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Piadine Italiano
Via Borgonuovo 17, Bologna, 40125
Consegna
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prosciutto crudo, squacquerone e rucola
7,50 €
mortadella, squacquerone e rucola
speck, scamorza e funghi freschi
pancetta, pecorino e radicchio
salsiccia e verdure piastra
8,50 €
bresaola, grana e rucola
9,00 €
mortadella, scamorza, mozzarella e radicchio
Spianata piccante, scamorza, pomodoro e rucola
Salame toscano, mozzarella, radicchio e cipolla fresca
speck, grana, pomodori e rucola
Spianata piccante e scamorza affumicata
bresaola, grana e erbette
9,50 €
prosciutto crudo e mozzarella di bufala
prosciutto cotto, mozzarella e ‘nduja
fesa di tacchino, brie e rucola
salsiccia, cipolla, squacquerone e senape
pancetta croccante, fontina, rucola, aceto e limone
porchetta, scamorza, cipolla caramellata al miele e peperoncino
porchetta, pecorino e zucchine
prosciutto cotto, grana, mozzarella e bomba calabra
prosciutto cotto, fontina e pomodori
coppa di testa, pomodori e squacquerone
coppa di testa, fontina, peperoni e melanzane gratin
porchetta, grana, squacquerone, melanzane e limone
porchetta, ricotta, senape di Dijon e cipolla caramellata
salsiccia, ricotta e cicoria
pollo alle erbe, fontina, patate, rucola, aceto e limone
prosciutto cotto, fontina, patate e maionese
mortadella, grana e aceto di Modena balsamico Igp
mortadella, grana, zucchine e patè olive
8,00 €
pancetta, brie e zucchine
coppa di testa, grana, pepe, squacquerone, bomba calabra e rucola
speck saltato, brie, funghi e cipolle saltate al pepe nero
cipolle, peperoni, melanzane e zucchine
Vegetariano
pomodori, melanzane, peperoni e zucchine
pomodori, rucola, radicchio e funghi
pomodori gratinati e pecorino
pomodori, mozzarella di bufala e origano
pecorino, pomodori, radicchio, cipolla e origano
funghi freschi, grana e rucola
patate, squacquerone, fontina e patè d’olive
pomodori, mozzarella e rucola
zucchine, pecorino, squacquerone, cipolla, patate e pepe nero
zucchine, brie e cipolla fresca
Squacquerone e rucola
6,50 €
Spianata piccante, grana, mozzarella di bufala, olio e origano
Piccante
Salame toscano, fontina, cipolla, maionese e peperoncino
porchetta, fontina, cicoria e bomba calabra
salsa di pomodoro e mozzarella
spinaci e biete lessate e saltate
prosciutto cotto e mozzarella
pomodoro, mozzarella e salsiccia
pomodoro, mozzarella e ‘nduja calabra
7,00 €
mortadella, mozzarella e gorgonzola
mortadella, mozzarella, gorgonzola e ‘nduja
pomodoro, mozzarella, grana e melanzane
pomodoro, mozzarella, grana, melanzane e ‘nduja
mozzarella, brie, scamorza e gorgonzola
prosciutto cotto, scamorza, radicchio e aceto balsamico
prosciutto cotto, mozzarella e salsa tartufata
Spianata piccante, pomodoro, ricotta, patente d’olive, cipolla alla piastra e origano
cicoria, ricotta, patate e senape
5,50 €
nutella e ricotta
6,00 €
50cl
1,50 €
2,50 €
3,50 €
4,50 €
Scegli il tipo di impasto che preferisci!
La piada spessa, Con farina00, acqua, strutto, Sale, lievito, miele
0,01 €
La piada sottile, Con farina0, acqua, strutto, Sale, lievito
Spessa senza strutto, con olio evo, acqua, sale, lievito, miele, Farina integrale
Spessa con farina di farro 100% biologico, Olio extravergine, acqua, sale, lievito, miele
1,00 €
Sottile con acqua, farina, sale, olio evo, lievito, mallo di noce (Vegan Ok!)
Vegano
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