L' Originale Pinsa RomanaL' Originale Pinsa Romana
L'impasto della nostra pinsa è confezionato con acqua, sale, olio extravergine di oliva, lievito ed una miscela di farine altamente digeribili, composte da frumento, soia e riso con una idratazione dell' impasto minimo all 80%L'impasto della nostra pinsa è confezionato con acqua, sale, olio extravergine di oliva, lievito ed una miscela di farine altamente digeribili, composte da frumento, soia e riso con una idratazione dell' impasto minimo all 80%
- Pinsa Miramarepasta a base e a crudo; tonno, cipolla rossa di Tropea, pomodorini e olio extravergine di olivapasta a base e a crudo; tonno, cipolla rossa di Tropea, pomodorini e olio extravergine di oliva10,00 €
- Pinsa Bufalinapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; mozzarella di bufala Dop, basilico Dop e olio extravergine di olivapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; mozzarella di bufala Dop, basilico Dop e olio extravergine di oliva11,00 €
- Pinsa Estivapasta a base e a crudo; pomodorini, rucola, mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma e olio extravergine di olivapasta a base e a crudo; pomodorini, rucola, mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma e olio extravergine di oliva11,50 €
- Pinsa Portofinopasta a base e a crudo, pomodorini, pesto genovese, mozzarella di bufala Dop e prosciutto cottopasta a base e a crudo, pomodorini, pesto genovese, mozzarella di bufala Dop e prosciutto cotto11,00 €
- Pinsa Burratinapasta a base e a crudo; pomodorini, burratina da 125g, prosciutto crudo, basilico Dop e olio extravergine di olivapasta a base e a crudo; pomodorini, burratina da 125g, prosciutto crudo, basilico Dop e olio extravergine di oliva11,50 €
- Pinsa Leggerapasta a base e a crudo, bresaola della Valtellina, rucola, Grana Padano a scaglie, pomodorini e olio extravergine di olivapasta a base e a crudo, bresaola della Valtellina, rucola, Grana Padano a scaglie, pomodorini e olio extravergine di oliva11,50 €
- Pinsa Capitanopasta a base e a crudo; pomodorini, filetti di acciughe, mozzarella di bufala Dop, basilico Dop, origano e olio extravergine di olivapasta a base e a crudo; pomodorini, filetti di acciughe, mozzarella di bufala Dop, basilico Dop, origano e olio extravergine di oliva10,50 €
- Pinsa Rivierapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; prosciutto cotto, pasta di olive taggiasche, ricotta, basilico e olio extravergine di olivapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; prosciutto cotto, pasta di olive taggiasche, ricotta, basilico e olio extravergine di oliva10,00 €