I nostri courier sono molto impegnati La consegna potrebbe tardare un po’.
Questo ristorante non accetta ordini in questo momento
Panini Italiano
Piazza della Vittoria 5, Brescia, 25121
Consegna dalle 12:30
Battuta al coltello di carne selezionata su base croccante disponibile anche gluten free
Battuta di chianina toscana con paté di capperi di Pantelleria, pomodori secchi, fiocchi di sale, olio evo. Su base di crostini croccanti, accompagnata da paté di olive, senape e valeriana
17,50 €
Battuta di chianina con gorgonzola al tartufo, granella di mandorle, fiocchi di sale e olio evo.
Su base di crostini croccanti, accompagnata da crema di funghi, paté di pomodori secchi e valeriana.
Battuta di chianina con lardo di colonnata igp e grana padano dop. Su base di crostini croccanti, accompagnata da glassa al balsamico, crema di funghi, crema di piselli e valeriana
Battuta di chianina con bacon croccante e pecorino. Su base di crostini croccanti, accompagnata da burro di arachidi, senape e valeriana.
Battuta di chianina con mezzo Bloc de Foie Gras de Canard, albicocche secche, granella di mandorle. Su base di crostini croccanti, accompagnata da salsa di cipolle, Jelly di Vin Santo e valeriana.
24,00 €
Battuta di chianina condita con fiocchi di sale e olio evo. Sopra di lei si sdraia una morbida burrata al tartufo su cui campeggia la granella di mandorle. Su base di crostini croccanti, accompagnata da paté di pomodori secchi, philadelphia ai fichi e valeriana.
Battuta di chianina con Patanegra croccante e fette di Patanegra a guarnire, fiocchi di sale e olio d’oliva extra vergine. Su base di crostini croccanti, accompagnata da confettura extra di fichi, salsa di cipolle e valeriana.
21,00 €
Battuta di chianina condita con fiocchi di sale e olio d’oliva extravergine. Sopra di lei si sdraia una morbida burrata di Andria artigianale su cui campeggia il pesto di pistacchio. Su base di crostini croccanti, accompagnata da mosto cotto, crema di ricotta e valeriana.
22,50 €
Serviti su una base di valeriana e con grissini di schiacciata croccante
Carpacci di black angus affumicato con grana padano dop, carciofi grigliati, glassa di aceto balsamico, semi di girasole e crostino alle olive
Carpaccio di bresaola con grana padano dop, ananas, lime, mandorle tostate, semi di girasole, gocce di tabasco
15,00 €
Carpaccio di sfilacci di cavallo con verdure grigliate, pecorino, pomodori secchi, semi di sesamo e olio al tartufo bianco
14,00 €
Carpaccio di controfiletto di cinghiale con burrata al tartufo, semi di sesamo, pomodori secchi e crostino di paté di fegatini
Carpaccio di black angus affumicato con ½ bloc de foie gras de canard, albicocche, semi di sesamo e papavero, jelly di vin santo e crostino di gorgonzola al tartufo
Carpaccio di bresaola con burrata di Andria artigianale, pesto di pistacchio, prugne, semi di girasole
Le Schiacciate Gourmet
Schiacciata con mortadella, burrata di andria, pesto di pistacchio
11,00 €
Schiacciata con tartare di scottona, gorgonzola al tartufo, crema di funghi
16,00 €
Schiacciata con bresaola, grana padano dop, insalata, olio e limone
9,00 €
Schiacciata con prosciutto di parma dop 24 mesi, taleggio dop a latte crudo, confettura di fichi e mandorle tostate
Schiacciata con tartare di chianina, grana padano dop, carciofi grigliati, glassa al balsamico
19,00 €
Schiacciata con prosciutto di parma dop 24 mesi, burrata al tartufo, pomodori
12,50 €
Schiacciata con prosciutto di cinghiale, crema di funghi, olio al tartufo bianco, semi di sesamo
Schiacciata con black angus affumicato, taleggio dop a latte crudo, paté di pomodori secchi, carciofi grigliati
10,00 €
I nostri taglieri
4 tipi di salume, 3 tipi di formaggi, 3 tipi di crostini, verdurine, frutta, confettura
4 tipi di salume, 3 tipi di formaggi, 4 tipi di crostini, verdurine, frutta, confettura + 2 salumi speciali e 1 formaggio particolare
Accompagnato da frutta, confettura e miele
Taleggio DOP, Roccolo alla Vinaccia di Passito, Roccolo Valtaleggio, Sampietrino, Sampietrino alle Erbe, Cacio Nostrano e Nero Imperiale all'Aceto Balsamico
20,00 €
LATTICINI ED EXTRA
5,00 €
1,50 €
4,00 €
con jelly di vin santo, valeriana, mandorle tostate, e strisce di schiacciata
con bufala e carciofi grigliati sott’olio
con carciofini sott'olio, olive, insalata, crostino di gorgonzola al tartufo, verdure grigliate, semi di sesamo e glassa al balsamico
Serviti da riscaldare.
