La Fabbrica

Margherita

pomodoro e mozzarella

5,00 €

Napoli

pomodoro, mozzarella, capperi e acciughe

7,00 €

Cotto

pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

7,00 €

Wurstel

pomodoro, mozzarella e wurstel

7,00 €

Crudo

pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo

7,50 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, salame piccante e olive

8,00 €

Tonno e Cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla

8,00 €

Wurstel e Patatine

pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine

8,00 €

RPP

pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini e grana

7,50 €

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto e wurstel

9,00 €

4 Stagioni

pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto e olive

8,50 €

4 Formaggi

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, provola e stracchino

8,00 €

Speck e Mascarpone

pomodoro, mozzarella, speck e mascarpone

8,00 €

Crudo e Mascarpone

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e mascarpone

8,00 €

Vegetariana

pomodoro, mozzarella, melanzane, peperoni, rucola e pomodorini

8,50 €

Stefanino

pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi porcini

8,00 €

Crudo e Porcini

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo e funghi porcini

8,50 €

Messico e Nuvole

pomodoro, mozzarella, salsiccia, semi di papavero, peperoni e peperoncino

8,50 €

Felina

pomodoro, mozzarella, salame piccante, salame felino, rucola e olive

9,00 €

Rustica

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, funghi champignon, cipolle e speck

9,00 €

Pazza

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, funghi champignon e wurstel intero

9,00 €

Decò

pomodoro, mozzarella, salame piccante, stracchino e zucchine

8,50 €

Master

pomodoro, mozzarella, salmone, stracchino e pomodorini

9,00 €

Fresca Primavera

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, stracchino, radicchio rosso, rucola, pomodorini e salsa picò

9,00 €

Liberty

pomodoro, mozzarella, peperoni, funghi porcini, gorgonzola e cipolla

8,50 €

Rosamunda

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, funghi porcini, lattuga e prosciutto cotto

9,00 €

Carpaccio

pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, pomodorini e grana

9,00 €

Fiò

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, radicchio rosso, brie, zucchine e speck

9,00 €

Fabbrica

un quarto bianca per caso, un quarto bell'Italia, un quarto vegetariana e un quarto carpaccio

10,00 €

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare

9,00 €

Rossa

con pomodoro

4,50 €

Marinara

pomodoro e aglio

4,50 €

Siciliana

pomodoro, capperi e acciughe

6,50 €

Salmone

pomodoro e salmone

8,00 €

Spada

pomodoro, pesce spada, rucola e pomodorini

9,00 €

Imperiale

pomodoro, salmone, pesce spada, rucola, pomodorini, mascarpone e grana

10,00 €

Bianca

con mozzarella

4,50 €

Bianca per Caso

mozzarella, lardo e pomodorini

7,50 €

Regina

doppia mozzarella e pomodorini

6,00 €

Fiammiferaia

mozzarella, provola, zucchine e salsa picò

8,00 €

Magdala

mozzarella, funghi porcini, semi di papavero e pesce spada

8,00 €

La Cugina

mozzarella di bufala, radicchio rosso, olio tartufato e aceto balsamico

8,00 €

Colonnata

mozzarella, gorgonzola, funghi porcini e lardo

8,50 €

Certosina

mozzarella, stracchino, peperoni, melanzane, rucola e pomodorini

8,50 €

Fumo Negli Occhi

mozzarella, provola e speck

8,00 €

Bell'Italia

mozzarella, gorgonzola, rucola, prosciutto crudo e grana

8,50 €

Ligure

mozzarella, pesto, melanzane, peperoni, rucola, pomodorini e pinoli

8,50 €

Briosa

mozzarella, brie, prosciutto cotto e pinoli

8,50 €

Messico e Provola

mozzarella, provola, peperoni, salsiccia, semi di papavero e peperoncino

8,50 €

Marikka

mozzarella, radicchio rosso, brie, funghi porcini, zucchine, pesce spada e salsa picò

9,00 €

Calzone Farcito

mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

8,00 €

Calzone Tex Mex

mozzarella, peperoni, salsiccia e semi di sesamo

8,00 €

Calzone Colonnata

mozzarella, provola, funghi champignon e lardo

8,50 €

Calzone Pazzo

mozzarella, provola, prosciutto cotto, prosciutto crudo e burro fuso

8,50 €

Calzone Rollè Havana

mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto, funghi champignon, pomodoro, rucola e olio piccante

9,00 €

Focaccia Vuota

3,00 €

Focaccia Calda

mozzarella, prosciutto cotto e funghi champignon

9,50 €

Focaccia Messicana

mozzarella, salsiccia, peperoni, semi di sesamo e peperoncino

9,50 €

Focaccia con Formaggio

mozzarella, gorgonzola, provola e stracchino

9,00 €

Focaccia Pazza

mozzarella, gorgonzola, funghi champignon e wurstel

9,50 €

Focaccia con Speck e Mascarpone

9,00 €

Focaccia Certosina

mozzarella, stracchino, melanzane, peperoni, rucola e pomodorini

9,50 €

Focaccia Colonnata

mozzarella, gorgonzola, pomodorini e lardo

9,50 €

Focaccia Farcita

mozzarella, lattuga, pomodorini e prosciutto crudo

10,00 €

Focaccia Super Sayan

maionese, mozzarella, pomodorini, lattuga e prosciutto cotto

10,00 €

Focaccia pane

Focaccina olio, sale e origano

2,00 €

Acqua Naturale

da 1,00 €

Acqua Frizzante

da 1,00 €

Bibita

2,50 €

Coca cola 1.5l

4,00 €

Birra 33cl 18+

da 3,50 €

Birra 50cl 18+

da 4,50 €

Birra 66cl 18+

3,50 €

Birra 75cl 18+

15,00 €

Vino della Casa 18+

Rosso fermo, bottiglia 75cl

10,00 €

Vino bianco 18+

Vino bianco fermo, bottiglia 75cl

15,00 €

Prosecco 18+

15,00 €

Focaccia nutella

6,00 €

Mattonella crema e pinoli

Mattonella di gelato alla crema con pinoli.

È Possibile farcire la mattonella con cioccolato, caramello o frutti di bosco richiedendolo nei commenti.

5,00 €

Tartufo bianco

5,00 €

Tartufo nero

5,00 €

Meringato

È Possibile farcire il meringato con cioccolato, caramello o frutti di bosco richiedendolo nei commenti.

5,00 €

Dessert versilia

Gelato alla panna, cioccolato e liquore, il tutto adagiato su un blocco di pan di Spagna.

5,00 €