L' Originale Pinsa RomanaL' Originale Pinsa Romana
L'impasto della pinsa è confezionato con acqua, sale, olio extravergine d'oliva, lievito ed una miscela di farine altamente digeribili, composte da frumento, soia, riso e germe di grano. L'idratazione del nostro impasto è minimo all 85%.L'impasto della pinsa è confezionato con acqua, sale, olio extravergine d'oliva, lievito ed una miscela di farine altamente digeribili, composte da frumento, soia, riso e germe di grano. L'idratazione del nostro impasto è minimo all 85%.
- Pinsa Pepper HoneyPomodoro, mozzarella, salame piccante, miele piccante home madePomodoro, mozzarella, salame piccante, miele piccante home made10,50 €
- Pinsa Pepper Honey e GorgonzolaPomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, miele piccante home madePomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, miele piccante home made11,50 €Piccante
- Pinsa Carciofi FreschiPomodoro, mozzarella, carciofi freschi, olio al prezzemoloPomodoro, mozzarella, carciofi freschi, olio al prezzemolo12,00 €
- Pinsa Carciofi SpecialPomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia piccante, carciofi freschi, olio al prezzemoloPomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia piccante, carciofi freschi, olio al prezzemolo14,00 €
- Pinsa Sora LellaPomodoro, pecorino, guanciale, pepe, carciofi freschiPomodoro, pecorino, guanciale, pepe, carciofi freschi13,50 €
- Pinsa Miramarepasta a base e a crudo; tonno, cipolla rossa di Tropea, pomodorini e olio extravergine d'olivapasta a base e a crudo; tonno, cipolla rossa di Tropea, pomodorini e olio extravergine d'oliva10,00 €
- Pinsa Estivapasta a base e a crudo; pomodorini, rucola, mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma e olio extravergine d'olivapasta a base e a crudo; pomodorini, rucola, mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma e olio extravergine d'oliva11,50 €
- Pinsa Portofinopasta a base e a crudo; pomodorini, pesto genovese, mozzarella di bufala Dop e prosciutto cottopasta a base e a crudo; pomodorini, pesto genovese, mozzarella di bufala Dop e prosciutto cotto11,00 €
- Pinsa Bufalinapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; mozzarella di bufala Dop, basilico Dop e olio extravergine d'olivapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; mozzarella di bufala Dop, basilico Dop e olio extravergine d'oliva11,00 €Vegetariano
- Pinsa BurratinaPasta a base e a crudo: pomodorini, burratina 125g, prosciutto crudo, basilico Dop e olio extravergine d'olivaPasta a base e a crudo: pomodorini, burratina 125g, prosciutto crudo, basilico Dop e olio extravergine d'oliva11,50 €
- Pinsa Leggerapasta a base e a crudo; bresaola della Valtellina, rucola, grana padano a scaglie, pomodorini e olio extravergine d'olivapasta a base e a crudo; bresaola della Valtellina, rucola, grana padano a scaglie, pomodorini e olio extravergine d'oliva11,00 €
- Pinsa Capitanopasta a base e a crudo; pomodorini, filetti di acciughe, mozzarella di bufala Dop, basilico Dop, origano e olio extravergine d'olivapasta a base e a crudo; pomodorini, filetti di acciughe, mozzarella di bufala Dop, basilico Dop, origano e olio extravergine d'oliva10,50 €
- Pinsa Rivierapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; prosciutto cotto, pasta di olive taggiasche, ricotta, basilico e olio extravergine d'olivapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; prosciutto cotto, pasta di olive taggiasche, ricotta, basilico e olio extravergine d'oliva10,00 €
- Pinsa Margherita Affumicatapomodoro, pecorino romano, provola affumicata, basilico e pepepomodoro, pecorino romano, provola affumicata, basilico e pepe10,00 €PiccanteVegetariano