Bevande
2,50 €
Birre Artigianali Toscana "La Prosciutteria"
Ambrata Tostata
6,00 €
Chiara al miele di castagno
- La Rossa 33cl Ambrata ai fiori di gelsomino
Chiara fruttata belgian style
Blanche torbida agrumata
Scura stout
Vini rossi
vino rosso Toscano da uve san giovese in purezza affinato due anni- Renascimentho (FI)
18,00 €
85% sangiovese, 15% canaiolo nero, 5% mammolo, maturazione 2 anni in botti di rovere di Slavonia grandi, bouquet persistente e profondo con note di mammola, prugna e spezie, sapore rotondo e vellutato – Cantina del Giusto (SI)
25,00 €
Colore rubino intenso e limpido, con riflessi granati. - Profumo è austero ed avvolgente con sentore dei legni in cui è maturato, ben amalgamati con l'aroma etereo. - Ha un sapore molto tannico e strutturato, morbido e potente con carattere forte e deciso. – Azienda Tornesi / Ricci / Martoccia (SI)
33,00 €
vino prodotto con uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot – colore tendente al rubino con riflessi
granata – odore intenso e vinoso, con toni fruttati e speziati – sapore secco e rotondo con finale persistente – Ferrari Iris (LI)
Vini bianchi
vino bianco da sole uve Vermentino con fermentazione sui propri lieviti, affinamento in acciaio, colore paglierino brillante dall'olfatto immediato timbro minerale, agrumato, buccia di limone, pesca bianca, al palato è evidente la nota sapida e fresca, nettamente minerale – Renascimentho (FI)
17,00 €
Dal colore giallo paglierino brillante - Profumo di fiori di campo e di mela golden. - Al palato la caratteristica acidità si armonizza con la rotondità del vino. Retrogusto persistente. – De Lorenzi (PN)
Bollicine
Colore giallo paglierino brillante - profumo delicato che ricordano la mela verde e i fiori di glicine e acacia. - Al palato lievemente morbido, equilibrato, sapido e gradevolmente acidulo e fruttato. Perlage fine e persistente. – Renascimentho (FI)
100% Chardonnay - Colore giallo tenue con riflessi verdognoli - profumo ricco e intenso, per lo più di frutta a polpa gialla - gusto molto ampio legato ad una piacevole morbidezza. Perlage fine e persistente. – Gabriella Bariselli (BS)
25,50 €
prodotto con uve pinot pinot nero, chardonnay e un 40% di vino di riserva delle annate precedenti, si presenta con note di susina gialla crosta di pane e fiori bianchi, ottimo aperitivo ma anche da pasto leggero. – Biard Loyaux (FRANCIA)
30,00 €
Ancora 0,00 € per ordinare
Sei pronto per ordinare
Si è verificato un problema durante il salvataggio delle modifiche. Per favore riprova.
