L' Originale Pinsa RomanaL' Originale Pinsa Romana
L'impasto della pinsa è confezionato con acqua, sale, olio extravergine d'oliva, lievito ed una miscela di farine altamente digeribili, composte da frumento, soia, riso e germe di grano. L'idratazione del nostro impasto è minimo all 85%.L'impasto della pinsa è confezionato con acqua, sale, olio extravergine d'oliva, lievito ed una miscela di farine altamente digeribili, composte da frumento, soia, riso e germe di grano. L'idratazione del nostro impasto è minimo all 85%.
- Pinsa Pepper Honey10,50 €Pomodoro, mozzarella, salame piccante, miele piccante home madePomodoro, mozzarella, salame piccante, miele piccante home made
- Pinsa Pepper Honey e Gorgonzola11,50 €Pomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, miele piccante home madePomodoro, mozzarella, salame piccante, gorgonzola, miele piccante home madePiccante
- Pinsa Carciofi Freschi12,00 €Pomodoro, mozzarella, carciofi freschi, olio al prezzemoloPomodoro, mozzarella, carciofi freschi, olio al prezzemolo
- Pinsa Carciofi Special14,00 €Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia piccante, carciofi freschi, olio al prezzemoloPomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia piccante, carciofi freschi, olio al prezzemolo
- Pinsa Sora Lella13,50 €Pomodoro, pecorino, guanciale, pepe, carciofi freschiPomodoro, pecorino, guanciale, pepe, carciofi freschi
- Pinsa Miramare10,00 €pasta a base e a crudo; tonno, cipolla rossa di Tropea, pomodorini e olio extravergine d'olivapasta a base e a crudo; tonno, cipolla rossa di Tropea, pomodorini e olio extravergine d'oliva
- Pinsa Estiva11,50 €pasta a base e a crudo; pomodorini, rucola, mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma e olio extravergine d'olivapasta a base e a crudo; pomodorini, rucola, mozzarella di bufala Dop, prosciutto crudo di Parma e olio extravergine d'oliva
- Pinsa Portofino11,00 €pasta a base e a crudo; pomodorini, pesto genovese, mozzarella di bufala Dop e prosciutto cottopasta a base e a crudo; pomodorini, pesto genovese, mozzarella di bufala Dop e prosciutto cotto
- Pinsa Bufalina11,00 €pasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; mozzarella di bufala Dop, basilico Dop e olio extravergine d'olivapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; mozzarella di bufala Dop, basilico Dop e olio extravergine d'olivaVegetariano
- Pinsa Burratina11,50 €Pasta a base e a crudo: pomodorini, burratina 125g, prosciutto crudo, basilico Dop e olio extravergine d'olivaPasta a base e a crudo: pomodorini, burratina 125g, prosciutto crudo, basilico Dop e olio extravergine d'oliva
- Pinsa Leggera11,00 €pasta a base e a crudo; bresaola della Valtellina, rucola, grana padano a scaglie, pomodorini e olio extravergine d'olivapasta a base e a crudo; bresaola della Valtellina, rucola, grana padano a scaglie, pomodorini e olio extravergine d'oliva
- Pinsa Capitano10,50 €pasta a base e a crudo; pomodorini, filetti di acciughe, mozzarella di bufala Dop, basilico Dop, origano e olio extravergine d'olivapasta a base e a crudo; pomodorini, filetti di acciughe, mozzarella di bufala Dop, basilico Dop, origano e olio extravergine d'oliva
- Pinsa Riviera10,00 €pasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; prosciutto cotto, pasta di olive taggiasche, ricotta, basilico e olio extravergine d'olivapasta a base e pomodoro in cottura, a crudo; prosciutto cotto, pasta di olive taggiasche, ricotta, basilico e olio extravergine d'oliva
- Pinsa Margherita Affumicata10,00 €pomodoro, pecorino romano, provola affumicata, basilico e pepepomodoro, pecorino romano, provola affumicata, basilico e pepePiccanteVegetariano
