La Bussola Pizzeria Ristorante

Rossa

base rossa

4,00 €

Marinara

base rossa, aglio e origano

5,00 €

Margherita

base rossa e mozzarella di bufala

6,00 €

Bufalina

base rossa, mozzarella di bufala, grana e basilico

7,00 €

Napoli

base rossa, mozzarella di bufala, alici e origano

7,00 €

Sbriciolata

base rossa, mozzarella di bufala e salsiccia

7,00 €

Diavola

base rossa, mozzarella di bufala e salame piccante

7,00 €

Wurstel

base rossa, mozzarella di bufala e wurstel

7,00 €

Funghi e Crudo

base rossa, mozzarella di bufala, funghi champignon e prosciutto crudo

8,00 €

Amatriciana

base rossa, mozzarella di bufala, pecorino e pancetta

8,00 €

Capricciosa

base rossa, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, olive, carciofi e funghi champignon

8,50 €

Peperoni

base rossa, mozzarella di bufala, pancetta, peperoni e cipolla

9,00 €

San Daniele

mozzarella di bufala e prosciutto crudo

7,00 €

Pachino e Grana

mozzarella di bufala, grana, rucola e pomodoro Pachino

8,00 €

Bresaola

mozzarella di bufala, grana, rucola e bresaola

8,00 €

Boscaiola

mozzarella di bufala, funghi champignon e salsiccia

8,00 €

Zucchine

mozzarella di bufala, provola, zucchine e prosciutto cotto

8,00 €

Griccia

mozzarella di bufala, pecorino, pancetta e pepe

8,00 €

Ortolana

mozzarella di bufala, zucchine, melanzane e peperoni

8,00 €

Broccoletti e Salsicce

mozzarella di bufala, broccoletti e salsiccia

8,50 €

4 Formaggi

mozzarella di bufala, provola, gorgonzola e grana

8,50 €

Radicchio

mozzarella di bufala, provola, radicchio, gorgonzola e noci

8,50 €

Mediterranea

mozzarella di bufala, pomodoro Pachino, grana, cipolla di Tropea e basilico

8,50 €

Provolona

mozzarella di bufala, provola, speck e funghi champignon

9,00 €

Ortolana Rivisitata

mozzarella di bufala, zucchine, melanzane, pomodoro secco e basilico

9,00 €

Maxìm

mozzarella di bufala, provola, mortadella, stracciatella e granella di pistacchio

10,00 €

Tartufata

mozzarella di bufala, provola, speck croccante, patate lesse, tartufo e dadolata di mozzarella di bufala a crudo

11,00 €

Vulcano

cornicione ripieno di ricotta, base rossa, mozzarella di bufala, pomodoro Pachino, prosciutto cotto e basilico

12,00 €

La Bussola

4 gusti due bianchi e due rossi a scelta del pizzaiolo

12,00 €

Parmigiana Scomposta

doppia cottura fritta e poi al forno con mozzarella di bufala, provola, melanzane ripassate, pomodoro secco, basilico e scaglie di grana

13,00 €

Pinsa Mare

tartare di gambero rosso, insalata primo taglio, stracciata di bufala e zeste di lime

14,00 €

Pinsa Terra

carpaccio di manzo, pomodori secchi, rucola, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

14,00 €

Calzone Margherita

base rossa e mozzarella di bufala

7,00 €

Calzone Rustico

mozzarella di bufala e prosciutto cotto

7,00 €

Calzone Romano

mozzarella di bufala, prosciutto cotto, ricotta e pomodoro Pachino

8,00 €

Calzone Sfizioso

mozzarella di bufala, provola, funghi champignon, olive e salame piccante

8,00 €

Focaccia

sale e pepe

4,00 €

Panino Ostro con Hamburger

15,00 €

Panino Ostro con Cotoletta

15,00 €

Panino Libeccio

salsiccia, broccoletti e provola

15,00 €

Panino Scirocco

pollo alla piastra, stracciatella, insalata e pomodoro

15,00 €

Panino Tramontana

hamburger, cheddar, bacon croccante, insalata, salsa barbecue e maionese

15,00 €

Panino Grecale

hamburger, provola, prosciutto cotto piastrato, zucchine grill e senape

15,00 €

Panino Ponente

hamburger, cheddar, cipolla di Tropea, insalata e pomodoro

15,00 €

Panino Levante

hamburger, mozzarella, bacon croccante, pomodoro secco, insalata e cipolla caramellata

