Lo Scugnizzo - Centro

Name: Lo Scugnizzo - Centro
Address: Via Rivale, 6R, Genova, 16129, IT
Rating: 5.4

Pizza Pinsa

5.4 stelle su 6. 614 recensioni

Via Rivale, 6R, Genova, 16129

Consegna dalle 19:00

Note: Il ristorante non accetta i buoni pasto.

ATTENZIONE: i prezzi dei prodotti sono già comprensivi di costo consegna.

Menu Info

L'impasto della pinsa è confezionato con acqua, sale, olio extravergine d'oliva, lievito ed una miscela di farine altamente digeribili, composte da frumento, soia, riso e germe di grano. L'idratazione del nostro impasto è minimo all 85%.

Pizze con ingredienti di stagione e limited edition

Cotte nel forno a legna, utilizzando prodotti e impasti di prima scelta

Tipica pietanza genovese a base di farina di ceci.

Tipica pizza chiusa ripiena

Tipico prodotto ligure. Fatta Con doppia sfoglia con all' interno lo stracchino. Utilizziamo l' impasto senza lievito come vuole la tradizione.

Insalate in cestino di pizza