Leccabaffo Viterbo

Componi la Tua Pokè Regular

base riso, 1 proteina, 4 verdure, 1 crunch, 1 frutta e 1 salsa a scelta

11,90 €

Componi la Tua Pokè Grande

base riso, 1 proteina, 4 verdure, 1 crunch, 1 frutta e 1 salsa a scelta

13,90 €

Panino con Pollo alla Cacciatora

sovracoscia di pollo con patate a cubetti e olive nella particolare ricetta Leccabaffo cotta a bassa temperatura

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

7,50 €

Panino con Polpettino

ragù di carne bovina e suina con polpette di carne scelta fatte a mano e viene servito con l'aggiunta di Parmigiano Reggiano grattugiato

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

8,00 €

Panino Toscanaccio

ragù di carne bovina cotto in infuso di rosmarino, con salsiccia dell'Azienda Agricola Stefanoni tagliate a rondelle e aggiunta di ricotta salata

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

8,00 €

Panino con Pollo ai Peperoni

sovracoscia di pollo con peperoni e pomodori pelati provenienti da Azienda Agricola di Campagna Amica

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

7,50 €

Panino Brigante

bocconcini di salsiccia, patate e pancetta a cubetti cotti al forno e ripassati in padella

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

7,50 €

Panino Lampredotto

piatto tipico della cucina fiorentina a base di interiora bovine dell'Antico Trippaio cotto in brodo con odori

7,50 €

Panino con Sfilaccio XXL

200g di carne di maiale cotta per 14 ore al forno a bassa temperatura, massaggiata con birra artigianale senza glutine, mix di spezie, salsa barbecue e semi di senape, misticanza e salsa artigianale al cheddar

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

11,50 €

Panino Godurioso

spinaci lessi e ripassati con salsiccia cotta al forno e tagliata a strisce, uovo cotto al momento e scamorza affumicata

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

8,50 €

Panino Pollo Porcino

tagliata di petto di pollo Amadori con funghi porcini, mix di funghi, patate a cubetti, misticanza e spolverata di prezzemolo

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

8,50 €

Panino Sapori della Tuscia

salsiccia dell'Azienda Agricola Stefanoni e scamorza affumicata dell'Azienda Ferri Angela di Campagna Amica accompagnate da insalata mista e melanzane a funghetto, tutto in un pan focaccia xxl

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

11,50 €

Panino Sfilaccio XXL Edizione Limitata

In una fragrante ciabatta di pane con insalata e del cavolo rosso condito, trova spazio la carne di suino sfilacciata e cotta a bassa temperatura per 14 ore ,massaggiata con birra e spezie , sopra vengono adagiate delle fette di provola affumicata con della pancetta croccante. Il tutto dà vita a questo xxl un uragano di sapori di circa 400g

13,00 €

Panino con Cotoletta di Pollo

cotoletta panata di filetto di petto di pollo cotta al forno con pomodoro fresco e insalata

6,50 €

Panino Stai Manzo XXL

un pregiato pezzo di manzo in media cottura dopo scaloppato viene insaporito da olio extravergine d'oliva al rosmarino e adagiato su un letto di misticanza o rucola a scelta con patate piastrate sul manzo pomodorini grigliati e scaglie di grana con l'aggiunta di un' emulsione aceto balsamico e olio extravergine d'oliva conferiscono al panino un aroma in più

13,50 €

Panino Picchiapò XXL

carne da brodo ripassata nel pomodoro con cipolle di Tropea stufate con

aggiunta di spezie e patate grigliate

11,50 €

Panino Porchetta e Carciofi

cuore di carciofi a spicchi saltati in padella con vino bianco, mentuccia e spezie fanno compagnia alla porchetta condita con finocchietto e spezie, questa gustosissima accoppiata trova spazio in un panino "tartaruga" di produzione artigianale

7,50 €

Panino Acciughiamoci

acciughe pregiate del Mar Adriatico, con rucola, mozzarella dell'Azienda Agricola Ferri Angela di Campagna Amica di Coldiretti e colatura di alici di Cetara

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

8,50 €

Panino con Salmone XXL

salmone fresco marinato scottato alla piastra adagiato su un letto di misticanza con pomodorini grigliati e aggiunta di salsa allo yogurt

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

12,50 €

Panino Pollo Felice Vegano

bocconcini di finto pollo a base di soia, pomodorini grigliati e insalata con salsa rosemary a base di canapa e rosmarino

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

8,00 €

Panino Rosso Fumè Vegano

straccetti di seitan con cavolo rosso marinato su letto di misticanza e aggiunta di salsa rosemary

8,00 €

Panino Ortolano Vegano

mix di verdure grigliate al forno melanzane, zucchine, pomodorini con aggiunta facoltativa di mozzarella dell'Azienda Agricola di Ferri Angela