15,00 €

Panino Maestrale

hamburger, salsa cacio e pepe tartufata, uovo, crocchetta di patate e bacon croccante

15,00 €

Panino La Bussola

hamburger, provola, patate al forno, bacon croccante, peperoni e cipolla caramellata

15,00 €

Mozzarella di Bufala e Prosciutto Crudo

10,00 €

Antipasto all'Italiana

10,00 €

La Rosa dei Venti

antipasto misto mare, 6 assaggi cotti e crudi

15,00 €

Antipasto La Bussola

selezione di formaggi e salumi, assaggi di carne e tartare

per 2 persone

25,00 €

Spaghettone alla Carbonara

10,00 €

Mezza Manica all'Amatriciana

10,00 €

Spaghettone con Pachino Rosso, Pachino Giallo, Stracciata di Bufala e Basilico

14,00 €

Tonnarello con Ragù Bianco di Scottona

14,00 €

Pacchero con Polpo e Pecorino

14,00 €

Tonnarello con Calamaretti e Pistacchio

16,00 €

Spaghettone con Aglio, Olio, Peperoncino, Tartare di Gambero Rosso e Zeste di Lime

18,00 €

Raviolo Fatto a Mano Ripieno di Gambero Rosso, Mozzarella di Bufala, Pachino e Bottarga

20,00 €

Tagliata di Pollo Sale e Olio

10,00 €

Tagliata di Pollo con Pomodoro Pachino, Rucola e Grana

12,00 €

Tagliata di Pollo con Radicchio, Noci e Glassa di Aceto Balsamico

12,00 €

Tagliata di Manzo Sale e Pepe

16,00 €

Tagliata di Manzo con Pomodoro Pachino, Rucola e Grana

18,00 €

Tagliata di Manzo con Radicchio, Noci e Glassa di Aceto Balsamico

18,00 €

Straccetti Sale e Olio

12,00 €

Straccetti con Pomodoro Pachino, Rucola e Grana

15,00 €

Straccetti con Radicchio, Noci e Glassa di Aceto Balsamico

15,00 €

Hamburgerone Sale e Pepe

12,00 €

Hamburgerone con Scamorza e Salsa Barbecue

14,00 €

Hamburgerone con Pomodoro Secco, Stracciata di Bufala e Bacon Croccante

16,00 €

Costata di Scottona

25,00 €

Fiorentina

25,00 €

Cotoletta di Pollo

11,00 €

Parmigiana

12,00 €

Frittura di Pesce

12,00 €

Pesce in Crosta di Patate

15,00 €

Pesce in Crosta di Zucchine

15,00 €

Insalatona Nord

insalata mista, crudo, stracciatella, noci, grana e pomodori

8,00 €

Insalatona Sud

insalata mista, speck, carciofi, provola e gorgonzola

8,00 €

Insalatona Est

insalata mista, mozzarella di bufala, pomodoro Pachino, carote e cipolla di Tropea

8,00 €

Insalatona Ovest

insalata mista, mozzarella di bufala, mais, pomodoro Pachino, basilico e tonno

8,00 €

Fritto Misto

7,00 €

Supplì

3,00 €

Supplì Speciale

3,00 €

Crocchetta di Patate

3,00 €

Tris di Montanare

pomodoro e grana, cacio e pepe, mortadella, stracciatella e pistacchio

5,00 €

Mozzarelline Panate

4 pezzi

5,00 €

Patatine Fritte

4,00 €

Cheesecake alla Nutella

5,00 €

Cheesecake al Pistacchio

5,00 €

Cheesecake al Cioccolato Bianco

5,00 €

Cheesecake ai Frutti di Bosco

5,00 €

Cheesecake al Caramello

5,00 €

Semifreddo alla Nutella

5,00 €

Semifreddo al Pistacchio

5,00 €

Semifreddo al Cioccolato Bianco

5,00 €

Semifreddo ai Frutti di Bosco

5,00 €

Semifreddo al Caramello

5,00 €

Tiramisù alla Nutella

5,00 €

Tiramisù al Pistacchio

5,00 €

Tiramisù al Cioccolato Bianco

5,00 €

Tiramisù ai Frutti di Boasco

5,00 €

Tiramisù al Caramello

5,00 €

Cannolo Siciliano

5,00 €

Acqua Naturale

50cl

2,50 €

Acqua Frizzante

50cl

2,50 €

Bibita 33cl

3,50 €