L'isola della Piadina

Piadina piegata a portafoglio con hummus di ceci, carote julienne, crumble di cipolla, salsa avocado & lime e Pastrami di fassona piemontese.

Piadina piegata a portafoglio con hummus di ceci, carote julienne, crumble di cipolla, salsa avocado & lime e Fiocco di Prosciutto Crudo della Valtellina.

Piadina piegata a portafoglio con hummus di ceci, carote julienne, crumble di cipolla, salsa avocado & lime e tagliata di pollo

Piadina piegata a portafoglio con hummus di ceci, carote julienne, crumble di cipolla, salsa avocado & lime, mozzarella di bufala, zucchine grigliate e pomodoro fresco

Metà piadina farcita con 100 g di tartare di manzo, grana, insalata e dressing a scelta, metà piadina farcita con tris di verdure grigliate, zucchine, melanzane e peperoni dolci e paté d'olive

Metà piadina farcita con 100gr di tartare di manzo, grana, lattuga e dressing a scelta, metà piadina farcita con tris di verdure grigliate, zucchine, melanzane e peperoni dolci e provola affumicata

Metà piadina farcita con 100gr di tartare di manzo, mozzarella di bufala DOP, peperoni dolci e dressing a scelta, metà piadina farcita con tris di verdure grigliate, zucchine, melanzane e peperoni dolci e patè di olive.

Metà piadina farcita con doppia tartàre di manzo (105 + 105 g), scaglie di grana, dressing a scelta, rucola o lattuga a scelta. Ideale da condividere in due.

Tagliata di petto di pollo arrosto, lattuga, peperoni dolci e salsa guacamole

Pastrami di Manzo, Scaglie di Grana, Zucchine Grigliate, Lattuga, Crema di Aceto Balsamico

Tartáre di Manzo 105 g, Squacquerone di Romagna e rucola

Tartáre di Manzo 105 g, Provola di fior di latte affumicata, pomodoro fresco e rucola

Tartáre di Manzo 105 g, Brie Reverend, pomodoro fresco e lattuga

Pastrami, Mozzarella di bufala campana Dop e rucola

Pastrami di Manzo, Provola di fior di latte affumicata, scaglie di grana, zucchine grigliate, melanzane grigliate e paté di olive

Cioccolato certificato Valrhona, uova, burro e latte: gli ingredienti di questo soufflé sono pochi ma di elevata qualità. Realizzato rispettando fedelmente la tradizione pasticcera francese.

4.8% Vol, premium lager, birra normale chiara di bassa fermentazione