7,50 €

Panino Tanta Roba Vegano

bocconcini di soia  accompagnati da misticanza, con aggiunta di una verdura grigliata a scelta e salsa rosemary

Informazione: il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio, latte, semi di sesamo, soia e uova

9,00 €

Panino Tagliata Vegano

tagliata di seitan marinata con erbe e aromi, piastrata e abbinata a pomodori piastrati, patè di melanzane, funghi e misticanza

11,50 €

Panino Veganella

cotoletta vegana a base di piselli e mais croccante con un'insalata mista e pomodoro fresco, con l'aggiunta di maionese vegana leggermente piccante

8,00 €

Panino Acciughiamoci Senza Glutine

acciughe pregiate del Mar Adriatico, con rucola, mozzarella dell'azienda

agricola Ferri Angela di Campagna Amica di Coldiretti e colatura di alici...

di Cetara

9,00 €

Panino Ortolano Senza Glutine

mix di verdure grigliate al forno, melanzane, zucchine, pomodorini etc,

con aggiunta facoltativa di mozzarella dell'azienda agricola di Ferri...

Angela

9,00 €

Panino con Pollo Cacciatora Senza Glutine

sovraccoscia di pollo con patate a cubetti e olive nella particolare

ricetta Leccabaffo cotta a bassa temperatura

9,00 €

Panino Sfilaccio Senza Glutine

carne di maiale cotta per 14 ore al forno a bassa temperatura con

aggiunta di birra artigianale senza glutine, mix di spezie, salsa...

barbecue e semi di senape

9,00 €

Patate al Forno

patate a tocchetti, dell'Azienda Agricola Guerra di Campagna Amica, cotte al forno con aggiunta di rosmarino

4,00 €

Spinaci Ripassati

Spinaci provenienti da Azienda Agricola Guerra di Campagna Amica ripassati a fuoco lento con olio e sale. Su richiesta olio piccante

4,00 €

Frittata con Patate e Zucchine

frittata cotta al forno con l'aggiunta di patate e zucchine

4,00 €

Patate e Pancetta

patate cotte al forno dell'azienda agricola Guerra con l'aggiunta di pancetta croccante

5,00 €

Patate e Salsiccia

patate a tocchetti, dell'azienda Agricola Guerra di Campagna Amica, cotte al forno con aggiunta di rosmarino e salsiccia

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Cheesecake

5,00 €

Acqua Naturale San Bernardo

50cl

1,50 €

Acqua Frizzante San bernardo

50cl

1,50 €

Bibita

3,50 €

Bibita

3,00 €

Bibita in Lattina

3,00 €

Bibita in Vetro

3,50 €

Flea Costanza 33cl 18+

5.2% vol, blonde ale, birra dal colore giallo chiaro, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto fresco, leggermente fruttata, poco amara, schiuma compatta, cremosa e aderente, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

6,00 €

Flea Blanche 33cl 18+

5% vol, birra dorata con note di agrumi e spezie coriandolo, In bocca è secca, aggrumata, speziata, piacevolmente acidula e beverina

6,00 €

Flea Ipa 33cl 18+

6,6% vol, birra dal colore ramato, doppio malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, marcatamente amara, con note aromatiche e retrogusto erbaceo dato dall’utilizzo di luppoli selezionati e dry hopping, schiuma compatta, cremosa e aderente, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

6,00 €

Flea Bastiola Imperial Red Ale 33cl 18+

6,9% vol, birra dal colore ambrato scuro tendente al rosso, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, secca, leggermente amara e con retrogusto caramello e nocciola dato dall’utilizzo di malti speciali, schiuma compatta, cremosa e aderente, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

6,00 €

Sans Papiers 50cl 18+

5,8% vol, la prima birra fatta d’aria, prodotta da un birrificio umbro, viene realizzata con l’acqua ottenuta filtrando l’umidità dell’aria, fra le sue peculiarità, anche il fatto di essere assolutamente ecosostenibile, in quanto i macchinari che ottengono acqua dall’aria sono alimentati con energie rinnovabili e le altre materie prime, malto e frumento, provengono da coltivazioni biologiche e a chilometro zero

7,00 €

Flea Violante Belgian Strong Ale 33cl 18+

8% vol, birra dal colore giallo intenso, puro malto, prodotta con malto d’orzo al 100%, dal gusto intenso, tendenzialmente amara e con retrogusto caramellato, schiuma compatta, cremosa e aderente, non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia

6,00 €

Isabella Senza Glutine 33cl 18+

4,9% vol, birra chiara senza glutine, dal gusto secco, fruttata amaro ben bilanciato e persistente

6,00 €