ricotta

ricotta fresca di colliano, cicoli napoletani, provola affumicata, pomodoro dell'agro, pepe e basilico

7,00 €

Calzone Aurora

8,00 €

Focaccia Caprese

rucola selvatica,bufala Dop a crudo,culatello Dop, pesto di pomodori secchi,olive e olio al basilico

7,00 €

Focaccia Norvegese

salmone affumicato norvegese,insalatina di campo,salsa  tartara,frutti rossi ghiacciati e olio extravergine d'oliva

8,00 €

Ripieno Fritto di Ricotta Fresca con Pomodoro Rosso, Cicoli Napoletani, Provola Affumicata e Pepe Nero

3,00 €

Bucatini all'Amatriciana

pecorino canestrato, pomodoro rosso e pancetta pepata

2,50 €

Pasta Mischiata

patate, provola di bufala e basilico

2,50 €

Bucatini con Genovese di Cipolla

cipolla ramata e caciocavallo

2,50 €

Timballo di Bucatini alla Norma con Melanzane, Salsiccia al Finochietto e Cacioricotta

3,00 €

Timballo di Bucatini alla Nerano, con Scapece di Zucchine, Caciocavallo e Mentuccia

3,00 €

Timballo di Bucatini con Prosciutto Cotto Arrosto, Piselli Novelli e Crema al Parmigiano Reggiano

3,00 €

Crocchè di Mallone con Friarielli Napoletani e Salsiccia al Finocchietto

2,50 €

Crocchè di Patata Viola di Montagna con 'Nduja Calabra e Caciocavallo Locale

2,50 €

Crocchetta di Patate di Montagna con Provola Affumicata di Bufala e Pepe Nero

2,50 €

Crocchetta Classica di Patate Parmigiano Reggiano e Pepe

2,50 €

Crocchetta di Melanzane, Provola Affumicata, Basilico e Pecorino Irpino

2,50 €

Crocchetta di Maialino Nero in Agrodolce e Ketchup di Pomodorino Giallo Vesuviano

2,50 €

Montanarina con Pomodoro San Marzano DOP Schiacciato, Pecorino Irpino a Breve Stagionatura, Origano e Basilico Fresco

2,50 €

Montanarina con Genovese di Manzo e Cipolla Ramata di Montoro

2,50 €

Montanarina con Blu di Bufala, Acciuga Cetarese e Zeste di Limone

2,50 €

Chips Classiche con Sale e Pepe Nero

2,00 €

Chips con Maionese di Rapa Rossa e Cacio di Ricotta a Scaglie

2,00 €

Chips con Paprika Piccante e Limone

2,00 €

Arancino con Funghi Porcini Locali, Salsiccia al Finocchietto e Fonduta al Taleggio DOP

2,50 €

Arancino con Zafferano, Salame Nostrano, Provola di Bufala, Parmigiano e Pepe Nero

2,50 €

Bibita

2,50 €

Ichnusa 18+

3,00 €