Le Quinte - Pizza Gourmet

Patatine Fritte

4,00 €

Patatine al Forno, Speck e Scamorza

5,00 €

Panelle

4,00 €

Combo Mix per 2 persone

verdure in pastella, crocchette, panelle e patatine

8,00 €

Combo Mix per 4 persone

verdure in pastella, crocchette, panelle e patatine

15,00 €

Faccia di Vecchia

da 4,00 €

Napoletana

pomodoro, origano, basilico e olio evo

da 5,00 €

Biancaneve

mozzarella*, scaglie di grana e olio evo

da 6,00 €

Margherita

pomodoro, mozzarella, basilico e olio evo

da 7,00 €

La Norma L'Originale

pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata, basilico e olio evo

da 8,00 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova, funghi freschi e olio evo

da 9,00 €

4 Formaggi

mozzarella, gorgonzola. emmenthal, scaglie di grana e olio evo

da 10,00 €

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe, basilico e olio evo

da 9,00 €

Marinara

pomodoro, acciughe, capperi, olive, aglio, basilico, origano e olio evo

da 8,00 €

Parmigiana

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, melanzane fritte, uovo, scaglie di grana, basilico e olio evo

da 10,00 €

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, radicchio, zucchine grigliate, olive, funghi freschi, spinaci, melanzane grigliate e olio evo

da 9,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, cipolla e olio evo

da 9,00 €

San Daniele

pomodoro, mozzarella, funghi freschi, prosciutto crudo, grana, basilico e olio evo

da 10,00 €

Fattoressa

pomodoro, mozzarella, piselli, prosciutto cotto, olive, acciughe ed olio evo

10,00 €

Madama Butterfly

crema di pistacchio, Philadelphia, mozzarella, pesto di pistacchio, bresaola, granella di pistacchio e olio evo

da 13,00 €

Lo Schiaccianoci

mozzarella, gorgonzola, radicchio, speck, noci, miele e olio evo

da 12,00 €

La Traviata

mozzarella, patate al forno, cipollina fresca, pesto di pistacchio, croccante di speck Philadelphia e pistacchio e olio evo

da 13,00 €

Don Chisciotte

crema di parmigiano, mozzarella, pancetta, uovo, cipollina, pecorino, pepe nero e olio evo

da 12,00 €

Tosca

mozzarella di bufala, pesto di basilico, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo, mandorle e olio evo

da 12,00 €

Otello

mozzarella, scamorza affumicata, cipolla, pomodori secchi, olive nere, 'nduja e olio evo

da 13,00 €

Aida

mozzarella di bufala, pomodoro ciliegino, olive nere, cipollina, tonno sott'olio e olio evo

da 13,00 €

Pagliacci

pomodoro, prosciutto crudo, burrata, basilico e olio evo

da 12,00 €

Carmen

mozzarella, crema di pistacchio, pesto di pistacchio, Philadelphia, salmone, cipollina, granella di pistacchio e olio evo

da 14,00 €

Don Giovanni

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana e olio evo

da 13,00 €

Le Maschere

crema di zucca, scamorza affumicata, prosciutto crudo, mozzarella di bufala, scaglie di grana, pesto di pistacchio, granella di pistacchio e olio evo

da 14,00 €

Vegana

crema di zucca, pomodori secchi, melanzane grigliate, cipolla fresca, peperoni e olio evo

10,00 €

Andrea Chènier

mozzarella, mortadella, burrata, granella e pesto di pistacchio

13,00 €

Beatrice di Tenda

scamorza ragusana affumicata, pepato fresco, filetto di pomodoro, coppa di maialino dei Nebrodi e olio evo

14,00 €

I Capuleti e i Montecchi

salsa di pomodoro, stracchino, polpettine di cavallo, melanzane trifolate, ricotta salata, origano e olio evo

15,00 €

I Puritani

pesto di pistacchio naturale di Bronte DOP, mozzarella di bufala Siciliana, ricotta fresca, pomodorino infornato, prosciutto arrosto e olio evo

16,00 €

La Sonnambula

vastedda della Valle del Belice DOP, verdura maritata Etnea con aglio di Nubia, lardo di suino dei Nebrodi, cipollotti freschi, mandorle di Avola e olio evo

15,00 €

La Straniera

acciughe di Lampedusa, mozzarella, cimette di broccoli, pomodorini secchi, ricotta al forno, crumble di olive nocellara del Belice e olio evo

15,00 €

Le Quinte

ventresca di tonno sott'olio, caprino Girgentano, capperi di Salina, cipolla di Giarratana caramellata, crudaiola di pomodoro di Pachino, erba cipollina e olio evo

16,00 €

Casta Diva

ventresca di tonno sott'olio, caprino Girgentano, capperi, cipolla rossa caramellata, erba cipollina, crudaiola di pomodoro di pachino, olio evo

18,00 €

Bianca e Fernando

carpaccio di spada, pomodoro ciliegino infornato, zucchine grigliate, robiola servita con citronette (emulsione a base di limone e olio)

18,00 €

Hexamèron

mozzarella di bufala, carpaccio di zucchine, tartare di gamberi, maionese all'aglio, pesto di menta, pepe rosa in grani, olio evo

18,00 €

Bellini

carpaccio di salmone, salsa guacamole, robiola, pepe rosa in grani, zest di limone servita con citronette (emulsione a base di limone e olio)

18,00 €

Calzone Siciliano

tuma, acciughe, olive, cipollina, pepe nero e olio evo

da 10,00 €

Calzone Classico

pomodoro, prosciutto cotto, tuma, olive nere, origano e olio evo

da 9,00 €

Calzone Vegetariano

melanzane grigliate, radicchio, mozzarella, zucchine, spinaci, pomodoro e scaglie di grana

da 9,00 €

Panino Adelson e Salvini

pomodoro a fette, formaggio spalmabile, prosciutto crudo, misticanza di verdure e olio Evo

da 12,00 €

Panino Il Pirata

pesto di basilico, cotto asiago, mozzarella, pomodoro ciliegino e olio Evo

da 10,00 €

Panino Zaira

funghi freschi, cipolla, 'nduja, pomodori secchi, mozzarella di bufala a crudo, melanzane grigliate e olio Evo

da 12,00 €

Tagliere per 2 persone

sinfonia di salumi e formaggi accompagnato da focaccia

12,00 €

Tagliere per 4 persone

sinfonia di salumi e formaggi accompagnato da focaccia

20,00 €

Insalata Accompagnata da Focaccia

iceberg, pomodoro ciliegino, rucola e radicchio, puoi arricchirla aggiungendo vari supplementi, personalizzala come vuoi tu

8,00 €

Acqua Naturale 1L

2,00 €

Acqua Frizzante 1L

2,00 €

Acqua Lete 1L

2,00 €

Bibita 33cl

2,50 €

Birra Nazionale 33cl 18+

3,00 €

Birra Estera 33cl 18+

4,00 €

Birra 100% Artigianale 33cl 18+

selezionate da Le Quinte

5,00 €

Bottiglia di Prosecco 18+

20,00 €